Томат Каспар родом из Голландии. В нашей стране он появился сравнительно недавно, но уже успел набрать популярность за счет своих свойств. Томат Каспар хорош для консервации, из него вкусными получаются помидоры в собственном соку. И это не единственный плюс данного сорта, сделавший его один из самых любимых овощей для выращивания.
Описание сорта
Сорт устойчив к непогоде, неприхотлив, созревает рано. Кусты помидоров обычно низкие, составляют от 60 до 100 см. Но на каждом из них образовывается множество плодов так, что куст сгибается под непосильной ношей к земле и его приходится подвязывать. Помидоры вызревают продолговатыми, чем-то напоминающими болгарский перец, с носиком. Плоды вырастают красного цвета, твердые, плотные. Один такой плод будет весить около ста грамм. По вкусу кисловат, по запаху приятный и свежий.
Сорт Каспар легко всходит, не боится заморозков и болезней. Урожайность составляет на один квадратный километр грядки примерно 10 кг, что говорит о его хорошей плодовитости. Конечно, этот результат зависит от того, как вы ухаживаете за кустами. Но даже если собрать 7 кг с одного квадратного метра это довольно много. В переводе на один куст это количество будет составлять 1,5 кг.
Основным предназначением сорта является консервация из-за их слегка терпкого вкуса и толстой шкурки. Но некоторым нравится употребление помидор именно в свежем виде, без шкурки. Помидоры Каспар маринуют, делают из них лечо, овощное ассорти, варят кетчуп, солят, добавляют в закуски. Но лучше всего из данного сорта томата получаются помидоры в собственном соку, тем более что его шкурка снимается легко даже без кипятка.
Как вырастить рассаду
Вырастить сорт «Каспар» сможет любой, даже начинающий огородник. За этими помидорами ухаживают, как и за любыми другими: поливают, вносят удобрения, удаляют траву и сорняки, вспахивают землю. Они прекрасно растут как в теплице, так и в открытом грунте. Сорт подходит для южных и центральных районов России, Сибири, Дальнего Востока.
Затем семена можно высаживать в подготовленные ящики, на глубину 2 см. Семенами помидоры сажают после 20 марта и до начала апреля.
Когда пройдет неделя и семена проклюнуться, появятся первые листочки, необходимо их пикировать и пересадить по горшкам. Здесь важно не забыть внести удобрение суперфосфат. Вносить ее можно еще пару раз за все время роста рассады. Закаливайте образовавшиеся кустики путем выноса ящиков на улицу, на некоторое время один-два раза в день.