Что такое золотая фольга? Золотая фольга (сусальное золото)
Золотая фольга выглядит как тончайшие листы золота, при этом необыкновенно тонкие листы (не более 100 нанометров) именуются сусальным золотом. Золотая фольга находит довольно широкое применение в самых разнообразных сферах жизни человека, в том числе и кулинарии.
Ввиду того, что чистое золото, которое используется при изготовлении сусали, инертно с биологической точки зрения и благодаря чрезвычайной мягкости не обладает способностью к образованию режущей кромки даже при столь малой толщине, золотая фольга (сусальное золото) нередко применяется для декорирования пищевых продуктов. При этом для данного материала имеется свой собственный код как пищевой добавки и значится он как Е175.
К примеру, в Индии достаточно распространено обертывание дорогостоящих сладостей тончайшими листиками золотой фольги (сусального золота) или серебра. В странах Центральной Европы известны некоторые алкогольные напитки, в состав которых входят золотые хлопья —например, в Украине пользуется популярностью среди знатоков и ценителей водка «Золото Полуботка». Кроме того, известен итало-швейцарский напиток «Гольдшлегер», который представляет собой коричный шнапс с добавлением сусальных хлопьев, или же польско-германская травяная настойка под названием «Гданьская водка».
Между тем, в Японии некоторые эксцентричные бизнесмены демонстрировали свое богатство и доход, заказывая в ресторанах так называемый «позолоченный» кофе. К слову, современная мода на украшение пищи золотой фольгой (сусальным золотом) дошла и до нашей страны.
Интересно, что согласно результатам рейтинга, который был составлен журналом Fortune Small Business, съедобная золотая фольга признана самым дорогим продуктом питания в мире. Так, стоимость одного фунта такой фольги составляет 15 000 долларов.
Как известно, золото наряду с кальцием и железом являются не только вполне съедобными, но и полезными для здоровья человека видами металлов. В последние годы микрочастицы золотой фольги нередко добавляют в элитное шампанское, мартини и другой алкоголь, используемый для приготовления коктейлей.
Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку
Золотая фольга. Сфера применения
Золотая фольга является большим скоплением атомов жёлтого металла. Этот материал отличается невероятной тонкостью. Потому и весит золотая фольга совсем немного. Используется материал в самых разнообразных целях. В большинстве случаев для декора.
Золотая фольга. Главные особенности
Итак, что представляет собой золотая фольга? Это тоненький лист металла, используемый в качестве украшения различных поверхностей. Прочная золотая пищевая фольга также подходит для хранения разнообразных продуктов. Жиронепроницаемый материал позволяет сохранить в чистоте и порядке вашу кухню. Кстати, кондитерские изделия с помощью фольги также нередко декорируют. Одним словом, универсальный атрибут может выручать вас во множестве случаев.
Немного истории
Известна миру золотая фольга ещё с пятнадцатого века. Удивительно, но это так. Правда, тогда это была не совсем фольга, а сусальное золото. Оно использовалось для тиснения книжных переплётов. А вот в конце девятнадцатого века одной немецкой компанией был запатентован уже прототип фольги.
На сегодняшний день это изобретение заметно преобразилось благодаря совершенствованию материалов и техники. Материал доступен в самых разнообразных оттенках, в матовом и глянцевом видах, с узорами и даже голограммами. Нередко фольга используется при изготовлении сувениров, упаковок, визиток и другой полиграфии.
Главным оборудованием для тиснения фольгой являются прессы. Те или иные устройства применяются в зависимости от площадей тиснения и основного назначения. Пресс может быть как ручным, так и автоматическим.
Горячее и холодное тиснение
Подробнее о методах. Фольга золотого цвета предполагает использование при холодном или горячем тиснении. Главное преимущество первого способа – это его скорость. Холодное тиснение довольно востребовано при выпуске крупных тиражей какой-либо продукции. Но есть один нюанс. Такой метод подходит только для гладких поверхностей.
Горячее тиснение используется в различных случаях. Однако процесс этот более длительный. Он подразумевает воздействие и давления, и высокой температуры при переносе блестящего слоя на определённую поверхность.
Тиснение золотой фольгой – очень популярный вид декора. В принципе, в объяснении преимуществ оно не нуждается. Такой металл на подсознательном уровне ассоциируется с роскошью, шиком. Достигнуть яркого и привлекательного визуального эффекта таким образом вовсе не сложно.
Кстати, существует и ещё один способ украшения изделий фольгой. Он называется фольгированием. По дешевизне он имеет схожесть с холодным методом. Но существует определённый ряд ограничений. Главным требованием является абсолютная гладкость картона или бумаги.
И даже для красоты женских ручек!
Используется также специальная золотая фольга для декора ногтей. Красивые рисунки великолепно смотрятся на ярких или тёмных цветах лака – на бордовом, красном, синем или чёрном. Технология выполнения такого маникюра очень проста. А вот результат получается очень нарядным и красочным. Идеальный вариант для праздничной вечеринки!
Для того чтобы сделать такой маникюр, необходимо для начала подготовить ногти к нанесению декоративного покрытия при помощи стандартных процедур. На ногтевую пластину наносится прозрачный базовый слой, просушивается. Далее наносится два слоя цветного лака. Каждый ноготь смазывается специальным клеем или эмульсией после просушки. Кусочек переводной золотой фольги прикладывается к ногтевой пластине и аккуратно распределяется по ней ватной палочкой или салфеткой. Материал накладывается на весь ноготь или на определённую его часть. После этого необходимо взяться за краешек фольги и снять её с ногтя резким движением. Эта процедура повторяется с каждым пальцем по очереди. Закрепляется фольга при помощи прозрачного лака. В противном случае она может быстро осыпаться.
Та же самая техника используется и для создания различных узоров из золотой переводной фольги. Только в этом случае клеем наносится определённый рисунок на ноготь, а на него уже – фольгированный слой.
Одним словом, золотая фольга применяется в различных сферах. И где бы она ни использовалась, эффект получается просто великолепным.
Золотая фольга
На многих фотографиях космических агентств, будь то НАСА или Роскосмос, при подготовке космических аппаратов нередко фигурируют детали, завернутые в фольгу золотого цвета. Очевидно, что она служит для изоляции, но почему именно золотая? И как она работает?
Как известно, существует солнечное излучение, которое влияет на атмосферу Земли и является главным источником энергии для всех природных процессов планеты. Из графика, где наглядно представлена интенсивность, видно, что пик приходится на видимый спектр, хотя немалая доля излучения есть и в ИК, и УФ диапазонах (подробнее о явлении можно прочитать в Википедии, статья «Солнечная радиация»):
Поэтому оборудование, которое должно работать в космосе, необходимо максимально оградить от воздействия ИК-излучения. Для этого некоторые части космических летательных аппаратов оборачивают в металлическую теплоизоляционную «фольгу». Обычные такие «отражатели» сделаны из алюминия, серебра, меди или золота. Но в космической промышленности широко используется золото. На графике ниже видно изменение коэффициента отражения для каждого из металлов, в зависимости от длины волны:
Все четыре металла хорошо справляются с отражением ИК-излучения, коэффициент близок к 100% для волн, длиной более 700 нм. Так почему же используется именно золото? Потому что, в отличие от меди или серебра, золото не поддается коррозии (По этой же причине оно широко используется при производстве печатных плат), а также с золотом легче работать, чем с алюминием (Вспомните, что бывает с алюминиевой фольгой, если ее смять, а потом снова развернуть).
В целом же «золотая фольга» состоит далеко не только из золота. Это многослойная металлизированная пленка, и разные детали космических аппаратов оборачивают в разные виды пленок, в зависимости от потребностей. Есть вот такой PDF от NASA, где подробно об этом рассказывается, с картинками!
Часто в качестве материала для пленки используется каптон, на который в свою очередь наносят тонкий слой золота, алюминия, серебра. Последние два металла могут давать золотистый цвет при очень тонком напылении.
Хорошим примером использования золотого напыления являются технологии современных скафандров: светофильтры шлемов изготавливают из пластмассы на основе поликарбоната (защита от УФ-излучения), которые также покрывают достаточно толстым слоем золота, чтобы уберечь космонавта от солнечного излучения. В результате фильтр пропускает не более 35% света, что полностью защищает глаза от внешнего воздействия ИК-излучения, которое находится вне видимого спектра, а значит может незаметно нанести непоправимый урон зрению космонавта. «Золотой фильтр» останавливает почти все УФ и ИК-излучение и около 60% излучения в видимом спектре.
PS Еще одно применение золотой фольги:
