Вкусная еда – одно из самых главных удовольствий в человеческой жизни. С этой целью и была создана серия сортов «Вкуснотека», объединившая в себе самые достойные для шедевров кулинарии, вкуснейшие селекционные разработки со всего мира.
Томат Банан жёлтый
Яркое лакомство
Солнечные, ярко-жёлтые, сладкие, мясистые плоды для любого салата. Можно приготовить отличную пасту или кетчуп необычного цвета. Растения с красивой, кружевной листвой, со множеством жёлтых плодов придадут интригу вашему саду. Среднеспелый, урожайный сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Забавные плоды, с сочной мякотью и отличного вкуса, похожи по форме и цвету на небольшой банан. Масса 80-120 г. Для консервирования и использования в свежем виде.
Сладкий урожайный
Оригинальный цвет, насыщенный вкус. Очень урожайный, среднепоздний сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Прекрасные плоды длиной 13 см, оригинальной окраски. Мясистая, сочная мякоть с небольшим количеством семян. Настоящий великолепный томатный вкус, идеально подходит для приготовления соусов, пасты и для употребления в свежем виде.
Томат Бизон жёлтый
Крупные и сладкие
Мясистая мякоть, богатый насыщенный вкус. Среднепоздний высокоурожайный сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Очень сладкие, золотисто-желтые плоды плоскоокруглой, слаборебристой формы, массой до 450 г. Мякоть маслянистая, малосемянная. Для употребления в свежем виде и приготовления соусов.
Золотая услада до 800-900 г
Великолепный богатый вкус с хорошим балансом кислоты/сахара. Среднепоздний сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Крупные плоды, массой до 800-900 г, плоскоокруглые, слаборебристые, оранжевого цвета. Для употребления в свежем виде и приготовления соусов.
Сладчайшие плоды
Отличный насыщенный вкус. Салатные плоды – уникальное сочетание фиолетово-коричневого и пурпурно-красного цвета. Среднепоздний сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плод плоскоокруглой слаборебристой формы, массой 200-280 г. Для употребления в свежем виде и приготовления соусов.
Салатное чудо
Невероятный вкус, крупный размер – 250-450 г. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плоды плоскоокруглые, ребристые, розового цвета. Для употребления в свежем виде и приготовления соусов.
Оригинальный сахаристый
Салатные плоды превосходного пикантного вкуса и аромата. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плод округлый или слегка плоскоокруглый, слаборебристый, зеленый, с оттенком жёлтого при полной зрелости. Мякоть плотная, сладкая, ароматная. Масса 150-280 г. Для употребления в свежем виде и консервирования.
Сладкое лакомство
Салатный, превосходный вкус. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плод округлый, массой 120-150 г. Цвет красно-коричневый с тёмно-зелеными полосами. Мякоть сочная, зеленоватого оттенка и отличного вкуса. Для употребления в свежем виде.
Нежнейшая мякоть
Яркие, мясистые, крупные плоды до 900 г. Превосходный вкус, восхитительная кремовая структура, исключительное качество. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плоды плоскоокруглые, слаборебристые, жёлтого цвета. Для употребления в свежем виде.
Нежный сладкий
Насыщенно оранжевый салатный томат с выдающимся вкусом. Среднепоздний сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плоды округлой или слегка плоскоокруглой формы, массой до 450 г. Очень вкусные, яркие, мясистые. Уникальный оранжевый цвет мякоти высоко ценится для приготовления супов и соусов.
Вкус мёда
Насыщенный аромат, медовый вкус. Прекрасные двухцветные плоды отлично подходят для нарезки. Среднепоздний сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Красивые, мясистые плоды плоскоокруглой формы, золотистого цвета с красными пятнами. Масса до 450 г. Для употребления в свежем виде.
Вкус мёда
Насыщенный аромат, медовый вкус. Прекрасные двухцветные плоды отлично подходят для нарезки. Среднепоздний сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Красивые, мясистые плоды плоскоокруглой формы, золотистого цвета с красными пятнами. Масса до 450 г. Для употребления в свежем виде.
Салатное лакомство
Отличные вкусовые качества. Прекрасный размер для нарезки ломтиками для летних пикников. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Насыщенно красные плоды, слегка плоскоокруглой формы, слаборебристые отличного вкуса. Масса 150-200 г, до 450 г. Для употребления в свежем виде и приготовления соусов.
Пленительный аромат
Красивый яркий цвет. Мягкий тонкий вкус. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Крупные плоды, плоскоокруглые, ребристые, жёлто-оранжевого цвета. Масса 200-250 г, до 300 г. Отличный вкус. Для употребления в свежем виде и приготовления соусов.
Настоящее искушение
Очень красивые, насыщенного гранатового цвета плоды с отличным вкусом и ароматом. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плоды округлые, плотные, с мякотью от тёмно-красного до коричневого цвета, нежные, сочные, ароматные. Масса 80-110 г. Для употребления в свежем виде.
Очень сладкие черри
Сладкие, с фруктовым вкусом черри. Заслуживают место в саду и на обеденном столе. Среднеспелый сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плоды черри — округлые, равномерно коричневого цвета с зеленым пятном у плодоножки. На кисти 10-12 штук. Масса плода 20-28 г. Для употребления в свежем виде.
Вкуснотека – объединяет в себе самые вкусные селекционные разработки овощей со всего мира. Все сорта отобраны по двум главным критериям – богатый насыщенный вкус и яркий неповторимый аромат. Многие помнят мякоть плодов, сахаристую на разломе, необычайно ароматную и вкусную. Именно такие сорта и гибриды томатов подобраны в эту серию.
Надеемся, что серия «Вкуснотека» обязательно вам понравится и вы вспомните давно забытый вкус. Отличного урожая и приятного аппетита!
Желтый и оранжевый цвет плодов – результат сочетания желтой и оранжевой окраски мякоти и бесцветной или желтой кожицы. Различные оттенки окраски — от лунно-воскового до ярко-оранжевого «а-ля фанта» — это результат наложения оттенков кожицы и мякоти, которые, в свою очередь, зависят от насыщенности тканей таким важнейшим веществом как бета-каротин.
Как известно, каротиноиды — вещества, отвечающие за окраску плодов — это мощнейшие антиоксиданты. Значение антоксидантов для жизни и здоровья человека трудно переоценить. Механизм их действия связан с уменьшением вреда от окислительных процессов, которые приводят к старению организма и снижению иммунитета.
Самый мощный антиоксидант — ликопин — каротиноид, отвечающий за красную окраску. Однако он может быть аллергеном для некоторых людей, и здесь на замену выходит бета-каротин. А в желтых томатах — минимум ликопина и много бета-каротина, который является одновременно провитамином А, преобразующимся в организме человека непосредственно в сам витамин А.
Следовательно, употребляя желтые и оранжевые плоды томатов, мы пользуемся всей мощью антиоксиданта бета-каротина, который способствует профилактике сердечно-сосудистых и даже некоторых онкологических заболеваний, и всем «спектром услуг», предоставляемых провитамином А, включая профилактику катаракты и других дегенерационных изменений органов зрения. Помимо этого, витамин А необходим для костей, здоровья кожи, волос и работы иммунной системы.
Как правило, в помидорах желтых сортов питательных веществ несколько меньше, чем в их собратьях красного цвета. Очень полезны такие томаты людям, имеющим какие-либо нарушения обмена веществ; эти вкусные плоды наиболее рекомендованы при нарушении солевого обмена и отлично показали себя в борьбе с лишним весом.
Сорта и гибриды желтоплодных томатов
Ассортимент сортов с желтой и оранжевой окраской плода от Агрохолдинга ПОИСК широк и разнообразен, он позволит каждому выбрать что-то по душе.
Начнем с тех, у кого нет возможности выезжать на дачу. Домашний огород на балконе или подоконнике — все, что нужно для того, чтобы воспользоваться всеми полезными качествами сортов для горшечной культуры — ‘Желтая шапочка’ и ‘Оранжевая шапочка’.
Серия семян 4 лета: томаты Золотая гроздь и Желтая шапочка
В кашпо можно вырастить ампельный сорт ‘Золотая гроздь’. Плоды этих сортов типа черри — от 10 до 30 г весом — обладают всеми перечисленными полезными качествами желтых томатов даже в большей степени, чем крупноплодные сорта, за счет удвоенного (по сравнению с крупными) содержания сухого вещества в плодах.
Раз уж начали про черри… Для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте великолепно подойдут высокорослые гибриды ‘Волшебная арфа F1’ и ‘Золотой поток F1’.
‘Волшебная арфа F1’ — это обилие золотисто-оранжевых плодов с необычайно сладким вкусом и фруктовыми нотками, которые можно есть как черешню или семечки — в неограниченных количествах.
Серия семян Восточный деликатес: томаты Волшебная арфа F1 и Золотой поток F1
Солнечно-желтые плотные плоды ‘Золотого Потока F1’ великолепно смотрятся в баночках с маринадами. В эту же группу обильных некрупных сортов можно отнести сорт ‘Банан желтый’ — растение усыпано вкусными плодами удлинённой формы массой 80-100 г.
Из низкорослых, детерминантных сортов отметим ‘Золотое руно’ (оранжевая сливка весом 100-120 г) и ‘Золотая искра’ – солнечно-желтый овальный очень вкусный плод (120-150 г).
Среди высокорослых крупноплодных отлично зарекомендовали себя сорта ‘Желтое сердце’, ‘Алтайский мед’, ‘Оранжевое сердце’ (плоды 250-400 г весом, с тонкой кожицей и великолепным сочным вкусом и ароматом).
Особую группу составляют двухцветные томаты, у которых по желтому фону мякоти распределены румяные красные или малиновые участки, как у сорта ‘Медовый салют’.
Серия авторских сортов и гибридов: томаты Оранжевое сердце и Золотое руно
Среди крупноплодных высокорослых сортов с классической плоскоокруглой формой плода можно отметить ‘Сюрприз желтый’, ‘Медовые росы’, ‘Бизон желтый’, ‘Бизон оранжевый’, причем последний является чемпионом по размеру плода — до 1 кг! Стоит отметить, что практически все перечисленные сорта и гибриды входят в специализированную серию «Вкуснотека», куда получают путевку после многократных дегустационных испытаний только истинные чемпионы вкуса!
Ну и напоследок — интересный факт из жизни науки. У томатов наследование признака желтой и оранжевой окраски настолько сложное, что иногда селекционеры, скрещивая 2 желтые линии, получают… ярко-красный гибрид!
А тем, кто хочет подробнее познакомиться с сортами и гибридами томатов нашей селекции, предлагаем посмотреть видеоролик с дегустации томатов:
