Банан – популярный продукт, который обладает приятным ароматом и структурой. Он позволяет быстро утолить голод, поскольку это питательный и очень полезный продукт. Диетологи утверждают, что сложно найти подобный продукт со столь гармоничным и сбалансированным химическим составом. Плоды входят в состав многих диет благодаря питательности и относительно невысокой калорийности. В 100 г содержится примерно 90 Ккал.
В экзотических плодах содержится большое количество полезных веществ, которые оказывают положительное влияние на работу всего организма. А благодаря вкусовым качествам его любят не только взрослые, но и малыши. Бананы часто употребляют спортсмены. С их помощью ускоряется процесс набора мышечной массы. Однако, несмотря на его популярность и пользу, далеко не все знают о вреде бананов, который, хотя и вредких случаях, при неправильном применении они могут нанести организму.
Общая характеристика банана
Бананы в основном растут в субтропиках и тропиках. Однако культивируют их и в центральной, и в южной части Америки. Многолетнее травянистое растение представляет семейство Банановых, класс Однодольных и отдел Цветковых.
Плоды встречаются не только желтого цвета. Они бывают черными или красными. На Сейшельских островах растут золотые бананы. Вкусовые качества и внешний вид лакомства зависят от сорта.
Это фрукт, ягода или трава?
Мало кто знает, что банан – это не фрукт. Дело в том, что термин «фрукт» в ботанике отсутствует. Это бытовое понятие, которым называют сладкие плоды большого размера. Плодами называются органы растений, помогающие выполнять функцию размножения. Одной из разновидностей плодов являются ягоды. Они покрыты кожурой, имеют сочную мякоть и внутри содержат семена.
То есть банан – это ягода, которая созревает на травянистых растениях.
То, что люди привыкли считать стволом бананового дерева, является вышедшей наружу корневой системой. Этот ствол может достигать 10 м в высоту и 40 см в диаметре. Растение отличается массивными листьями овальной формы. Их ширина может превышать 1 м, а длина – 3 м.
Состав
Лакомство принято считать питательным и энергетически ценным продуктом. Примерно четвертая часть мякоти – это сахара и углеводы, а третья – сухие вещества. Мякоть состоит из крахмала, белков, пектинов, клетчатки, эфирных масел, которые придают ягоде нежный аромат.
Поскольку в составе плодов присутствует крахмал, употреблять их желательно спелыми. Незрелые ягоды замедляют процесс пищеварения и вызывают ощущение тяжести.
Также плоды насыщены веществами, необходимыми для нормальной работы организма:
Благодаря столь богатому составу, продукт используется для лечения и профилактики различных заболеваний.
Полезные свойства банана для организма человека
Выделяется большое количество состояний, при которых следует употреблять экзотическую ягоду, благодаря наличию необходимых для организма веществ. В первую очередь, плоды являются отличными антидепрессантами. При их попадании в организм происходит усиленное выделение серотонина, что помогает избавиться от депрессии и противостоять стрессовым ситуациям.
Плоды быстро устраняют чувство голода. Поэтому они часто используются при разработке диетического рациона питания.
Мужчины употребляют бананы для повышения потенции. Под воздействием бананов улучшается качество спермы, выделяется больше активных сперматозоидов. По мнению специалистов, плоды являются природными афродизиаками.
Общие полезные свойства
Под воздействием экзотических ягод улучшается работа всего организма. Польза заключается в:
- устранении боли в мышцах и предотвращению возникновения судорог;
- расслаблении после тяжелой интеллектуальной деятельности;
- защите слизистой оболочки желудка от развития язвы, понижении уровня кислотности;
- нормализации работы кишечника;
- снижении повышенного артериального давления;
- укреплении костных тканей;
- нормализации остроты зрения;
- предотвращении развития онкологических патологий;
- устранении бессонницы.
Лечебные свойства
Также продукт используется в области косметологии. При регулярном его использовании улучшается состояние кожи. Из банановой мякоти делают различные маски.
Для лечения бронхита в народной медицине используется настойка из банановых цветов. Банановый сок характеризуется успокаивающими и противосудорожными свойствами. Благодаря калию, который входит в его состав, улучшается состояние сосудов и работа сердечно-сосудистой системы в целом.
Примочки из шкурок или стеблей ускоряют процесс заживления нарывов и ожогов. При воспалительных процессах в полости рта плоды применяются для их нейтрализации.
Употребление ягод способствует снижению температуры тела при лихорадке, устранению запоров. Ученые провели ряд исследований и пришли к выводу, что с помощью бананов можно избавиться от никотиновой зависимости.
Также популярностью пользуются сушеные бананы. Они обладают большим количеством полезных свойств, но стоит учитывать, что это более калорийный продукт, поэтому не следует злоупотреблять им.
Кожура используется для приготовления отваров и настоек. В сыром виде она применяется для отбеливания зубов, улучшения состояния кожи лица.
Применение для детей
Неоспоримым преимуществом экзотического плода является хорошая переносимость. Он редко приводит к развитию аллергических реакций. В связи с этим в детское меню бананы включают на первом году жизни малыша. Калий, кальций, железо, витамины и аминокислоты помогают ребенку правильно развиваться.
Продукт оказывает положительное воздействие на состояние нервной системы. При ежедневном употреблении малыши становятся менее агрессивными и капризными. Также отмечается, что экзотическая ягода помогает повысить степень внимательности школьников. Они быстрее и легче запоминают новую информацию, справляются с поставленными задачами. В результате детям проще преодолевать физические и интеллектуальные нагрузки.
Бананы насыщают организм и дают ему необходимое количество энергии.
Также ягоды выводят из организма лишнюю жидкость и поддерживают правильную работу сердечно-сосудистой системы. Под воздействием бета-каротина улучшается зрение.
При простудных заболеваниях мякоть перемешивают до состояния кашицы и заливают небольшим количеством кипяченой воды. Для улучшения отхождения мокроты принимать по чайной ложке в течение всего дня.
Какая польза бананов для женщин
Нельзя оставить незамеченным положительное действие экзотического продукта на женский организм.
При регулярном применении женщинам проще контролировать себя в период ПМС. Бананы не только проявляют успокаивающий эффект, но и устраняют болевые ощущения в области живота. Также они предотвращают проявление мигрени.
Для кожи и волос
Женщины часто прибегают к помощи банановых масок. Это связано с тем, что при регулярном использовании наблюдается разглаживание морщин, повышение тонуса, устраняются признаки старения и сухость.
Одной из основных проблем представительниц прекрасного пола являются прыщи. Бороться с ними поможет кожура спелого банана. В течение 10 минут необходимо протирать лицо мягкой частью кожуры. Желательно проводить процедуру в вечернее время и оставлять на ночь.
Утром следует тщательно умыться.
Также под воздействием экзотического продукта улучшается состояние волос:
- Ломкие волосы приобретают силу.
- Восстанавливаются поврежденные волосы.
- Ускорятся их рост.
Известно, что выпадение волос может быть результатом частых стрессов. Под влиянием бананов стрессоустойчивость повышается, поэтому количество выпадение волос постепенно прекращается.
Для приготовления масок мякоть можно смешивать с йогуртом, оливковым маслом и яйцом. Наносится она примерно на 30-60 минут. После нужно смыть водой и помыть шампунем.
При климаксе
Климакс сопровождается гормональной перестройкой. В этот период женщине стоит уделить особое внимание своему питанию. Правильные продукты помогут легче перенести специфические проявления климактерического периода. Важно наполнить рацион пищей, которая содержит в себе много минералов и витаминов. К таким продуктам можно отнести и бананы. Они выводят токсины, насыщают организм полезными веществами и улучшают процесс пищеварения.
Также плоды способствуют улучшению настроения, что очень важно при резких приступах депрессии или агрессивности, которые могут проявляться при гормональных сбоях.
Для похудения
Большое количество времени и сил женщины уделяют своему внешнему виду. Чтобы привести тело в норму, важно не только заниматься спортом, но и корректировать рацион. Однако, в день можно съедать не более 3 бананов среднего размера.
Банановая диета
Калий, который содержится в тропических ягодах, выводит соли натрия, что способствует выведению избыточной жидкости и устранению отеков. Также из организма выходят шлаки и токсины. Таким образом плоды помогают избавиться от лишнего веса.
Это весьма питательный продукт, который позволяет утолить чувство голода и защищает от переедания. Специалисты рекомендуют 1-2 раза в месяц делать разгрузочные банановые дни.
Для повышения либидо
Тропические плоды положительно влияют не только на состояние здоровья и красоту женщин. Регулярное их употребление значительно повышает либидо. Они наполняют организм энергией и способствуют выработке эндорфина – гормона счастья. В результате сексуальное влечение становится более выраженным. При этом неважно, в каком виде продукт поступает в организм – сыром или сушеном.
При обильных менструациях
Менструация часто влечет за собой ряд неприятных ощущений. У многих женщин появляется сильная боль внизу живота, обильные выделения. Такое состояние негативно отражается и на настроении.
Чтобы облегчить общее состояние, специалисты рекомендуют включить в ежедневный рацион бананы. Они способствуют выработке прогестерона. За счет этого кровотечение при месячных уменьшается. Можно смешать немного творога и банановую мякоть. Такое блюдо может заменить прием пищи.
