Сорта крупного толстостенного перца неизменно привлекают внимание огородников, потому что в перце главное – его вкусовые особенности и сочная вкусная мякоть, которая скрывается под кожицей плода. Природа предусмотрела защиту семенного материала от температурных воздействий и погодных условий.
Любой овощевод, независимо от того, какой у него стаж разведения плодовых культур, предпочитает сорта крупного толстостенного перца. Его описание, непременно включает урожайность и вкусовые качества. Они зависят не только от запаха и вкуса, но и от сочности и мясистости. Как раз этими качествами культура обычно обязана толщине стенок. Среди самых популярных сортов неизменно находятся крупноплодные виды с толстыми и сочными стенками вокруг семенного блока.
Толстостенные перцы — описание
Характерная особенность толстостенных перцев – это то, что они практически ничем не отличаются от других сортов этой культуры. Они тоже бывают раннеспелые и среднеспелые, урожайные и не очень. Некоторые любят тепло и влагу и в умеренном климате дифференцируются на тепличные сорта, есть и те, которые могут выращиваться в открытом грунте и в тепличных условиях. Основное отличие между сортами – принадлежность к гибридам, семена которых нужно приобретать ежегодно, или к оригинальным сортам, с которых семенной материал можно собрать самостоятельно.
Появились не только гибриды с улучшенными показателями урожайности или толстостенности, но и растения нехарактерных цветов. Часто можно увидеть черные, фиолетовые шоколадные и другие перцы.
Овощеводы со стажем рекомендуют при покупке семян внимательно изучать характеристики сорта, которые указывает агрофирма-производитель или оригинатор. Обычно в выходных данных указывается в миллиметрах толщина стенок семенного материала, который предлагается для разведения.
В описании сорта делается упор не семена растения, которые продолжают жизнь однолетней культуры, а на толщину стенок плода и урожайность, которую можно получить с куста. Но отзывы тех, кто занимается выращиванием сладкого болгарского перца, неизменно включают и получаемую толщину стенок.
Характеристика сорта
Толстостенными считаются сорта, у которых толщина перикарпия стартует с 7-8 мм. Это единственная категория, которая выделена для того, чтобы отличить перцы по характерной особенности. Все остальное у них может быть абсолютно разным, начиная от гибридности или оригинальности, и заканчивая окрасом. Большая часть перцев со значительной толщиной перикарпия – это гибриды.
Основной целью их селекции было улучшение определенных показателей, в том числе, и устойчивости к болезням, способности давать хороший урожай или проявлять отличные вкусовые качества. Считается, что стандартные гибридные сорта, особенно, выращенные в теплице, уступают по вкусовым качествам и аромату простым плевым перцам, выращенным в природных условиях.
Для справки! Это не совсем соответствует истине, потому что современные чудо-перцы, выведенные гибридизацией, нередко не просто хороши и неповторимы по вкусовым особенностям, но и содержат большее количество витаминов, сочнее и мясистее простых, не облагороженных сортов и, к тому же, дают намного более высокий урожай.
Свойства
Толстостенные перцы могут быть какого угодно цвета. Наиболее часто встречаются перцы:
- красные;
- желтые;
- оранжевые;
- мандариновые;
- шоколадные;
- фиолетовые;
- коричневые;
- белые;
- сиреневые и даже двух- и трехцветные.
Они могут созревать в разное время, выращиваться только в теплице или под пленкой или только в открытом грунте, на юге и даже в зонах проблемного земледелия. Такие сорта обычно считаются пригодными для приготовления любых блюд, холодных и горячих закусок. При этом крупноплодные предпочитают консервировать в резанном виде и в составе деликатесных овощных консервов, а те, что поменьше – солить или заквашивать в бочках.
Совет! Подбирать оптимальный сорт для выращивания следует не только по климатическим или региональным соображениям, но и по цветовым пристрастиям, которые обычно свидетельствуют о преобладании каких-то полезных компонентов. Немаловажным в этом отношении является и определение оптимальных сроков для разведения, и высота и облиственность куста, которые влияют на затраченное время, требуя особой подвязки или распределения на шпалеры.
Лучшие сорта толстостенного перца
На самом деле есть множество сортов с прекрасными показателями, которые не вошли в отобранный список, и не описаны, потому что для этого понадобилось бы слишком много времени и места. Приведенные ниже сорта – это только попытка продемонстрировать сортовое многообразие и возможность для каждого овощевода подобрать сорт, который подойдет ему по каким-то определенным показателям.
