История сорта Осеннее полосатое насчитывает не одно столетие. Описание этой яблони встречается в трудах европейских садоводов, начиная с середины 18 века.
Признание многих поколений плодоводов яблоня заслужила выдающимися свойствами, уникальным вкусом и ароматов плодов.
Современники также ценят Осеннее полосатое, сорт по-прежнему популярен у садоводов. И в данной статье мы хотим представить вам описание, фото и мнение садоводов об этом сорте.
Описание
Осеннее полосатое – творение народной селекции, появился в результате случайного опыления. Старинный сорт встречается во многих старых садах среднерусской равнины, Черноземья, центра и севера Европы, Прибалтики.
В Россию попал как раз из Прибалтики, а туда – из Голландии. Известен он под разными именами:
- Осеннее полосатое (народные версии Полосатое Осеннее и Осенняя полосатка);
- Штрейфлинг (другие варианты Штрифель, Стрифель и Штифель);
- Лифляндское Графенштейнское (или как разные — Лифляндское и Графенштейнское);
- Осенний Штрейфлинг и Штрейфлинг полосатый;
- Обрезковое или Обрез;
- Старостино;
- Амтманское.
Штрейфлинг – высокорослое мощное дерево. Корневая система развитая, корни хорошо заглубленные.
Раскидистая широкая крона со слегка опущенными концами веток имеет вид перевернутого котла. Крепкие темно-коричневые ветви расположены почти параллельно земле. Побеги опушенные, коричневые.
Листья насыщенно-зеленые, округлые или широкоовальные, с «войлочным» опушением. Красноватые черешки отрастают от веток почти под прямым углом, формируют густые скопления на концах побегов.
Бутоны светлые, розовые. Цветки большие, чашеобразные, белые, с розовым оттенком.
Плоды формируются на двух-трехлетних плодовых прутиках и на кольчатках. Форма яблок ширококоническая, округлая, с выраженной ребристостью у основания. Часто встречаются разнобокие фрукты. Окраска плодов зеленовато- желтая или желтая, с румянцем в виде частых ярко-красных полосок. В благоприятных условиях средняя масса яблок 140 г.
Плоды яблони Штрейфлинг.
Относится к осенним сортам яблонь.
Дополнительные характеристики
Достоинства и недостатки
Осеннее полосатое ценят за такие качества:
- Непревзойденно богатые урожаи;
- Вкусные ароматные плоды;
- Транспортабельность фруктов;
- Долговечность дерева, плодоношение в течение нескольких десятилетий;
- Зимостойкость, способность к самовосстановлению после холодовых повреждений;
- Устойчивость к вредителям и заболеваниям, в том числе к парше;
- Отзывчивость на поливы и удобрения.
Недостатками сорта считают:
- Позднее начало хозяйственного плодоношения, медленный прирост урожайности по годам;
- Громоздкость дерева, затрудняющая уход и требующая большой свободной площади;
- Периодичность отдачи урожая у старых яблонь;
- Непродолжительный срок хранения после съема;
- Некоторая зависимость качества плодов от погодных условий;
- Слабая устойчивость к засухам.
Высота дерева
Яблоня Осеннее полосатое — высокорослое мощное дерево. В зрелом возрасте его высота достигает 8-10 метров.
Яблоня Штрейфлинг высотой 8 метров.
Ширина кроны
Крона раскидистая, в ширину – до 8-10 метров.
Урожайность
Первые плоды в редких случаях появляются спустя 4-5 лет после посадки, как правило, на 7-9 год. После этого урожайность растет неспешно: с 10-летней яблони снимают 10 кг, хозяйственно-значимые урожаи (80 – 100 кг) появляются лишь на 13-15 год жизни. Дерево старше 25 лет дает уже до 300 кг фруктов.
Самоплодность
Штрифель – несамоплодный сорт, для получения плодов требуются сорта-опылители.
Дегустационная оценка
Фрукты красивые, крупные, с нарядным окрасом. Мякоть с очень светлым желтым оттенком, под кожицей – розовая, крупнозернистая, рыхлая, сочная, с пикантным пряным ароматом. Вкус кисло-сладкий, с малиновым или винным оттенком.
Отмечают, что яблоки, выросшие в северных широтах, более кислые, в южных – почти пресно-сладкие. Профессиональные эксперты и почитатели яблок считают вкус Штрейфлинга лучшим среди осенних яблок, по 5-балльной шкале – на 4,5.
Морозостойкость
Морозостойкость высокая, сорт широко распространен в северных регионах.
Сохраняет плодоношение даже после критически морозных зим.
Если случаются подмерзания побегов или древесины, что возможно у молодых деревьев, яблони самостоятельно восстанавливаются за 1-2 весенне-летних сезона.
Устойчивость к болезням
Яблони Осеннее полосатое устойчивы к заболеваниям. Незначительные поражения паршой возможны в холодные дождливые годы.
Смотрите видео-обзор яблони Осеннее полосатое:
Отзывы
Многие десятилетия в садах средней полосы выращивают этот старинный сорт. Современные садоводы делятся мнениями об Осеннем полосатом.
Особенности посадки и ухода
Поколения садоводов передают рекомендации по уходу за Осенним полосатым.
Посадка
Сроки
Яблони высаживают ранней весной или в начале осени. Садоводы отмечают лучшую приживаемость осенних посадок.
Технология
Для яблони выбирают обширный участок, защищенный от ветров, с хорошо увлажненной плодородной почвой.
Яму готовят заранее: за 1-2 недели до посадки осенью или перед наступлением зимы, если высадка намечена на начало весны. Размер посадочной ямы – около 1 м в каждую сторону и вглубь. Вносят комплексные минеральные удобрения, компост и перепревший навоз.
Сверху присыпают чистым (без удобрений) грунтом. В центр вбивают прочный длинный кол, он станет опорой молодому деревцу.
На получившийся холмик устанавливают саженец так, чтобы корневая шейка находилась чуть выше края ямы, расправляют корешки и присыпают чистой почвой. Землю аккуратно уплотняют и обильно поливают посадку, используя 3-4 ведра воды.
Смотрите видео, как правильно садить яблоню:
В открытый грунт
Сорт яблони Осеннее полосатое плохо переносит засуху. Поэтому важно поддерживать достаточную влажность грунта, почва должна быть хорошо дренирована. Нежелателен также слишком сухой воздух. Для сохранения влаги и структурирования грунта вокруг ствола формируют слой мульчи.
Особенности выращивания
При выращивании яблони Штрейфлинг следует:
- Обеспечить хорошее увлажнение, регулярный и обильный полив;
- Высадить на участке яблони – опылители;
- Периодически вносить минеральные и органические удобрения.
Агротехника
Агротехнические приемы стандартные:
Осеннее полосатое не требует особого ухода. Главные условия – обильный регулярный полив и внесение удобрений.
Предпочтительны органические подкормки:
- Навоз,
- Компост,
- Мульчирование,
- Посев сидератов в приствольный круг.
Обрезка и формирование кроны
Садоводы считают, что у молодой яблони Осеннее полосатое нет лишних ветвей. С первых лет жизни дерева рекомендуют удалять побеги, растущие внутрь кроны, вниз от основных веток или параллельно стволу. Также нужно обрезать сломанные, слабые, сухие, поврежденные ветки.
Начиная с 5-7 лет, удаляют загущающие побеги. Формирующую и санитарную обрезку проводят ранней весной до набухания почек.
При снижении урожайности очень старых яблонь проводят омолаживающие обрезки. Для этого крону условно делят на несколько частей и поэтапно сильно обрезают в течение 5-8 лет.
Омолаживающая обрезка яблони.
Смотрите на видео мастер-класс по обрезке деревьев:
Сорта опылители
Лучшими опылителями сорта Осеннее полосатое признаны:
Количество деревьев – опылителей должно быть не меньше трети от количества яблонь Штрифель.
Совместимость прививок
Профессиональные садоводы считают сорт Осеннее полосатое наиболее совместимым в прививках с большинством культурных и полукультурных сортов. Часть специалистов уверены, что лучшим подвоем для самого Штрейфлинга является выращенный из семян подвой этого же сорта.
Способы размножения
Осеннее полосатое размножают:
- Посевом семян;
- Саженцами с прививкой, в том числе — на сеянцевый подвой этого же сорта;
- Боковыми отводками.
Особенности созревания и плодоношения
Для сорта характерны некоторые особенности созревания и плодоношения.
Начало плодоношения
При грамотном интенсивном уходе первые плоды могут появиться на 5-6 год после посадки деревца, такие результаты получают в питомниках и на опытных станциях. Стандартный срок вступления в плодоношение – 7-9 год жизни.
Плодоношение яблони Осеннее полосатое.
Период цветения
Цветет в середине мая, точные сроки зависят от особенностей региона.
Цветение яблони Осеннее полосатое.
Сроки
Созревания плодов
В зависимости от региона произрастания съемная зрелость наступает в первой половине или в середине сентября.
Хранения плодов
Плоды хранят в темном прохладном помещении при температуре 1-5 градусов. В благоприятных условиях сохраняют вкусовые и товарные свойства до 100 дней (до середины декабря).
Яблоки Штрейфлинг хранят в темном прохладном месте.
Яблоня Осеннее полосатое на карликовом подвое
Прививая Штрифель на карликовый подвой, добиваются улучшения таких качеств сорта:
- Сокращается время ожидания первого урожая, плоды собирают уже на 3-4 год после посадки;
- Уменьшается высота дерева, за ним удобнее ухаживать;
- Разрастание кроны в высоту сокращается, требуется лишь ограничивать ее по диаметру;
- Молодые побеги меньше подвергаются верховым заморозкам.
Яблоня Штрейфлинг на карликовом подвое.
При этом нужно быть готовыми к ухудшению других свойств:
- Корневая система карликового подвоя менее зимостойка;
- Требуется тщательное соблюдение режима увлажнения почвы, потому что корни расположены в верхних слоях и быстрее подсыхают, а Осеннее полосатое не терпит засухи;
- Сокращается срок жизни яблони.
Выращивание в регионах
Осеннее полосатое районировано для большинства регионов европейской части России, в том числе — для Подмосковья и Ленинградской области. Климат наиболее подходит для выращивания этого сорта яблонь. Природные условия Ленинградской области близки к прибалтийским, откуда родом Штрейфлинг.
В Сибири климат резко континентальный, случаются значительные погодные изменения. Однако и здесь выращивают зимостойкое ветроустойчивое Осеннее полосатое, уделяя особое внимание своевременным поливам.
Заключение
Старинный признанный сорт яблонь Осеннее полосатое всё еще распространен в садах ценителей яблок. Для многих их особый пряный вкус – вкус детства.
Несложный уход и терпение – все, что нужно для получения впечатляющих урожаев ароматных сочных яблок. А то, что выращивать эту яблоню нужно, вам доказали фото и описание сорта выше.
Яблоня Штрейфлинг – это старинный сорт, который попал в Россию из Прибалтики. Он появился в результате народной селекции больше 250 лет назад. Он распространился в странах Северной Европы (Скандинавии, Германии, Голландии). Сейчас выращивается на приусадебных участках.
Старинная яблоня Штрейфлинг
Характеристика сорта
Много десятилетий яблоня сорта Штрейфлинг выращивалась в деревнях и получила несколько народных названий, самое популярное из них – Осеннее полосатое.
- Осенняя полосатка.
- Штрифель.
- Лифляндское.
- Графенштейнское.
- Обрез или Обрезковое.
- Полосатик.
- Старостино.
- Амтаманское.
Дерево
Дерево высокорослое и крупное, с широкой и густой кроной, напоминающей по форме котел.
- Высота – 7-8 м.
- Окружность кроны – 9-10 м.
- Ствол с темной гладкой корой.
- Побеги с выраженной опушкой, бурого либо каштанового цвета.
- Ветки располагаются под углом 90⁰ по отношению к стволу, часто поникшие.
- Почки серые, у саженцев желтоватые и удлиненные.
- Листва густая, почти полностью покрывает ветви.
- Листок морщинистый, складывается пополам в районе центральной жилки, краешек с глубокими зубками, пластина хорошо опушена.
- Черешок тонкий, красноватый, растет почти под прямым углом по отношению к ветке.
Цветки у яблони большие, беленькие, а молодые бутоны розовые. Цветок напоминает блюдечко или чашку с загнутыми краями.
Плоды
Согласно описанию, яблоки Штрейфлинг весят 80-110 г (в некоторых случаях их масса достигает 200 г). Возле плодоножки четко просматриваются ребрышки.
Цвет неспелого яблока зеленый, затем оно желтеет и наполовину покрывается оранжево-красными полосками, которые буреют при длительном хранении. Существует полностью красная разновидность.
Мякоть кремового или желтого оттенка, под шкуркой может быть слегка красноватой.
Калорийность – 50-70 ккал. В составе плодов около 10,1% сахара, 0,57% кислот, 12% пектиновых веществ. В 100 г содержится 8,3 мг аскорбиновой кислоты.
Вкусовая характеристика
Мякоть крупнозернистая и рыхлая, при этом очень сочная. Чувствуются выраженные винные и малиновые нотки.
Плоды хорошо пахнут
Вкус во многом зависит от региона выращивания. В северных широтах он кисло-сладкий, в южных – пресно-сладкий.
Аромат яркий, пряный. Дегустационная оценка яблок — 4,5 балла из 5.
Лежкость
У Осенних полосатых яблок не самая лучшая лежкость.
Их можно хранить в холодильнике или подвале до средины декабря. Уже с началом зимы мякоть становится рыхлой, похожей на вату, а вкус пресным.
Процент сока в плодах тоже резко падает. Поэтому рекомендуют кушать яблочки свежим, в первые 1-1,5 месяца после сбора.
Их них получаются вкусные соки, варенья или повидла.
Урожайность
С одного дерева можно собрать рекордные урожаи – до 350-420 кг.
Но получить такое количество плодов можно лишь со зрелых яблонь, возрастом 25-30 лет. Они способны давать стабильные урожаи еще 10 лет после своего максимального пика, затем случаются сбои, сорт начинает хорошо плодоносить лишь раз в 2-3 года.
Чтобы увеличить урожайность, проводят омоложение дерева, подкармливают его органическими удобрениями, в сухое лето – обильно поливают.
Сорта-опылители
Для образования завязей яблоня должна опыляться от других деревьев. Это связано с эволюционной приспособленностью, которая обеспечивала генетическое разнообразие вида.
Сорт яблони Штрейфлинг почти не способен к самоопылению. Если он один растет в саду, после цветения образуется очень мало завязей. Для этого рядом следует высадить опылители. Лучше всего подойдут:
- Папировка
- Антоновка
- Уэлси
- Россошанское полосатое
- Зеленка Днепровская
- Славянка
Опылитель должен располагаться на расстоянии не меньше 50 м от Штрейфлинга.
Совместимость прививок на яблони
Сорт можно скрещивать прививками практически со всеми культурными разновидностями. Самые лучшие результаты дает прививание на дерево того же сорта черенков, выращенных из семечек.
Также Штрифель можно привить на любую карликовую разновидность. Это ускорит начало плодоношения, но уменьшит продолжительность жизни яблони.
Зимостойкость
Устойчивость к морозам – одно из преимуществ. Побеги способны переносить даже самые суровые морозы, характерные для Сибири или Урала. В Подмосковье они никогда не страдают от холода.
Дерево хорошо переносит заморозки
Даже если молодые ветки подмораживаются, они отлично регенерируют. Например, до сих пор в садах встречаются яблони, которые пережили в молодом возрасте одну из самых холодных зим ХХ столетия, в 1955-56 годах. Они плодоносят до наших дней и дают отличные урожаи.
Устойчивость к болезням и вредителям
Устойчивость к болезням и вредителям средняя. Во многом она зависит от места выращивания и погодных условий. Его поражает парша, плодовая гниль. Нередко на него нападает плодоножка, пильщик, тля. Грибковые патологии чаще угрожают яблоням в сырое и холодное лето.
Транспортировка
Мякоть плодов рыхлая, а кожица тонкая, но они хорошо переносят транспортировку. Урожай можно перевозить на длительные расстояния. Сохранить качество продукции при перевозке получится, если учесть несколько правил:
- транспортировать яблоки лучше в первые недели после сбора;
- для перевозки используют деревянные или пластиковые ящики, специально предназначенные для фруктов
- лучше всего плоды складывать в отдельные ячейки или перестилать их слоем стружки, опилок, сухого тростника, синтетического упаковочного материала;
- используют грузовой транспорт с системами охлаждения.
В каких регионах растут
Сорт Штрифель хорошо растет на всей Европейской части страны: яблоня прекрасно адаптируется в Ленинградской и Московской областях. Хорошо приспосабливается и дает неплохие урожаи в резко-континентальном сибирском климате.
Можно найти в Госреестре таких регионов:
- Северный округ
- Северо-Западный округ
- Центральная часть
- Волго-Вятский район
- Центральное Черноземье
- Бассейн Средней Волги
В засушливых регионах дерево растет хуже, его нужно постоянно поливать. Также оно любят плодородную почву, плохо приживаются на глинистых и суглинистых грунтах.
Область применения
В промышленных масштабах сорт Штрифель выращивают редко: яблоки появляются поздно, а хранятся они лишь 2-3 месяца, при этом само дерево занимает много места на участке.
Есть перспектива разведения продажи разновидностей на карликовом подвое.
Чаще всего плоды едят свежими в осенние месяцы. Из них также можно выдавить много сока. Рыхлая мякоть хорошо разваривается при изготовлении повидла. Немного хуже получается варенье с дольками, они быстро распадаются на комки в сиропе.
Небольшие партии урожая можно продавать на рынке или в овощных лавках.
Посадка
Первый шаг при выращивании яблони – правильный выбор саженцев. Их можно покупать в питомниках любого региона, даже привезенные с юга хорошо приживаются на севере.
Кора у них обычно коричневого или каштанового оттенка, на несколько тонов светлее, чем у взрослых деревьев. Чечевички желтоватые, удлиненные.
Листки с войлочной опушкой, зубчатым краем и закрученной в спираль верхушкой, они густо покрывают штамб.
Сроки посадки
В северных регионах заниматься высадкой лучше весной
Выбирают сроки в зависимости от климата, возраста, задач посадки:
- Осенью лучше сажать на юге. Такие сроки также подойдут для взрослых деревьев или саженцев возрастом больше 2 лет. Оптимальное время – начало или средина октября.
- Весенняя посадка идеальна для северных широт. Использовать при этом нужно саженцы до двухлетнего возраста. Сроки – конец апреля или начало мая.
Технология посадки
Лучше всего сажать дерево в месте, защищенном от ветра и хорошо освещаемом солнцем.
При осенней посадке яму роют за 2-3 недели, при весенней – с осени. В глубину она должна быть 80-100 см, в диаметре – 100-120 см. Расстояние между двумя ямками – 4,5-5,5 м.
На дно кладут такую смесь:
- Зола – 1 ст.
- Калия сульфат – 4 ст.л.
- Суперфосфат – 1 ст.
- Компост, перегной или прелый навоз – 3 ведра
Сверху все присыпают тонким слоем земли. Если на участки глинистый грунт, его смешивают с песком. К песчаной почве лучше добавить торф. При высоком стоянии грунтовых вод на дно кладут дренаж из керамзита или гальки.
Перед высадкой яма должна быть наполовину заполненной землей с удобрениями. Саженец размещают строго по центру, аккуратно расправляют корни. Присыпают деревце грунтом так, чтобы его корневая шейка возвышалась над поверхностью на 7-8 см. Почву уплотняют, заливают под яблоню 3-4 ведра воды, кладут сверху мульчу.
Если яблоня высажена весной, в первые 2 месяца поливают его 1-2 раза в неделю, в дальнейшем – 2-3 раза в месяц. При осенней посадке нужно полить еще 3 раза на протяжении 2 недель, это предупредит промерзание корней.
Нормальный уход за яблоней Штрейфлинг – это гарантия высокой урожайности, здоровья дерева. Он предусматривает стандартные мероприятия – полив, подкормку, обрезку, профилактику болезней.
Полив
Сорт любит влагу и не переносит сухой почвы. Его нужно регулярно поливать все лето, особенно при долгом отсутствии осадков. Полив проводят 2-3 раза в месяц.
Для молодых яблонь необходимо 50 л воды на раз (4-5 ведер), для старых – 80-100 л (7-10 ведер).
Поливают ранним утром или перед заходом солнца. Чтобы влага сохранялась, делают мульчу из верхового торфа, соломы, опилок или мелкой гальки.
Обрезка и формирование кроны
Крона формируется на протяжении нескольких лет. В первые 3-4 года уделяют внимание южной стороне, затем переходят к северной. После удаления веток тщательно заделывают места срезов садовым варом.
Образка молодых деревьев
Сразу после посадки советуют удалять лишь сломанные и поврежденные ветки, с ростом, направленным вниз, параллельно стволу либо внутрь кроны. Когда дереву исполняется 7-8 лет, проводят формирование кроны и стимулирующие обрезки.
Обрезка стимулирует рост дерева
Весной, когда еще не начали циркулировать соки, срезают однолетние побеги, чтобы на них оставалось 4-5 почек. Это увеличивает число завязей, также удаляют сухие и замерзшие ветки.
Обрезка старых деревьев
проводят формирующую и омолаживающую обрезку. Начинают ее осенью, когда опадет вся листва. В это время удаляют сломанные и сухие ветки.
Весной начинают обрезать верхние ветки, они всегда должны быть короче, чем средние и нижние. Также удаляют побеги, растущие слишком близко к стволу. Обмороженные ветки удаляют полностью, а скелетные обрезают наполовину, чтобы стимулировать боковой рост.
Подкормки
Внесение удобрений, как и полив, значительно увеличивает урожайность. Подкормки вносят трижды за сезон: перед началом цветения, в период формирования завязи и после созревания плодов.
- Медный купорос – 1 г
- Борная кислота – 0,5 г
- Вода – 10 л
Во время формирования завязей можно также вносить органику – раствор навоза 1:10 или помета 1:15. Для обогащения почвы под яблоней азотом также можно использовать растения сидериты (люпин, вику, клевер, рожь, горчицу). Их высаживают под деревом, а через месяц, когда зеленая масса увеличится, прикапывают возле корней.
- Суперфосфат – 20г
- Хлорид калия – 35 г
Такое количество удобрений вносят на 1 м² грунта. В конце октября вокруг штамба делают мульчу из компоста. Он защитит корни от мороза, а весной пополнит почву минеральными и органическими веществами.
Защита от болезней и вредителей
Сорт Штрейфлинг могут поржать пильщики, плодожорки, тля, паутинный клещ: эти вредители питаются плодами и листьями яблони, уменьшают урожайность и портят товарный вид плодов.
Самые частые заболевания – парша, мучнистая роса, плодовая гниль, которые вызываются грибком.
Для защиты от грибковых заболеваний и насекомых вредителей весной проводят профилактическую обработку. Лучше всего для этого подходит раствор медного купороса или бордосская жидкость.
Сорт подвержен различным заболеваниям
Если вредители или грибки уже появлялись, деревья обрабатывают инсектицидами и фунгицидами. Когда проблема выявлена на ранней стадии, можно воспользоваться народными средствами. Например, настоем чеснока, укропа, табака, мыльной водой.
Некоторые садоводы рекомендуют высаживать рядом с яблоней бархатцы, пижму, чеснок, лук, полынь, укроп. Их запах отпугивает насекомых. Осенью обязательно собирают все листья и перекапывают участок. Можно обработать землю раствором медного купороса, инсектицидами или фунгицидами.
Подготовка к зиме
Сорт Осеннее полосатое не требует особой подготовки к зиме: яблоня переносит даже сильные морозы, характерные для Сибири.
Советуют хорошо убрать сад, чтобы в нем не оставалось листьев. За месяц до предполагаемых морозов поливают дерево. Возле основания ствола выстилают слой компоста, который весной послужит удобрением и согреет зимой корни.
Особенности созревания и плодоношения
Плодоношение поднее. Лишь в редких случаях на 4-5 год можно собрать с дерева несколько яблок. Чаще всего первый урожай получают спустя 7-8 лет после посадки.
Немного раньше происходит плодоношение на карликовом подвое.
Урожайность по годам:
- 10 лет – 10-11 кг
- 15-20 лет – 150-200 кг
- 25-30 лет – 300-400 кг
В лучшие годы с 1 га можно получить до 8-10 тонн плодов.
Чтобы собирать обильный урожай на протяжении долгого времени, с 20 лет рекомендуют проводить омоложение дерева. После этого оно сможет плодоносить еще 50 лет.
Если привить сорт на карликовый подвой, можно получить первые плоды уже на 3-5 год. Но такие яблони живут меньше, более чувствительны к морозам.
Созревать плоды начинают в начале или средине сентября, в зависимости от региона. Сначала яблоки желтеют, затем на их боках появляются красные полоски. Они более интенсивные на стороне, обращенной к солнцу.
Если плод зреет в тени, на боках может появится лишь несколько красных черточек. У полностью созревших плодов полосы становятся бурыми.
Сбор и хранение урожая
Собирать урожай начинают в первых числах сентября. Желательно, чтобы до средины месяца на ветках не оставалось подов. Опадание случается редко, но при позднем сборе продукция хуже хранится.
Снимать яблоки с веток можно только вручную. Внимательно осматривайте каждый плод, поврежденные откладывайте в отдельные ящики.
Чтобы урожай лучше хранился, его складывают в один слой и перекрывают бумагой, травой, опилками. Затем переносят в прохладное место.
Хранить при температуре от 2⁰С до 5⁰С. С начала декабря они начинают резко терять сочность, вянут, становятся невкусными. К этому времени продукцию нужно реализовать, переработать или съесть.
В домашних условиях лучше всего давить из яблок соки или делать повидло.
Подвиды
Подвиды отличаются цветом плодов
Существует несколько подвидов: они отличаются цветом кожуры, высотой дерева, формой кроны, особенностями созревания, зимостойкостью.
Желтый
По описанию, Штрейфлинг желтый созревает поздно, к началу октября. Кожура на плодах желтая, а в ноябре становится почти оранжевой. Полоски красные, широкие, покрывают меньше половины яблока. В процессе хранения обретают бурый оттенок.
Красный
Поверхность к моменту созревания становится полностью красной, полоски едва просматриваются, а желто-зеленого оттенка нет. Мякоть сразу под кожурой розовая, в остальной части желтая. По остальным свойствам красный вариант ничем не отличается от классического.
Ранний
Часто ранний вариант называют Лифляндский. Яблоки начинают созревать во второй половине августа, а в северных регионах в первых числах сентября.
Дерево высокое, крона широкая, ветви частично свисают. Хранятся плоды недолго, до начала или средины ноября.
Варианты подвоя
На карликовом
Если привить сорт Осеннее полосатое на карликовый подвой, он обретет некоторые новые качества.
Высота дерева редко будет превышать 3 м, даже без специальной обрезки. Обрезать нужно будет только боковые ветки. Первый урожай собирают уже не 4-5 год.
Зимостойкость в этом случае ниже, хотя некоторые садоводы утверждают, что это не так.
На колоновидном
Дерево имеет узкую крону, в которой ветки направляются вверх, параллельно стволу, боковые побеги не формируются. Высота достигает не больше 1,5-2 м. Ветви начинают расти уже на уровне 30 см над землей. Яблоки равномерно покрывают весь штамб.
Плодоносить начинает рано. Уже на 7-8 год собирают до 18-20 кг урожая. Вид будет зимостойкий, редко повреждается насекомыми и грибками.
Отзывы садоводов
Яблоня Осеннее полосатое или Штрейфлинг – это сорт, проверенный временем.
Если вы хотите, чтобы вкусные плоды ели ваши дети и внуки, посадите такое дерево у себя в саду и оно будет плодоносить не одно десятилетие. Всего с одной яблони вы сможете получить 3-4 центнера плодов.
Это один из самых лучших вариантов для северных регионов, он может выдерживать морозы до – 20-30⁰С. Если часть побегов или почек гибнет зимой, они быстро возобновляются. Рекомендуют сажать в саду рядом с Антоновкой. Эти разновидности прекрасные опылители друг для друга.
Большинство садоводов отмечают сочность яблок и кило-сладкий вкус с винными нотками. Из них получаются отличные джемы и повидла. Сок сладкий, его можно консервировать на зиму даже без сахара.
Мое любимое увлечение – это сад. Причем, мне нравится выращивать традиционные для средней полосы, старинные сорта яблонь и груш. В саду у меня подобраны сорта с разными сроками созревания и хранения.
Это ранние, такие как Папировка, Белый налив, Красное раннее, Коричное, Московская грушовка. Такие сорта не пригодны для длительного хранения, но для переработки и дегустации в свежем виде очень хороши.
Есть в моем саду среднеспелые: Коричное полосатое, Жигулевское. Зимние сорта также не обижены вниманием, растут в саду и проверенные старинные сорта, и сравнительно недавно выведенные – Антоновка, Пепин шафранный, Джонатан, Синап Орловский.
Разумеется, что есть сорта, более любимые, которым уделяется больше внимания.
Для меня таким сортом является яблоня “Осеннее полосатое” которое в связи со своей очень и очень многолетней родословной, получило еще много названий – “Штрифель”, “Осенняя полосатка “, “Обрезка”, “Штрейфлинг осенний” и “Штрейфлинг полосатый”, “Атаманское”, “Старостино”, и еще быть может несколько.
Садоводы со стажем утверждают, что данный сорт в средней полосе знают уже два или три века.
Именно об “Осеннем полосатом” хочу поделиться своими наблюдениями и опытом.
Визуальное знакомство с яблоней
Крона дерева широко раскидистая, в диаметре может достигать 10 метров, ветви слегка опущены на концах и располагаются почти параллельно поверхности грунта. Побеги коричневого цвета, немного опушены.
Округлые темно-зеленые листья также имеют “войлочную” опушку, черешки их красноватого цвета, и от веток растут под прямым углом в разных направлениях. На окончаниях побегов листья образуют густые скопления.
Бутоны светло-розовые, цветки большого диаметра, белые с розовым оттенком по краям, имеют вид чаши.
Плоды округлые, ширококонические, заметна ребристость у плодоножки. Цвет яблок в основном ярко-красный с желтыми или желто-зелеными полосами. При надлежащем уходе плод весит в среднем 150 г.
Хорошие и отрицательные характеристики сорта
Оптимистически настроенные садоводы в кругу “коллег” хвалят “Осеннее полосатое” за его несомненно положительные качества:
- Сверхвысокие и стабильные у молодых деревьев урожаи;
- Непревзойденные вкусовые и ароматические качества, Почитатели сорта и эксперты оценивают вкус плодов на 4,5 баллов из 5.
- Способность плодов к хранению до трех месяцев и перевозки на большие расстояния;
- Высокую устойчивость к зимним холодам и способность восстанавливать полученные после сильных морозов повреждения;
- “Штрейфлен”, как еще называют рассматриваемый сорт яблонь, хорошо противостоит многим популярным в садах средней полосы вредителям и болезням, особенно к опасному “яблочному” заболеванию – парше.
- Дерево отзывчиво на правильную агротехнику выращивания, подкормки, поливы, обрезку;
- Сорт “Осеннее полосатое” ценится за его долговечность. Плодоношение, при должном уходе за культурой, может продолжаться несколько десятков лет.
Садоводы-пессимисты начинают характеризовать “Штрейфлен” с его непривлекательных качеств:
- Плодоношение яблони после посадки наступает довольно поздно, в среднем на седьмой год, а прирост урожая по годам очень незначительный. При этом садоводы забывают, что к 30-летнему возрасту дерево способно “уродить” свыше трехсот кг плодов товарного вида;
- Дерево громоздкое, занимает большую территорию сада;
- Высокорослость до 10 метров затрудняет уборку урожая;
- Старые яблони могут проявлять периодичность в плодоношении;
- Вкусовые характеристики зависят от погодных сезонных условий;
- Дерево требовательно к регулярному орошению, плохо переносит засушливые периоды;
- Культура не самоплодная, требует опылителей.
Реакция яблони на негативные воздействия.
Дерево оценивается специалистами как средне устойчивое к основным врагам яблонь – мучнистой росе и парше, которая без разбору поражает все части растения – листья, побеги, плоды. Парша, если вовремя не обнаружить ее, способна полностью уничтожить урожай, плоды теряют свою красоту, вкусовые и ароматные качества.
Борьба с болезнью парша
Заболевание это искоренить трудно, профилактику его нужно начинать еще в начале вегетационного периода. Серьезной опасности для растения парша не представляет, но если не обращать на нее внимание, яблоня ежегодно будет снижать урожайность.
Весной начинать борьбу следует средствами, содержащими медь, и фунгицидами Фитоспорин, Раек, Скор.
Паршой поражаются не только яблони, но и большинство садовых и огородных растений. Поэтому можно проводить комплексную обработку сада и огорода неродными средствами:
- Горчичным раствором;
- Солевым раствором;
- Настойкой хвоща;
- Бордосской жидкостью.
Против мучнистой росы применяются такие-же народные препараты и выпускаемые промышленностью фунгициды, как и для борьбы с другими грибковыми заболеваниями, в частности, с паршой.
Отзывы почитателей сорта
Борисенко В.И. садовод-яблочник. Щекино, Тульской области
В моем саду растут несколько экземпляров Осеннего полосатого. Помню, еще мальчиком в коротких штанишках играл с ребятами в густых ветвях яблонь. Разменял уже шестой десяток, а яблони до сих пор стабильно дают хороший урожай крупных плодов.
Помню, что всего несколько раз урожай был незначительным, но это, видимо, в холодные зимы. Ухаживаю за деревьями усердно, они мне стали родными.
Бердянский Евгений. г. Орел
На моих шести сотках растут две яблони сорта Синап Орловский или Штридель или Осеннее полосатое. Конечно, на небольшом участке раскидистые деревья выращивать невыгодно, затеняют большую площадь.
Однако, если учесть ежегодные богатые урожаи этого сорта яблонь, то некоторые неудобства вполне терпимы. Вкус яблок отменный, и расставаться с 20-летними деревьями не собираюсь.
Даша. Курск
Каждую осень дедушка привлекает меня и брата на уборку яблок под названием штрейфлен. Яблони высокие, и уборка скорее превращается в спортивное занятие. А потом бабушка заготавливает вкуснейшие компоты и варенья на зиму. Есть в саду и другие яблони, но этот сорт вкуснее всех.
Заключение
Для многих людей преклонного возраста яблоки “Осенние полосатые” напоминают о детстве, когда не было такого многообразия сортов, гибридов, как сегодня, и данный сорт был чуть ли не эталоном вкуса яблок.
Современные молодых люди также по достоинству оценивают вкусовые качества “Штрейфлена”. Терпение, немного внимания – вот все, что нужно для получения солидных урожаев вкусных ароматных яблок.
