Тыквенные семечки – милое сердцу лакомство еще с детства, когда бабушка старалась заинтересовать внуков чем-то не только вкусным, но и полезным. И это было верное направление, ведь это незамысловатое угощение содержит в своем составе большую часть таблицы Менделеева и не меньше витаминов.
В этой статье мы постараемся как можно более полно осветить всю пользу от употребления в пищу этого продукта, его калорийность и использование в диетическом питании и кулинарных рецептах.
Калорийность и норма потребления
Уровень содержания калорий в семянах тыквы зависит от вида их обработки. В сырых семечках калорий меньше, термическая же обработка добавляет калории, но уменьшает полезные свойства. Самыми полезными считаются высушенные при температуре не выше 70 °С и очищенные от околоплодника семена.
Сколько же калорий в сушеных тыквенных семечках ? В 100 г высушенных и очищенных семян содержится 559 ккал. В —список низкокалорийных продуктов— они точно не попадут, ведь это почти половина дневной нормы. Поэтому не стоит их есть слишком много, несмотря на исключительный вкус.
Для ежедневного употребления взрослому человеку рекомендуется 20 г в сутки (примерно 40 шт. семян). В профилактических целях при сезонных простудных заболеваниях, для укрепления иммунитета достаточно 30 г (60 шт. семян). Норма для беременных – 30-40 г (60 – 80 шт.). Кормящим матерям вводить этот продукт в свой рацион питания нужно постепенно, начиная с 5 семечек тыквы в день, и довести до 40 штук.
Таблица калорий в зависимости от вида
В этой таблице показана калорийность тыквенных семечек, в зависимости от их обработки: свежих, сырых, сушенных, жаренных, очищенных и неочищенных от оболочки, в расчете на 100 г продукта.
| Вид обработки ядер тыквенных семян | Количество килокалорий в 100 г | Средняя суточная норма потребления килокалорий для взрослого человека | % от суточной нормы потребления килокалорий для взрослого человека в 100 г | 100 % нормы, в г |
| Сушеные очищенные | 559 | 1684 | 33,2 | 301 |
| Жаренные очищенные | 574 | 1684 | 34,1 | 293 |
| Сырые (свежие) очищенные | 357 | 1684 | 21,19 | 472 |
| Неочищенные сушеные | 434 | 1684 | 25,77 | 388 |
| Неочищенные обжаренные | 446 | 1684 | 26,5 | 378 |
| Неочищенные сырые (свежие) | 206 | 1684 | 12,2 | 817 |
Использование в диетологии и для похудения
Тыквенные семечки, несмотря на свою высокую калорийность, (на 100 грамм – 559 ккал) часто включаются в состав питания при диете для нормализации веса. Грамотным потреблением семян и, —научившись считать калории—, можно добиться контроля над аппетитом, нормализовать работу кишечника и избежать дефицита необходимых для нормальной жизнедеятельности организма веществ. Природный состав тыквенных семян настолько многообразен, что способен заменить практически любой витаминный комплекс.
Входящий в состав фитостерол способствует снижению холестерина. Оболочка семян тыквы тоже очень полезна, она содержит много клетчатки и растительных волокон. Ее можно разжевывать вместе с ядрами или смолоть и добавлять в салаты и каши, запаривать самостоятельным блюдом. Это принесет облегчение при запорах и ускорит метаболизм.
Ускоренный метаболизм влечет за собой естественное сжигание жировых отложений. Входящий в состав белок поможет сохранить мышечную массу при снижении веса. Лейцин и железо повысят выносливость и дадут организму энергию, а триптофан, преобразившись в процессе переваривания в серотонин, улучшит настроение.
Популярные блюда с этим продуктом
Соус песто с тыквенными семечками
Количество порций: 6.
Время приготовления: 20 мин.
Калорийность готового блюда:
- 100 г – 461 ккал;
- 1 порция – 242 ккал;
- Всего блюда – 1452 ккал.