Альба. Раннеспелый сорт от молдавских селекционеров, прекрасно переносящий жару даже при умеренном поливе. Плоды со стенками от 7 мм, среднего размера (от 100 г), бело-желтый в технической спелости, темно-красный – в полной. Стабильно дает от 8 кг с кв. м, при умелой агротехнике плоды вырастают до 200 г, и объем урожая увеличивается.
Атлант. Очень популярный сорт, у которого толщина стенок может достигать 11 мм. Но и сам красный плод необыкновенного размера, длиной до 23 см. При этом у сорта отчетливы перечный вкус и стабильно высокие урожаи.
Бел Гой. Редкий крупноплодный позднеспелый сорт, плоды которого достигают 400-500 г, но урожай небольшой, потому что на кусте не помещается много плодов. куст до 1,5 м в высоту, неприхотлив в уходе. Цвет плодов коричневато-красный с желтыми переливами, стенки плода толстые, вкусовые качество просто отменные.
Интересно! По свидетельствам огородников, семена сорта Бел Гой можно приобрести только в крупных семенных супермаркетах, а на рынке их найти очень трудно. Покупать следует только расфасовку от проверенного производителя, потому что в этом сорт качественность семян играет одну из основных ролей.
Белое золото. Жемчужно-желтый кубовидный перец, среднеранний, весом от 250 до 430 г, со средней толщиной стенок 8-10 мм. Он прост в выращивании, отличается оригинальным и приятным вкусом, пригоден для консервирования. Пользуется повышенным спросом у покупателей из-за прекрасного товарного вида и необычного цвета.
Белозерка. Белый перец, который снимают в состоянии технической спелости, среднеранний с отчетливым перечным вкусом, стабильно урожайный. Созреваниеи на 110-115 день, кусты невысокие, устойчив к погодным условиям и болезням.
Блонди. Сорт из Швейцарии, от одного из крупнейших производителей семян в мире, палевый (белый, но ближе к зеленоватому. Хорошо переносит жару, отличается прекрасной устойчивостью к вредителям, пригоден в российских условиях только к тепличному разведению.
Воловье ухо. Среднеспелый сорт, плоды до 200 г, темно-зеленый в состоянии технической спелости, красный в полном созревании. Устойчив ко всем распространенным заболеваниям, длина плода до 12 см, стенки относительно мясистые, от 7 мм.
Геракл. Урожайный сорт с прекрасными способностями к лежке и транспортировке, устойчивый к распространенным заболеваниям, отменный на вкус в состоянии технической спелости, зеленого цвета, и в полном дозревании. Считается хорошим вариантом для консервации и замораживания, стенки плодов толщиной 8-10 мм. Неприхотлив в уходе, основное требование – подвязка, чтобы не повредить ветки под весом плодов.
Денис. Распространенный сорт для выращивания в теплице и в открытом грунте, с относительно высоким урожаем, стабильный и надежный. Семенной материал всегда пользуется спросом, благодаря отменному вкусу. Созревает за 90 дней, средний вес плода 400 г, стенки 9 мм.
Красный гигант. Плоды размером 250-300, красного цвета, с толщиной перикарпия около 1 см. Сорт пригоден и для тепличного выращивания, и для открытого грунта. С 1 куста получают 2,5- 3 кг, при оптимальной схеме посадки в 3-4 куста на 1 кв. м. Срок высадки рассады – 75 дней с момента посева семян.
Сибирский бонус. Низкорослый куст с крупными плодами, темно-зелеными в состоянии технической спелости и ярко-оранжевыми – в полной. Толщина стенок – 1 см, плоды сочные и нежные на вкус, с отчетливо выраженным перечным ароматом. С 1 куста снимают 3 кг, на кв.м. может расти 6 кустов.
Сибирский формат. Сорт с огромными плодами, в среднем около 500 г, стенкой более 20 мм и в длину 18-20 см, если выращивать в тепличных условиях. В открытом грунте – 350-400 г, но толщина стенок сохраняется. С куста можно получить 3,5 кг, при размещении на 1 кв. м – 6 растений. Урожайность сорта просто отличная.
Солнце Италии. Во многих рейтингах сорт признан прекрасным вариантом для коммерческого выращивания, плоды достигают 600 г, прекрасного золотисто-оранжевого цвета, с глянцевой кожурой и толстыми стенками, исключительно привлекательного товарного вида. Кусты низкорослые и крепкие, устойчивые к болезням, но требуют труда для достижения хорошего результата.
Царица. Среднеранний сорт, срок созревания 110 дней, доминантного темно-красного цвета. Гибрид с перикарпием сантиметровой толщины, способный одновременно выращивать до 12 перцев на кусте. Дает до 8 кг с кв. м, но можно улучшить показатели, если снимать перцы в состоянии восковой спелости.
Шорокшары. В открытом грунте выращивается только в средней полосе и южных регионах. Стенки от 6 до 8 мм, однако все искупает урожайность сорта, способного давать с куста до 4,5 кг. Оранжево-красный окрас, устойчивость к заболеваниям и прекрасные вкусовые качества.
Отзывы
Николай Павлович, 46 лет. Черкесск:
«Сосед по даче посоветовал посадить перец Атлант. Посадил и не прогадал. Плоды очень мясистые, большие и вкусные. Теперь буду каждый год выращивать такой сорт.»
Алина Казбековна, 56 лет. Баку:
Посадила сорт Геракл. В нашем климате и так все хорошо растет, но этот перец меня удивил. Овощ оказался очень вкусным и урожайным. Теперь и соседи по даче собираются выращивать такой же перец на своем участке.
Михаил Артемович, 65 лет. Павлодар:
Давно занимаюсь выращиванием различных сортов перца, так как вся семья любит этот овощ. В прошлом году посадил перец сорта Царица. Перец быстро развивался и дал урожай раньше других сортов. Урожайность культуры порадовала. В этом году тоже планирую выращивать этот сорт.
Зачастую садоводы выбирают для себя гибридные формы перца за их урожайность, толстостенность, превосходный вкус, устойчивость к различным внешним факторам. Конечно, есть у них и определенные минусы, но плюсов обычно бывает все же больше. Не обделен указанными качествами и гибрид Царица. В этой статье можно ознакомиться с описанием и достоинствами сорта, а также отзывами тех, кто уже выращивал его.
Описание гибрида
Перец Царица F1 относится к скороспелым гибридам. Обычно он уже начинает давать урожай, когда на кустах других сортов плоды еще не готовы к съему. Может выращиваться в теплицах, под временным укрытием, в открытом грунте.
Куст перца вырастает компактным, средним по высоте. Плоды довольно крупные, кубовидной формы, слабоглянцевые. В технической спелости перчины ярко-зеленого цвета, становясь темно-красными при полной зрелости. Мякоть сочная и мясистая с толщиной стенок до 10-12 мм. Созревший перчик сладкий, ароматный и внешне очень привлекательный, в чем можно убедиться, если посмотреть фото.
16 отличных сортов слив для Подмосковья
| Тип роста, высота куста | Штамбовый, 65-75 см |
| Цвет зрелого плода | Красный |
| Схема посадки | 40х60 см |
| Вес, длина и форма плода | 150-200 г, информации по длине плода нет, кубовидный |
| Срок созревания, урожайность | Среднеранний (105-110 дней). В теплице и ОГ – до 7-8 кг/м2 |
| Место высадки | ОГ/парник/теплица |
| Болезни | Устойчив к основным болезням |
| По типу использования | Универсальный |
| Тип цветения | Данных нет |
Преимущества и недостатки
При рассмотрении плюсов гибридного перца Царица особенно можно выделить такие его достоинства, как:
- раннее и обильное плодоношение;
- высокие показатели урожайности;
- толстостенность и отличный вкус;
- превосходные товарные качества;
- болезнеустойчивость и общая неприхотливость.
Кроме того, перец отличается и универсальностью использования. Особенно он хорош в свежем виде, но подходит и для всех видов переработки.
Если же говорить о недостатках, то они у этого перца не выявлены. Но это гибрид, поэтому семена с него не заготавливают, что для определенной части садоводов является существенным минусом.
Особенности агротехники
Из-за длительного вегетационного периода выращивают перец только через рассаду. Ближе к концу мая молодые кустики перемещают на постоянное место в теплицу, высаживая растения в лунки таким образом, чтобы корневая шейка располагалась вровень с поверхностью земли.
На открытые грядки перцы переносят чуть позже (обычно в начале июня), используя при необходимости укрывной материал. На кв. м площади можно разместить до 6 растений.
Совет. Для посадки рекомендуется выбирать солнечный участок с рыхлой и хорошо удобренной почвой, подготовленной еще с осени.
Дизайн цветочной клумбы. ТОП-10 простых и эффективных приемов
Посев семян на рассаду
Высадка рассады в парник/теплицу
Посадка рассады в ОГ
Пасынкование
Сбор урожая (в теплице / в ОГ)
Нередко перец Царица F1 можно встретить в списках лучших толстостенных сортов. Отличные оценки ему дают и обычные садоводы-любители:
- Михаилу Артемовичу из Павлодара гибрид понравился быстрым развитием растений, хорошей урожайностью и скороспелостью. Этот перец дал урожай раньше, чем другие сорта, высаженные у него. Поэтому он планирует выращивать его и в следующем сезоне.
- Отличный отзыв сорту дала и Ольга на страницах своего сайта, назвав его одним из самых любимых. Перец оказался очень сочным и вкусным, был съеден сразу же в сыром виде.
Несмотря на столь замечательные характеристики перца, встречаются и недовольные садоводы. Пользователь одного из форумов, зарегистрированный под ником «veis», отметил крайне низкую всхожесть семян, которая составила всего 10%, но решил, что ему просто достался некачественный посевной материал.
В заключение также стоит отметить, что перец Царица F1 отлично подойдет тем, кто выращивает овощи на продажу. Гибрид дает ранний и обильный урожай, который можно еще и увеличить, если снимать плоды в неполной зрелости.
Царица F1: видео
Перец относится к однолетним растениям семейства пасленовых. Привезен из Америки, теплолюбив и очень популярен в огородном садовничестве. Сортов перца более 2-х тысяч, сладкие и горькие. Сегодня мы рассмотрим подробнее сорт перца Царица.
Перец царица характеристика и описание сорта
Краткое описание и характеристика сорта. Царица – раннеспелый гибрид, вегетационный период которого составляет не больше 110 дней. Подходит для посадки в открытом грунте, а также для теплиц. Куст компактный, невысокий, до 75 см. Плоды крупные, вес от 150 до 200 гр, стенки, утолщенные от 10 до 12 мм.
В технической спелости плод зеленого цвета, в биологической, темно-красного цвета. Вкус перца сладкий, насыщенный. С одного куста одновременно можно собрать до 10-ти перцев.
С одного кв. метра собирается до 8 кг урожая. Данный гибрид ценится за устойчивость к основным болезням, отличный вкус и товарный вид. Прекрасно подходит для всех видов кулинарии.
Посадка и уход
Посев семян производится в конце февраля, начале марта. Рассадой в открытый грунт высаживаются в конце мая, начале июня. Любят солнечный свет, хорошо удобренную и рыхлую почву. Можно сажать после кабачков, моркови, тыквы. Нельзя сажать после пасленовых культур. Грунт под перец готовят заранее с осени.
На кв. метр сажается 6 кустов перца, на расстоянии 40 см друг от друга. Между рядами расстояние должно быть примерно 60см. Лунки должны быть неглубокие, так как корневая шейка должна быть вровень с поверхностью участка. Если рассада в торфяных горшочках, вытаскивать ее оттуда не стоит, перец очень тяжело переносит пересадку и замедляется в росте.
В прохладных регионах, где температура ночью может опуститься ниже 13 градусов лучше воспользоваться укрывным материалом. До начала цветения поливать нужно один раз в неделю. Во время формирования плодов поливают 2 раза в неделю. На каждый кв. метр должно расходоваться около 6 литров воды.
Любят подкормку, дважды в период рассады и дважды в открытом грунте. В качестве подкормки используют органические удобрения и различные минеральные добавки.
Перец сладкий царица f1
Обработка перцев. В период созревания плодов бороться с болезнями с помощью ядохимикатов нежелательно. Так как все полезные свойства плодов попросту аннулируются, впитав в себя вредные для человеческого организма вещества. При правильном уходе проблем с вредителями или различными заболеваниями быть не должно.
Уборка и хранение урожая. Для большего хранения перец собирают в состоянии технической спелости, то есть зеленого цвета. В таком состоянии они могут храниться до 2х месяцев, легко переносят транспортировку.
Если же перцы собрали в биологической спелости, то их практически сразу нужно использовать по назначению. Срезают перец с плодоножкой, но перед хранением ее обрезают.
Заключение
Хранить перец можно в подвальном помещении при температуре, не превышающей 10 градусов, с влажностью воздуха около 90%. Также прекрасно хранится в холодильнике при температуре не выше 8-10 градусов.
Многие хозяйки предпочитают почистить и помыть перец, сложив его друг в друга, в пакет и в морозилку. Вы всегда сможете приготовить свежие фаршированные перцы или добавить этот прекрасный овощ в борщ.
>
detector