Кроме того тропический плод устраняет мышечный спазм и боль внизу живота при менструации. Для этого достаточно съедать по 1-2 банана в день.
При беременности
Рацион будущей мамы должен быть наполнен полезными продуктами, ведь она заботится не только о своем здоровье, но и о малыше. Польза плодов при беременности:
- нормализация деятельность ЖКТ;
- устранение рвотных позывов;
- облегчение состояния при токсикозах;
- стабилизация нервной системы;
- устранение отеков.
Также бананы восполняют дефицит веществ, которые участвуют в формировании костной ткани ребенка. На кости и суставы плоды оказывают укрепляющее воздействие.
При ГВ
Кормление грудью сопровождается рядом запретов, поскольку кормящей маме нужно отказаться от некоторых продуктов питания. Однако бананы входят в перечень тех, которые можно и даже нужно употреблять в этот период. Они являются дополнительным источником полезных веществ и помогают избавиться от запоров.
Под влиянием плодов материнское молоко становится более насыщенным и вырабатывается в большем количестве.
Основные противопоказания и вред бананов
Несмотря на то что банановые плоды оказывают положительное влияние на организм, выделяются состояния, при которых следует отказаться от их употребления. К основным противопоказаниям относятся:
- Сахарный диабет. В составе продукта присутствует большое количество сахара, что может повысить его уровень в крови.
- Тромбофлебит. Проникая внутрь организма, вещества, содержащиеся в бананах, приводят к сгущению крови.
- Повышенная восприимчивость к ягоде.
- Синдром раздраженного кишечника.
Людям с избыточным весом также стоит с осторожностью употреблять данный продукт. Можно есть не больше одного в сутки.
Недозревшие плоды содержат в себе больше крахмала, чем спелые. Вещество может спровоцировать повышенное газообразование, вздутие, расстройство пищеварительной системы.
Это поможет избежать негативных реакций со стороны пищеварительной системы ребенка. Также есть риск проявления аллергических реакций.
Особое внимание следует уделить хранению и транспортировке бананов. В нашей стране они не растут и, чтобы ягоды сохранялись дольше, их обрабатывают различными химикатами, которые отрицательно отражаются на состоянии здоровья. В связи с этим перед употреблением продукты нужно тщательно мыть.
Утром натощак
Вопрос употребления данного лакомства в утреннее время на голодный желудок – причина споров специалистов. Одни утверждают, что ягоды способствуют правильной работе пищеварительной системы. А другие уверены, что они, наоборот, замедляют работу и приводят к возникновению ощущения тяжести. Наиболее подходящее время – обед или ланч. При этом важно употреблять только спелые фрукты.
Людям с сердечной недостаточностью или стенокардией запрещается есть бананы натощак, поскольку повышается риск возникновения дисбаланса кальция и магния в крови.
Перед сном
Специалисты рекомендуют воздержаться от употребления лакомства в ночное время. В первую очередь это связано с питательностью продукта. Для его переваривания необходимо время. Если съесть банан и сразу лечь спать – неспокойная ночь обеспечена.
Кроме того, в их составе присутствует калий, обладающий мочегонными свойствами, что может спровоцировать беспокойство. Чтобы избежать неприятных последствий и хорошо выспаться, лучше есть бананы за несколько часов до сна.
Правильное применение бананов при гастрите
Всем хорошо известно, что бананы довольно питательны. В связи с этим часто возникает вопрос, можно или нет употреблять их при гастрите. Гастроэнтерологи рекомендуют применять их в ограниченном количестве. Существенного вреда лакомство не причиняет, однако, может стать причиной проявления неприятных симптомов.
В умеренном количестве продукт способствует:
- ускорению метаболизма;
- созданию в желудке неблагоприятной для вредоносных микроорганизмов среды;
- снижению стресса.
Также применение зависит от уровня кислотности. Если патология сопровождается повышенной кислотностью, регулярное потребление нормализует ее уровень, помогает избавиться от изжоги.
При пониженном уровне кислотности количество ягод следует свести к минимуму.
Важно есть только немного перезрелые бананы (потемневшие и мягкие). Если свежие фрукты вызывают вздутие, можно попробовать сушеные.
При диагностировании атрофического гастрита врачи часто рекомендуют дополнить рацион тропическими фруктами. Данный продукт содержит в себе магний, который оказывает положительное действие на стенки слизистой оболочки желудка и способствует их восстановлению.
Применение банана в лечебных целях
Банановая мякоть и кожура часто используется в лечебных целях. В народной медицине существует много рецептов на их основе. Богатый химический состав продукта позволяет использовать его для профилактики и лечения различных патологий:
-
Банановый кисель. Используется для выведения мокроты и облегчения дыхания при простудных заболеваниях. Для его приготовления нужно взять один плод, немного сахара и кипятка. Перетереть и смешать. Когда сахар растворится, нужно процедить кисель. Принимать 2-3 раза в день в теплом виде.
Банановый кисель
Чтобы не навредить организму, тропические фрукты следует принимать в ограниченном количестве.
С молоком
Бытует мнение, что нельзя совмещать плоды и молоко, поскольку это может стать причиной вздутия живота. Однако такая реакция проявляется при наличии дисфункций кишечника или желудка. При правильной работе органов ЖКТ смесь хорошо переносится и оказывает положительное действие.
Чтобы насытить организм полезными веществами и очистить его, следует три раза в день съедать по одному банану, запивая его стаканом молока.
Такие процедуры лучше проводить 1-2 раза в неделю. При этом важно использовать обезжиренное молоко.
Для зрения
Тропическое лакомство содержит в себе витамин А, который положительно влияет на остроту зрения. Также плоды способствуют поддержанию и защите глазного давления. При регулярном употреблении повышается зрение в ночное время.
Для нормализации давления
Экзотический продукт поможет нормализовать артериальное давление. Калий – антагонист натрия. Он содержится в ягодах в довольно большом количестве.
Наружное использование
Банановая кожура и мякоть используются в области косметологии для приготовления омолаживающих и тонизирующих масок. Полезные свойства:
- ускоряется процесс восстановления эпидермиса;
- предотвращается преждевременное старение клеток;
- эпидермис насыщается необходимым количеством жидкости.
В кожуре, как и в мякоти, содержится много калия, железа, йода, магния и других полезных веществ.
Бананы наполнены жизненно важными витаминами и микроэлементами. При правильном применении плоды способствуют стабильной работе всего организма. Однако чрезмерное употребление может негативно отразиться на самочувствии.
Одним из популярных в нашей стране, да и во всем мире, видов фруктов являются бананы – вкусный и питательный, доступный по цене и продающийся в каждом магазине, полезный и богатый необходимыми веществами продукт. Они содержат большое количество пектинов, натуральных природных сахаров, фосфора и кальция, магния и железа, калия и других химических соединений. Также каждый спелый банан является настоящим кладезем витаминов и легко усваиваемых организмом углеводов.
Полезные свойства бананов
Во многих южных странах, собственно, где бананы разных сортов в основном и произрастают, они являются одним из основных источников питания населения. Что и не удивительно, поскольку в таких местах этот фрукт выращивается в огромных количествах для экспорта и употребления в пищу местными жителями, а также повсеместно он произрастает в диком виде.
Среди огромного многообразия продуктов, банан выделяется тем, что обладает действительно широким набором полезных свойств:
- Сложные химические вещества, находящиеся в его мякоти, являются превосходным средством для профилактики и лечения воспалительных процессов на слизистой оболочке ротовой полости и органов желудочно-кишечного тракта. Регулярное его употребление способствует нормализации показателя кислотности желудочного сока, стимулирует активизацию процесса пищеварения, улучшая тем самым усвояемость прочей пищи.
- Другое важное достоинство такого продукта, как банан – высокая концентрация магния и калия – элементов, которые должны быть в здоровом рационе каждого человека, независимо от его возраста и пола. Без их помощи трудно представить нормальное функционирование сердца, деятельность мышц, рост костей и зубов, работу печени. Съедая по паре бананов ежедневно, можно полностью покрывать суточную потребность в калии, а также почти полностью в магнии. Особенно полезным этот фрукт считается для спортсменов и рабочих, по роду своей деятельности испытывающих постоянные повышенные нагрузки на сердечно-сосудистую и мышечную системы.
Применяются бананы и в народной медицине – за счет большой концентрации полезных веществ, они эффективно используются для лечения воспалительных заболеваний рта и пищеварительной системы, запора и поноса, язвы желудка и гастрита, повышенного кровяного давления и анемии, диатеза и атеросклероза, разного рода нервных расстройств. Кожура считается превосходным средством для избавления от бородавок и других проблем с кожей.
Состав бананов
Полезные свойства бананов обусловлены разнообразным химическим составом фрукта. Он содержит в себе широкий выбор таких важных для организма человека соединений как:
- Калий – отвечает за здоровье сердца и сосудов, питает и укрепляет миокард, поддерживает эластичность и тонус сосудистых стенок, сокращает риск возникновения проблем с артериальным давлением. Достаточно употреблять один такой фрукт в день, чтобы забыть о гипертонии.
- Клетчатка – нормализует работу кишечника и других органов пищеварительной системы, очищая их нежные слизистые стенки от токсинов, обладает мягким слабительным действием.
- Серотонин, также известный как «гормон радости» или «гормон счастья» — настоящий безопасный природный антидепрессант, успокаивающий нервы, позволяющий расслабиться после напряженных трудовых будней, целенаправленно вызывающий у человека положительные эмоции.
Бананы почти не содержат жиров и белков, зато богаты витаминами и минералами – аскорбиновой кислотой, магнием, кальцием и другими. В зависимости от размера, калорийность одного фрукта составляет от 70 до 100 килокалорий, или в среднем 85 килокалорий.
Польза сушеных бананов
Сегодня все большую популярность приобретают сушеные бананы – сладкие сухофрукты, являющиеся превосходным лакомством. Они богаты калием и другими важными химическими веществами, благоприятно воздействующими на мозг и сердце, волосы и кожу человека. Регулярное их употребление в пищу позволяет избавиться от малокровия, проблем с пищеварительной и сердечно-сосудистой системой, запоров, токсинов.
Прием сушеных бананов в пищу позволяет вывести лишнюю жидкость из организма, избавившись от отечности. Волокнистая структура их мякоти самым положительным образом воздействует на слизистые оболочки желудка и кишечника, стимулируя пищеварительные процессы и улучшая степень усвоения пищи. Благодаря большому количеству клетчатки, этот вид сухофруктов обладает незначительным слабительным эффектом.
Сушеный банан – легко усваиваемый человеческим организмом продукт, обеспечивающий его силами и энергией, что особенно важно для людей, увлекающихся спортом или трудящихся на тяжелой физической работе. Кроме того, фрукт богат витамином C, что делает его превосходным средством для укрепления иммунитета, борьбы с авитаминозом, профилактики и лечения вирусных и инфекционных заболеваний.
Противопоказания бананов
Несмотря на огромное количество достоинств, в ряде случаев бананы способны нанести вред человеческому организму:
- Они содержат большую концентрацию сахаров, поэтому их частое употребление категорически не рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом или склонным к полноте, а также пытающимся избавиться от ожирения.
- Употреблять их нужно в меру, поскольку большое количество мякоти трудно переваривается желудком и кишечником, особенно, когда речь идет о зеленых бананах. В противном случае нужно быть готовыми к таким неприятностям, как повышенное газообразование и вздутие живота.
- Не стоит пытаться смешивать бананы с молоком – в большинстве случаев такая смесь в кратчайшие сроки вызовет расстройство пищеварения, став причиной жидкого стула и других неприятностей.
Часто в продаже можно встретить зеленые недозрелые бананы. Употреблять их в пищу — не самое лучшее решение. Дело в том, что вместо легко усваивающихся сахаров внутри них содержится трудно растворимый крахмал, попадание которого в органы пищеварения вызывает вздутие живота и метеоризм. Купив такие фрукты, необходимо оставить их дозревать на несколько суток, чтобы крахмал успел превратиться в сахар.
Видео: что будет, если съедать по 2 банана в день
Банан – ягода травянистой культуры. Да-да, вы не ослышались, именно ягода, а не фрукт, как принято считать. Растение с мощным стеблем и крупным красноватым цветком произрастает преимущественно в тропических районах Юго-Восточной Азии. Между тем его плоды известны и популярны по всему миру. Их любят не только люди, но и животные. К примеру, для собак породы акита желтая ягода является лакомством, ради которого они готовы на все. Мы же сегодня планируем обсудить свойства, которые характеризуют бананы, а также выявить, в чем заключается польза и вред сладких плодов для организма человека.
Как выбрать бананы
На прилавках магазинов можно увидеть как плотные плоды с зеленой кожурой, так и перезрелые желтые ягоды. Каким из них стоит отдать предпочтение? В зависимости от степени зрелости варьируется калорийность и пищевая ценность продукта. Мягкие зрелые бананы более калорийны, содержат много белка и воды. Только после того как растение станет переспелым, в нем образуются бета-каротин, лизин и метионин – вещества, оказывающее полезное действие на организм.
[ads-pc-1]
Обращать внимание на оттенок шкурки нужно при наличии сахарного диабета. Зеленоватые плоды имеют более низкий гликемический индекс и невысокую калорийность, а значит, именно их предпочтительно употреблять тем, кто страдает вышеназванным заболеванием. 
Каким же еще свойством обладают зеленые бананы? Польза и вред таких плодов зависят, в том числе и от того, в каком количестве мы их кушаем. Недозревший банан плохо переваривается, – если съесть слишком много продукта, можно спровоцировать расстройство желудка.
Когда стоит вопрос о том, какие по размеру плоды лучше приобретать, то нужно учитывать, что так называемые мини-бананы имеют менее сладкий вкус, чем крупные плоды. Помимо этого, маленькие ягоды отличает высокое содержание фосфора, калия, железа и других ценных минеральных веществ.
Химический состав плода
Банан – настоящий кладезь клетчатки, пектина и пищевых волокон. В продукте имеются витамины: A, C, E, K, B1, B2, B3, B6, B9, PP, холин и каротин. Больше всего в желтой мякоти витаминов группы B, из которых лидирующая позиция принадлежит пиридоксину (B6). В 100 г ягоды – около 25 % этого вещества от суточной нормы.
Банан отличает высокая концентрация минералов, среди которых стоит выделить следующие:
Кроме того, в плодах обнаружены природные сахара, антиоксиданты, насыщенные жирные кислоты и органические кислоты.
Свойства бананов
Химический состав определяет то влияние, которое оказывает на организм банан, – польза и вред для здоровья находятся в прямой зависимости от элементов, «спрятанных» под желтой шкурой:
- Благодаря вязкой структуре мякоти и высокому содержанию в ней клетчатки, плод эффективно очищает кишечник и обволакивает его стенки. Врачи рекомендуют употреблять бананы при необходимости нормализовать стул и наладить пищеварение. Включение растения в меню – это еще и профилактика гастрита.
- Находящийся в плоде калий обеспечивает отток желчи, способствует детоксикации организма. Данный эффект продукта помогает «разгрузить» печень и избавить тело от отеков.
- Входящий в состав ягоды магний – важный элемент для нормального функционирования сердца. Недостаток этого вещества в рационе ведет к сердечной аритмии, инфарктам, гипертонии и преждевременному старению.
- Железо, которым богат продукт, необходимо для процесса кроветворения. Всего пара желтых плодов в сутки снизят риск развития анемии.
- Глюкоза, мальтоза, фруктоза мгновенно поставляют человеку энергию. По этой причине сладкую экзотическую мякоть по праву именуют природным энергетиком.
Банан для похудения
Несмотря на сравнительно высокую калорийность (около 96 ккал в 100 г) банан можно включать в рацион при желании сбросить вес. Дело в том, что ягода богата неперевариваемыми волокнами, пектином и нерасщепляющимися сахарами, благодаря чему она стимулирует обмен веществ и запускает процесс похудения. Кроме того, имеющий низкий гликемический индекс плод способствует длительному насыщению и не вызывает повышения аппетита. Помимо этого, банан выводит лишнюю жидкость из организма, помогая уменьшить не только вес тела, но и его объем.
При составлении программы похудения рекомендуется запланировать употребление банана на завтрак. Однако польза и вред продукта в этом случае будут зависеть от того, насколько точно вы следуете рекомендациям диетологов. Так, по мнению специалистов, есть желтую ягоду нужно после основного приема пищи (например, после овсянки). Иначе съеденный натощак банан спровоцирует приступ метеоризма. Опасность употребления растения на голодный желудок состоит еще и в том, что это вызывает резкий скачек сахара в крови, что отрицательно сказывается на процессе похудения.
В качестве легкого диетического завтрака может служить коктейль из банана и кефира. В интернете несложно найти видео, описывающее процесс приготовления такого напитка. Наш сайт предлагает вам свой вариант рецепта:
- кефир – 1 стакан,
- банановая мякоть – 1 плод,
- хлебцы – 2 шт.
Половину объема густого кефира выливаем в креманку. Сверху кладем порезанный кружочками банан. Затем насыпаем поломанные на мелкие ломтики хлебцы. Потом выливаем оставшийся кефир. Украшаем блюдо несколькими кружочками банана.
Банан при занятиях спортом
В рационе тех, кто занимается фитнесом и бодибилдингом, не так уж много сладких продуктов. Тем приятнее спортсменам будет узнать, что помимо сухофруктов (курага, финики) и меда, они могут безбоязненно радовать себя бананами.
Если съесть желтую ягоду непосредственно перед тренировкой, то организм получит заряд энергии, необходимый для физических усилий. Полезный перекус обеспечит поставку мышцам гликогена – вещества, которое они используют в качестве топлива. 
Витамин B6, в избытке содержащийся в растении, помогает работать клеткам нервной системы, способствуя бесперебойной связи между мозгом и мышцами. Помимо этого, насыщенный аскорбинкой желтый плод стимулирует усвоение белка, а также защищает от травм сухожилия и связки.
Еще одно преимущество продукта для людей, занимающихся физической активностью, состоит в том, что в нем много калия. Этот элемент является электролитом, необходимым для функционирования мышц.
Исследования доказывают: протеиновый коктейль с бананом, выпитый сразу после занятий спортом, усиливает анаболический отклик мышц. Каков же состав вышеупомянутого напитка? Он включает в себя:
- овсяные хлопья – 50 г
- банан – 1 шт.
- арахисовое масло – 1 ст. л.
- молоко – 200 г
- творог – 100 г.
Приготовленный с помощью блендера коктейль поможет восстановить силы после тренировки и увеличить объем мышц. Однако если перед спортсменом стоит задача скинуть вес, то столь калорийный напиток принимать не рекомендуется.
Воздействие бананов на мужской организм
Специалисты утверждают, что мужчине желательно съедать по 3 банана в день. Именно такое количество продукта требуется, чтобы насытить организм необходимыми для здоровья веществами. В чем же состоит польза и вред бананов для мужчин?
Согласно мнению врачей, одной из главных причин импотенции являются стрессы и депрессивные состояния. Благодаря же калию, которым богата желтая ягода, ее регулярное употребление помогает нормализовать работу нервной системы и справиться с неврозами. Впрочем, этим благотворное влияние бананов на мужской организм не ограничивается. Ведь сладкие плоды считаются признанными афродизиаками, усиливающими половое влечение к прекрасному полу и повышающими потенцию.
Клинические исследования, включающие в себя применение спермограммы, показали: включение бананов в рацион влечет за собой увеличение количества половых клеток в сперме и повышение их активности. Следовательно, желтая ягода улучшает качество эякулята и преумножает шансы на зачатие.
Воздействие бананов на женский организм
Представительницам прекрасного пола также рекомендуется включить бананы в рацион. Сколько же плодов им стоит съедать в день? Диетологи дают совет употреблять одну желтую ягоду в сутки, чтобы удовлетворить потребность организма в необходимых для него витаминах и минералах, но не набрать лишние килограммы. Давайте разберемся, зачем даме нужно кушать бананы, и в чем заключается польза и вред продукта для женщины.
Триптофан, содержащийся в растении, отвечает за выработку серотонина – «гормона счастья», помогающего справиться с упадком сил и перепадами настроения во время менструации или климакса. Особенно важно стабилизировать эмоциональное состояние женщинам после пятидесяти – в менопаузальный период, когда гормональные скачки провоцируют депрессию и раздражительность.
Не стоит отказываться от бананов и беременной женщине. На ранних сроках позитивное влияние на здоровье мамы и будущего ребенка окажет фолиевая кислота, которой богата желтая ягода. Во втором триместре употребление растения положительно сказывается на процессе формирования костной системы эмбриона. Такой эффект объясняется наличием в продукте витаминов группы B, фосфора, кальция и железа. На поздних сроках беременности введение бананов в меню женщины – это профилактика проблем с опорожнением кишечника, довольно часто возникающих на 7-9 месяцах ожидания малыша.
Врачи советуют кушать продукт и тем, кто решился на зачатие методом эко. Дело в том, что для повышения шансов на благоприятный исход искусственного оплодотворения, необходимо улучшить репродуктивную функцию яйцеклеток. Бананы, поставляя женскому организму ценный растительный белок, витамины и минералы, отлично справляются с этой задачей.
Бананы в косметологии
В банановой мякоти содержатся вещества, благотворно влияющие на эпидермис, что позволяет применять ягоду в косметологии. К примеру, банановые маски для лица по заслугам пользуются славой отличного средства для придания коже свежести и эластичности. Опишем кратко наиболее популярные рецепты с применением продукта.
Для разглаживания морщин показана маска из следующих ингредиентов:
- мед – 1 ст. л.
- банановая мякоть
- сметана – 1 ст. л.
Тщательно перемешиваем составляющие посредством блендера. Наносим смесь на предварительно очищенное лицо и отдыхаем 15 минут. По истечении этого времени аккуратно снимаем маску ватным диском, смоченным в минеральной воде. 
Чтобы отбелить эпидермис, берем следующие продукты:
- банановая мякоть
- яйцо – 1 шт.
- лимонный сок – 1 ч. л.
Отделяем желток от белка. Миксуем желток, сок лимона и банан. Полученной смесью обрабатываем лицо. Держим маску 15-20 минут, после чего смываем ее.
Витамины и питательные вещества, содержащиеся в банане, приносят пользу не только коже, но и шевелюре. Ценные элементы проникают глубоко в структуру волос, улучшая их рост, оздоравливая фолликулы. Одним из вариантов применения продукта для блеска локонов является следующий:
- Смешиваем банановое пюре с двумя столовыми ложками сметаны.
- Наносим средство на влажные волосы и распределяем его по всей их длине.
- Моем голову большим количеством воды.
Обработка бананов для длительного хранения: польза и вред
Бананы употребляют не только в свежем виде. Их жарят, сушат, завяливают, консервируют, замораживают. При этом продукт сохраняет сладкий вкус и приятную консистенцию. А что же происходит с его целебными качествами? Давайте разберемся.
Сушеный плод
Перед тем, как обсуждать, какое воздействие на организм оказывают сушеные бананы, в чем заключается их польза и вред, давайте поговорим о том, как проходит процесс сушки.
Один из вариантов предполагает использование печи на дровяных углях. Ломтики помещают на специальный лист и томят при относительно невысокой температуре до тех пор, пока они приобретут темно-коричневый оттенок. Получить сушеные дольки можно также, подержав их под солнечными лучами. О готовности продукта говорит появление белой корки на его поверхности. Третий вариант – изготовление банановых чипсов методом выпекание в духовке при низкой температуре в течение 10 часов.
Несмотря на то что сушеные бананы – это продукт, подвергшийся тепловой обработке, в нем сохранены важные для организма вещества. В частности, в плодах имеется много витамина B6, фосфора и калия.
В сухом виде растение благоприятно влияет на эффективность умственной деятельности, на функционирование сердечно-сосудистой системы, на состояние волос и кожи. Как и свежие, сушеные ягоды способствуют выработке серотонина, улучшают настроение, помогают побороть стресс.
Однако нужно учесть, что калорийность продукта, подвергшегося тепловой обработке, довольно-таки высока и составляет 390 ккал в 100 г. По этой причине, во избежание набора лишних килограммов, есть его следует умеренно. Кроме того, не стоит употреблять сушеную ягоду на ночь.
Замороженный продукт
Банан относится к продуктам, который хорошо переносит низкие температуры. При обработке холодом в нем сохраняются практически все ценные элементы.
Из замороженных бананов делают смузи, их применяют в качестве наполнителя для каш, добавляют в выпечку и коктейли. Прежде чем произвести заморозку, мякоть режут на кружки одинакового размера и раскладывают их на разделочной доске. Затем ее помещают в морозильную камеру на 2 часа. На последнем этапе ссыпают замороженные дольки в контейнер и отправляют его обратно в морозилку. Хранить продукт можно до трех месяцев.
Важно учесть, что для заморозки подходят спелые или даже немного перезрелые плоды. Ягоды с зеленой шкуркой замораживать не стоит.
Еще один вариант, подразумевающий обработку бананов посредством низкой температуры, – это изготовление мороженого. Для этого нам понадобятся два плода. Режем их на ломтики и отправляем на ночь в морозильную камеру. Утром взбиваем замороженную мякоть в блендере. Продолжая взбивать, добавляем в получившуюся кашицу 2 столовые ложки молока. Лакомство готово!
Остановимся подробнее на том, какими свойствами обладает банан с молоком. Польза и вред этого сочетания продуктов хорошо изучена диетологами. Они утверждают, что данный микс улучшает обмен веществ и производит очищающее действие.
Если не добавлять в бананово-молочное мороженое подсластителей, то его можно включить в диету, направленную на похудение. Калорийность блюда составляет всего 110 ккал на 100 г. Если же задача сбросить вес не стоит, то в продукт стоит добавить мед или шоколад. 
Вяленые ягоды
Вяленые ягоды отличаются от сушеных на ощупь (они более жесткие) и цветом (имеют не коричневатый, а желтоватый окрас). Для приготовления мякоть режут на четыре части, варят куски в сахарном сиропе, после чего их сушат.
Поговорим о том, какое влияние на организм человека оказывают вяленые бананы, в чем заключается их польза и вред.
Особенность продукта состоит в том, что значительную долю объема в нем занимает влага, сахар, витамины и минералы. Данный способ обработки позволяет сохранить все ценные вещества, имеющиеся в свежем банане.
Высокая калорийность и большое количество сахара – причины, по которым вяленый плод не рекомендуется кушать диабетикам. Не стоит его есть и тем, кто следит за фигурой.
Специалисты обнаружили, что употребление вяленого банана влечет за собой увеличение свертываемости крови. Следовательно, его нельзя употреблять людям, страдающим серьезными заболеваниями сердца, тромбозом и атеросклерозом.
Противопоказания к употреблению банана
Список противопоказаний, которые имеет банан, невелик. Однако стоит их учитывать, чтобы не нанести вреда здоровью.
- Не нужно давать бананы детям на первом году жизни. В противном случае возрастает риск формирования аллергической реакции.
- Нельзя есть продукт людям с синдромом раздраженного кишечника.
- Повышенная кислотность желудочного сока – это также противопоказание к употреблению желтых ягод.
Теперь вам известно, какими свойствами обладают бананы. Польза и вред этого самого доступного из всех экзотических плодов зависят от того, в каком количестве вы кушаете продукт и учитываете ли противопоказания к нему. При условии грамотного подхода к включению его в меню, вы непременно останетесь довольны, сыты и здоровы!
>