Инвентарь: сковорода любой емкости, разделочная доска, нож, блендер, мелкая терка, кухонное полотенце, емкость (0,5 л) для смешивания ингредиентов.
Ингредиенты
| Петрушка свежая | 100 г |
| Чеснок свежий | 15 г |
| Тыквенные семечки высушенные и очищенные от околоплодника | 50 г |
| Сыр «Пармезан» | 50 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Черный молотый перец | по вкусу |
Приготовление соуса:
- Петрушку (100 г) вымыть и подсушить на полотенце. Листья отделить от стебля. Далее использовать только листья.
- Чеснок (15 г) очистить от шелухи. Очищенные зубочки разрезать пополам.
- Тыквенные семечки (50 г), обжарить без масла на сковороде в течение нескольких минут на небольшом огне.
- Подготовленный чеснок, петрушку и тыквенные семечки измельчить в блендере.
- Полученную смесь переложить в подготовленную емкость для смешивания.
- Натереть на мелкой терке 50 г сыра «Пармезан».
- В емкость со смесью добавить весь натертый сыр и 100 г оливкового масла.
- Тщательно перемешать. По вкусу добавить перец и соль.
Соус получается очень вкусный, пикантный и питательный. Им приятно побаловать себя и удивить гостей. Совсем небольшое его количество позволяет утолить голод.
Пряная гранола с тыквенными семечками, миндалем и клюквой
Количество порций: 12.
Время приготовления: 30 мин.
Калорийность готового блюда:
- 100 г – 490 ккал;
- 1 порция – 203 ккал;
- Всего блюда – 2430 ккал.
Инвентарь: глубокая миска для смешивания всех ингредиентов, небольшая емкость для смешивания сухих специй и пряностей, деревянная лопаточка, чайная ложка, духовой шкаф, противень, бумага для выпекания, нож для пиццы, кофемолка.
Ингредиенты
| Миндальный орех | 215 г |
| Тыквенные семечки, высушенные и очищенные от околоплодника | 105 г |
| Мед | 90 г |
| Клюква сушенная | 60 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Ванильный экстракт | 3 мл |
| Корица молотая | 2 г |
| Мускатный орех молотый | 2 г |
| Порошок имбиря | 2 г |
| Душистый перец молотый | 1 г |
| Гвоздика молотая | 1 г |
- Смолоть в кофемолке 30 г миндаля в муку.
- Смешать с помощью чайной ложки в небольшой емкости специи и пряности: 2 г корицы, 2 г мускатного ореха, 2 г имбиря, 1 г душистого перца, 1 г гвоздики и 30 г миндальной муки (ее смололи в кофемолке).
- Ссыпать в глубокую миску 185 г миндаля, 105 г семян тыквы, 60 г клюквы (вместо клюквы можно использовать —более калорийные сухофрукты—). Перемешать деревянной лопаткой. Добавить все специи и пряности, которые ранее смешали, снова тщательно перемешать лопаткой.
- В небольшую емкость, в которой ранее смешивались специи, налить 90 г меда, 15 г оливкового масла и 3 мл ванильного экстракта, все перемешать чайной ложкой.
- В глубокую миску с основной смесью влить всю смесь меда, масла и ванильного экстракта. Очень тщательно перемешать лопаткой.
- Духовой шкаф разогреть до 150 градусов.
- Постелить бумагу для выпечки на противень и выложить на нее всю полученную смесь. Смочив руки водой, тщательно разровнять и немного уплотнить массу, стараясь выложить пласт аккуратной прямоугольной формы, толщиной – 1,5 см.
- Выпекать 20 минут.
- Нарезать в горячем состоянии на 12 прямоугольных кусочков, с помощью ножа для пиццы. Если такого нет, можно воспользоваться обычным. Оставить остывать.
Такие вкусные и полезные энергетические батончики, можно завернуть каждый по отдельности в бумагу для выпечки, и хранить в холодильнике целую неделю. Можно менять специи и пряности по вашему вкусу, даже добавить соль. Форму и размер полученных батончиков-печенек, вы тоже можете менять как вам удобно. Такое лакомство может стать альтернативой более калорийному шоколаду.
Пищевая ценность и химический состав
Таблица содержит информацию о пищевой ценности и подробный разбор химического состава ядер семян тыквы в расчете на 100 г продукта. Также даны сведения о средней дневной норме необходимого потребления белков, углеводов, жиров, воды и химических веществ для взрослого женского организма и количество продукта, ее содержащее.
| Состав | Количество вещества на 100 г продукта, г | Средняя суточная норма для женского организма, г | % от средней суточной нормы для женского организма в 100 г | 100 % нормы, в г |
| Белки | 30,23 | 76 | 39,8 | 251 |
| Жиры | 49,05 | 60 | 81,8 | 122 |
| Углеводы | 4,71 | 211 | 2,2 | 4480 |
| Вода | 5,23 | 2400 | 0,2 | 45889 |
| Зола | 4,78 | – | – | – |
| Калий | 0,809 | 2,5 | 32,4 | 309 |
| Кальций | 0,046 | 1 | 4,6 | 2174 |
| Кремний | 0,025 | 0,03 | 83,3 | 120 |
| Магний | 0,592 | 0,4 | 148 | 68 |
| Натрий | 0,07 | 1,3 | 0,5 | 18571 |
| Фосфор | 1,233 | 0,8 | 154,1 | 65 |
| Хлор | 0,08 | 2,3 | 3,5 | 2875 |
| Алюминий | 0,0003 | – | – | – |
| Бор | 0,000005 | – | – | – |
| Ванадий | 0,000170 | – | – | – |
| Железо | 0,008 | 0,018 | 49 | 204 |
| Йод | 0,000012 | 0,00015 | 8 | 1250 |
| Кобальт | 0,000008 | 0,00001 | 83 | 120 |
| Литий | 0,000006 | – | – | – |
| Марганец | 0,004 | – | – | – |
| Медь | 0,001343 | 0,001 | 134,3 | 74 |
| Молибден | 0,000010 | 0,000070 | 14,3 | 700 |
| Никель | 0,000008 | – | – | – |
| Рубидий | 0,000026 | – | – | – |
| Селен | 0,000009 | 0,000055 | 17,1 | 585 |
| Стронций | 0,000012 | – | – | – |
| Титан | 0,000020 | – | – | – |
| Фтор | 0,000090 | 0,004 | 2,3 | 4444 |
| Хром | 0,000040 | 0,00005 | 80 | 125 |
| Цинк | 0,007 | 0,012 | 65,1 | 154 |
| Цирконий | 0,000009 | – | – | – |
| Крахмал | 1,47 | – | – | – |
| Моно- и дисахариды | 1,4 | – | – | – |
| Глюкоза (декстроза) | 0,13 | – | – | – |
| Сахароза | 1,13 | – | – | – |
| Фруктоза | 0,15 | – | – | – |
| Аргинин | 5,353 | – | – | – |
| Валин | 1,579 | – | – | – |
| Гистидин | 0,78 | – | – | – |
| Изолейцин | 1,281 | – | – | – |
| Лейцин | 2,419 | – | – | – |
| Лизин | 1,236 | – | – | – |
| Метионин | 0,603 | – | – | – |
| Треонин | 0,998 | – | – | – |
| Триптофан | 0,576 | – | – | – |
| Фенилаланин | 1,733 | – | – | – |
| Аланин | 1,485 | – | – | – |
| Аспарагиновая кислота | 2,96 | – | – | – |
| Глицин | 1,843 | – | – | – |
| Глутаминовая кислота | 6,188 | – | – | – |
| Пролин | 1,316 | – | – | – |
| Серин | 1,673 | – | – | – |
| Тирозин | 1,093 | – | – | – |
| Цистеин | 0,332 | – | – | – |
Витамины и польза
Таблица содержит подробный витаминный состав семян тыквы на 100 г продукта, среднюю дневную норму необходимого потребления витаминов для взрослого женского организма и количество продукта, в котором она содержится.
| Название витамина | Количество в 100 г продукта, мг | Средняя суточная норма, мг | % от нормы в 100 г | 100 % нормы, в г |
| Витамин А (РЭ) | 0,001 | 0,9 | 0,1 | 90000 |
| альфа-каротин | 0,001 | – | – | – |
| бета-каротин | 0,009 | 5 | 0,2 | 55556 |
| Витамин В1 | 0,273 | 1,5 | 18,2 | 549 |
| Витамин В2 | 0,153 | 1,8 | 8,5 | 1176 |
| Витамин В4 | 63 000 | 500000 | 12,6 | 794 |
| Витамин В5 | 0,75 | 5 | 15 | 667 |
| Витамин В6 | 0,143 | 2 | 7,2 | 1399 |
| Витамин В9 | 0,058 | 0,4 | 14,5 | 690 |
| Витамин C | 1,9 | 90 | 2,1 | 4737 |
| Витамин Е | 2,18 | 15 | 14,5 | 688 |
| Витамин Н | 0,004 | 0,05 | 9,1 | 1094 |
| Витамин К | 0,007 | 0,12 | 6,1 | 1644 |
| Витамин РР | 4,987 | 20 | 24,9 | 401 |
Польза от употребления тыквенных семян:
- понижение уровня холестерина в крови;
- благотворное влияние на работу сердца;
- контроль над клеточными механизмами, их регенерация и обновление, насыщение энергией и замедление процессов старения;
- совершенствование структуры кожи, регулировка работы сальных желез, устранение акне и перхоти;
- улучшение мозговой деятельности и кровообращения в головном мозге;
- профилактика злокачественных образований в молочной железе;
- нормализация уровня сахара в крови;
- профилактика сезонных депрессий и перегрузок;
- профилактика простудных и вирусных заболеваний;
- улучшение функции предстательной железы, предотвращение и лечение бесплодия и простатита у мужчин;
- снижение приступов тошноты при укачивании и симптомах токсикоза во время беременности;
- улучшение деятельности ЖКТ;
- защита от паразитов;
- укрепление костных тканей;
Видео
Предлагаем просмотреть видеоролик, в котором описываются полезные свойства семечек тыквы, норма употребления и возможные побочные эффекты.
Тыквенные семечки – любимое лакомство многих последователей различных диет. И это понятно, ведь продукт настолько ценен для организма, что проигнорировать его просто невозможно. А вы уже оценили благотворное влияние этих семян? Поделитесь с нами вашим опытом и рецептами ваших любимых блюд с тыквенными семечками.
Семена тыквы очищенные содержат 10,7 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 7% всей энергии из порции или 43 кКал . Калорийность — 559 кКал .
Состав семян тыквы:
жиры — 49,05 г , белки — 30,23 г , углеводы — 10,71 г , вода — 5,23 г , зола — 4,78 г .
Суммарное содержание сахаров — 1,4 г , клетчатки — 6,0 г , крахмала — 1,5 г .
Содержание холестерина — 0,0 мг , трансжиров — 0,1 г .
Семена тыквы очищенные — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г семян тыквы содержатся 40% суточной нормы белка, жиров — 58% и углеводов — 4% .
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 30,2 г | 40,3% |
| Жиры | 49,1 г | 58,4% |
| Углеводы | 10,7 г | 3,5% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в семенах тыквы присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 1,0 мкг | 0,1% |
| Бета-каротин | 9,0 мкг | 0,2% |
| Альфа-каротин | 1,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 2,2 мг | 14,9% |
| Витамин K | 7,3 мкг | 6,1% |
| Витамин C | 1,9 мг | 2,1% |
| Витамин B1 | 0,3 мг | 22,8% |
| Витамин B2 | 0,2 мг | 11,8% |
| Витамин B3 | 5,0 мг | 31,2% |
| Витамин B4 | 63,0 мг | 12,6% |
| Витамин B5 | 0,8 мг | 15,0% |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 11,0% |
| Витамин B9 | 58,0 мкг | 14,5% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в семенах тыквы, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 46,0 мг | 4,6% |
| Железо | 8,8 мг | 88,2% |
| Магний | 592,0 мг | 148,0% |
| Фосфор | 1 233,0 мг | 176,1% |
| Калий | 809,0 мг | 17,2% |
| Натрий | 7,0 мг | 0,5% |
| Цинк | 7,8 мг | 71,0% |
| Медь | 1,3 мг | 149,2% |
| Марганец | 4,5 мг | 197,5% |
| Селен | 9,4 мкг | 17,1% |
| Фтор | н/д | 0,0% |
Нутриенты продукта (подробно)
Категории продукта
Состав похожих продуктов
Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:
- U.S. department of agriculture (USDA)
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Идеи, советы, предложения
Сообщить об ошибках и неточностях
- Стаканов 0,8 1 стакан — это сколько?
- Вес с отходами 135,1 г Отходы: оболочки (26% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.
Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте
Тыквенные семечки часто используют для перекуса, не задумываясь об их пользе и вреде. Продукт потребляют в подсушенном и поджаренном виде, а в Мексике применяют для приготовления национального соуса «моле». Кроме того, семена рекомендованы для проведения терапии при некоторых заболеваний.
Основные сведения
Семена тыквы неспроста считаются одними из самых полезных среди семян растений.
Состав
Польза продукта преимущественно определяется его компонентами. Примерно на 40 процентов продукт состоит из жиров. В составе тыквенных семечек присутствуют минералы, фитостерины, органические кислоты и пр.
Таблица 1. Составляющие компоненты
| Наименование | Подробнее |
|---|---|
| Каротиноиды | Антиоксиданты, предшественники витамина А |
| Фитостерины | Сокращает объем всасывания холестерина |
| Жирные кислоты | Стеариновая, олеиновая, пальмитиновая, линолевая |
| Каротин | Укрепляет иммунитет, необходим для поддержания зрения и т.д. |
| Аминокислоты | Составляющие белков, необходимые для построения организма |
Это не все компоненты, обуславливающие пользу тыквенных семечек. Ежедневное потребление всего 30 граммов продукта позволяет получить примерно 15% белков, 40% магния, 20% меди, 15% цинка от необходимой суточной дозы.
Калорийность на 100 граммов
Продукт относится к высококалорийным. Его употребление должно быть ограниченным.
Таблица 2. Сколько калорий в 100 граммах тыквенных семечек
| Белки | 24-25 граммов |
|---|---|
| Жиры | 45,7-46 граммов |
| Углеводы | Около 5 граммов |
| Калорийность тыквенных семечек | Примерно 560 Ккал |
Что содержится?
Отдельно следует отметить многообразие витаминов в составе. В частности, в 30 граммах – практически 1/5 суточной дозы витамины К. Среди того, что содержится в тыквенных семечках, заслуживает внимания витамин С. Он необходим для нормального течения обменных процессов и является антиоксидантом. Богат продукт и витаминами В, особенно тиамином.
Чем полезны для организма человека?
Потребление продукта в разумных дозах пойдет на благо. Польза тыквенных семечек выражается в общем укреплении организма, улучшении работы органов ЖКТ и пр. Эти и другие свойства рассмотрим в таблице.
Таблица 3. Чем полезны тыквенные семечки для организма
| Стабилизация иммунитета | Витамины и макро- и микроэлементы в составе способствуют укреплению защитных свойств |
|---|---|
| Опорно-двигательный аппарат | Фосфор и цинк необходимы для формирования здоровых костей и поддержания суставов |
| Сердце и сосуды | Продукт содержит большое количество магния |
| Нервная система | Кислоты благотворно влияют, оказывая успокаивающее действие |
| Органы ЖКТ | Потребление семян улучшает пищеварение, купирует газообразование, оказывает гепатопротекторное действие и т.д. |
| Мочеполовая система | Семечки предупреждают развитие мочекаменной болезни, положительно влияют на течение простатита и ДГПЖ |
Применение от глистов
Продукт можно приобрести не только в магазине, но и в аптеке. Ведь еще одно свойство тыквенных семечек, признанное официальной медициной, – противоглистная активность. Семена используется для избавления от ленточных гельминтов. Примечательно, что наиболее эффективной считается тонкая оболочка между ядром и скорлупой.
Эффективны ли при гастрите?
Гастрит представляет собой изменение слизистой желудка, возникшее из-за длительного воспалительного процесса и нарушения регенерации. Тыквенные семечки зачастую рекомендуется при гастрите, благодаря их способности купировать воспаление и производить общеукрепляющий эффект. Однако при острых формах патологии потребление продукта запрещено.
Можно ли принимать при панкреатите?
Инструкция к аптечному средству не включает данную патологию в перечень показаний по применению. Использовать тыквенные семечки при панкреатите можно. Заболевание представляет собой воспаление поджелудочной железы, а семена способны принести облегчение пациенту при воспалительном процессе. При остром типе патологии не стоит потреблять продукт.
Наиболее полезны высушенные семена тыквы
Слабят или крепят?
Известно, что средство положительно воздействует на работу ЖКТ. Многих также интересует ответ на вопрос о том, слабят или крепят тыквенные семечки. Потребление продукта приводит к слабительному эффекту. Действие выражено слабо.
Можно ли использовать для похудения?
Рассматриваемый продукт – натуральный источник витаминов, минералов и кислот. Потреблять тыквенные семечки непосредственно для снижения веса, учитывая их калорийность на 100 грамм, нельзя. Они могут служить источником необходимых веществ и выступать в роли здорового перекуса. Для похудения необходимы только подсушенные или обжаренные без масла тыквенные семечки.
Противопоказания
Поедание семян практически не имеет ограничений. Выделяют следующие противопоказания к потреблению тыквенных семечек:
- индивидуальная непереносимость;
- избыточная масса тела;
- острые формы патологий ЖКТ.
Полезные свойства для женщин
Продукт рекомендуют представительницам прекрасного пола. Полезные свойства тыквенных семечек не только благотворно скажутся на внешнем облике, но и отразятся на внутреннем состоянии организма.
Понижение уровня холестерина и триглицеридов
Данное действие обусловлено жирными кислотами, входящими в состав тыквенных семечек. Их потребление положительно влияет на жировой обмен, приводит к снижению уровня холестерина и триглицеридов.
Уменьшение жировых отложений в печени
В перечень показаний к применению включена жировая дистрофия печени. Для терапии данного заболевания особенно эффективна кетогенная диета. Она построена на «вынуждении» организма применять жиры в качестве основного источника энергии.
Основу диеты составляют продукты, содержащие жирные кислоты. К таковым относятся и тыквенные семечки. Их потребление совместно с достаточной физической активностью дает отличные результаты.
Гепатопротекторное действие
Химический состав тыквенных семечек обуславливает гепатопротекторное действие. Наличие все тех же «правильных» жирных кислот благотворно влияет на печень. Наличие витамина А позволяет восстановить антиоксидантную функцию печени, в том числе после некоторых заболеваний, например, гепатита А.
Желчегонное действие
Эффект тесно сопряжен с гепатопротекторным действием. Желчегонная активность тыквенных семечек проявляется в облегчении оттока желчи, снижении нагрузки на печоночную паренхиму и нормализации общего состояния печени.
При беременности
В процессе вынашивания ребенка женщины сталкиваются с многочисленными ограничениями. Полезны ли тыквенные семечки при беременности? Безусловно! Они богаты фолиевой кислотой, необходимой для формирования здорового эмбриона. Содержатся в них и другие необходимые компоненты. При отсутствии противопоказаний можно смело потреблять продукт.
От чего помогают мужчинам?
Прекрасным дополнениям к ежедневному рациону станут семена и для мужчин. От чего помогают тыквенные семечки представителям сильного пола — рассмотрим далее.
Снижение симптомов гиперплазии простаты
Ранее патология называлась аденомой предстательной железы. Существует мнение, что заболевание развивается в результате действия тестостерона. Однако официальная медицина считает причины патологии неустановленными, поэтому профилактическое действие семечек от аденомы подвергается сомнению.
Облегчают болевые ощущения при простатите
Большое содержание цинка положительно влияет на излечение от простатита. Терапия, построенная исключительно на семечках, не принесет должного результата. При комплексном подходе к вопросу продукт позволит купировать воспаление и облегчить дискомфорт.
Регенерация клеток печени при их токсическом или вирусном поражении
Составляющие продукта позволяют рекомендовать его для восстановления гепатоцитов при повреждениях различной этиологии. Пользу принесут не только семена, но и сама тыква в отварном виде или приготовленная на пару.
Профилактика атеросклероза
Холестериновые образования, расположенные на внутренней оболочке сосудов, спровоцированные нарушением липидного обмена, носят название атеросклероз. Для профилактики данного состояния рекомендована сбалансированная диета, с обязательным содержанием «правильных» жирных кислот. Источником таковых и являются тыквенные семечки.
Как принимать?
Продукт можно потреблять как отдельно, так и добавлять в салаты или выпечку. Среди способов того, как принимать тыквенные семечки, лидирует рецепт с добавлением меда и потребление в натуральном виде.
Рекомендуемая суточная доза
Для лечебных целей важно не только качество продукта и способ его потребления, но и дозировка. Врачи рекомендуют потреблять примерно 30-40 граммов. В редких случаях количество может быть увеличено, но не более чем вдвое.
Сколько граммов тыквенных семечек нужно съедать в день при различных патологиях — следует уточнить у врача. Для избавления от гельминтов допускается потреблять не ядра, а настой на семечках. Способ приготовления средства описан в инструкции по применению.
С медом
Наиболее часто подобное сочетание используется для избавления от гельминтов. Тыквенные семечки с медом нормализуют пищеварение, благотворно влияют на состояние почек и повышают иммунитет. Однако мед является аллергенным продуктом и потреблять его стоит с осторожностью.
Можно ли есть с кожурой?
Семена достаточно тяжело очистить. Именно поэтому у любителей полезного перекуса возникает вопрос о том, можно ли есть тыквенные семечки с кожурой. Данный метод имеет два недостатка. Во-первых, подобное поедание нанесет вред пищеварительной системе. Во-вторых, не принесет вкусового наслаждения. Кожуру есть не стоит, а вот зеленую пленочку под ней лучше не счищать. Она содержит множество ценных для здоровья компонентов.
Как быстро почистить в домашних условиях?
Снять кожуру с продукта не так-то просто. Шкурка достаточно плотно соединена с ядром. Среди способов, как очистить тыквенные семечки в домашних условиях, наиболее популярно использование тонких ножниц. Необходимо взять семечко и осторожно отрезать его края, не задевая ядра.
Как правильно пожарить?
Рассматривая вопрос, какая польза от тыквенных семечек, важно сказать, что все утверждения актуальны только для сушеного продукта. Тепловая обработка влечет за собой разрушение питательных веществ в ядрах.
Польза и вред масла из семян тыквы
Продукт содержит значительное количество полиненасыщенных жирных кислот, каротин, цинк и пр. Масло пригодится для местного применения и использования внутрь. Оно подходит для обработки воспалений, ожогов, порезов и пр. Продукт обладает выраженным заживляющим эффектом. Регулярное дозированное включение масла в рацион благотворно скажется на состоянии печени, почек, укрепит иммунитет, окажет желчегонное действие.
Обзор отзывов
Мнения преимущественно описывают семена как продукт питания, а не лечебное средство. Некоторые отзывы о тыквенных семечках отмечают их эффективность от гельминтов. Для избавления от паразитов применяют очищенные ядра, продукт с добавлением меда или брусничным соком. В качестве общеукрепляющего средства семена едят редко, но отмечают их благотворное влияние на работу ЖКТ. Минусов у семечек практически нет, но не всем нравится их вкус и необходимость счищать кожуру.
