Торт «Янтарный» – вкусно, легко и быстро
Торт «Янтарный» – невероятное сочетание шоколадного бисквита, крема со сгущенкой, орехов и сухофруктов.
Рецепт приготовления прост, а торт получается яркий, вкусный и сытный.
Торт «Янтарный» – ингредиенты:
- Сахар – 180 — 200 г
- Мука – 140 г;
- Какао – 30 г;
- Яйца – 4 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой;
- Курага – 50 г;
- Грецкий орех – 50 г;
- Масло сливочное – 200 г;
- Сгущенное молоко – 200 г;
- Ванилин – 1 г.
- Украшение – орехи, курага
Способ приготовления вкусного Торта «Янтарный»
1. Взбиваем яйца в чаше, постепенно всыпая сахар. Продолжаем процесс до увеличения массы.
2. В получившуюся массу просеять муку вместе с какао, добавить разрыхлитель и все тщательно перемешать лопаткой.
3. Орехи и курагу измельчить в блендере до получения мелкой крошки. Высыпаем в тесто и тщательно перемешиваем.
4. Берем форму диаметром 22 см, застилаем пергаментом и выкладываем тесто. Выпекаем 30-35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовность предварительно проверяем спичкой или зубочисткой. Остужаем бисквит полностью.
5. Тем временем начинаем готовить крем. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером около двух минут. Добавляем ванилин и сгущенное молоко и взбиваем крем несколько минут до однородного состояния. Крем готов.
Важно! Сливочное масло и сгущенное молоко обязательно должны быть комнатной температуры.
6. Остывший бисквит разрезаем пополам. На первый корж выкладываем большую часть крема и равномерно распределяем. Накрываем вторым коржом и выкладываем оставшуюся часть крема, разравниваем и обмазываем бока торта.
7. Для украшения торта «Янтарный», орехи и курагу измельчаем в блендере и полученной крошкой посыпаем торт.
8. Убираем в холодильник на два часа или больше, чтобы торт настоялся и пропитался.
Вкусного Вам чаепития!
Источник: Фото и видео канал — Вика-Простые Рецепты
Простые и вкусные рецепты с фото от кулинаров
Карп, запеченный в духовке целиком в фольге
Карп — очень вкусная рыба. Её можно жарить, запечь в духовке или использовать .
Как запечь свеклу в фольге в духовке целиком
Свекла — замечательный овощ, приготовить который можно по-разному. Её варят, .
Домашние ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом — прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я .
Жареный лаваш с начинкой
Жареный лаваш с начинкой — простое в приготовлении, очень вкусное блюдо, которое .
Куриное филе, запеченное в фольге
Очень часто для приготовления салатов, закусок или бутербродов мы используем .
Салат с кукурузой и помидорами
Если нужно быстро «сообразить» вкусный, интересный салатик к приходу гостей или .
Как вкусно посолить сало с прослойкой
Если вам надоел привычный способ засолки сала, предлагаю приготовить вкусное .
Простое печенье из творога
И снова для любителей творога — простой и вкусный рецепт творожного печенья. .
Сочники с творогом в домашних условиях
Сочники с творогом, приготовленные в домашних условиях, — это очень вкусная, .
Утка по-пекински
Утка по-пекински — очень популярное и знаменитое блюдо китайской кухни. С .
Торт со сгущенкой на сковороде
Рецептом этого торта я пользуюсь уже много лет. Было время, когда у нас не было .
Картофельные чипсы в духовке
Если вы любите чипсы, но редко их едите, потому что они не полезные, тогда этот .
Пышные оладьи на йогурте
Рецептов приготовления оладушек так много, что и не перечислить. Но всегда можно .
Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке
Хочу поделиться очень удачным рецептом приготовления отбивных из свинины с .
Салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом
Вкусный и сытный салат получается из копченой курицы, корейской моркови и .
Салат «Мимоза» с рисом и консервами
Салат «Мимоза» с рисом и консервами у меня ассоциируется с детством. Мы с мамой .
Картофельный суп с курицей
Очень вкусным, насыщенным, но в тоже время и легким получается картофельный суп .
Капустный пирог на кефире
Сказать честно, капусту я просто обожаю в любом виде: в салатах, запеканках, на .
Как приготовить кус-кус на гарнир
Кус-кус — это пшеничная крупа, из которой можно приготовить множество .
Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой
Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой настолько полюбился нашей семье, что .
Салат из сердца с маринованным луком
Хочу предложить вам попробовать очень вкусный закусочный салат из сердца с .
Простой и вкусный салат на праздничный стол. Готовится легко и просто
Предлагаю приготовить овощной салат на праздничный стол в виде торта.
Рецепт не новый, возможно кто-то уже его готовил, и не раз. Но мне очень нравится этот салат, в нём очень гармонично подобраны все ингредиенты.
Салат овощной, получается и лёгкий, и сытный одновременно.
При желании, в салат можно добавить дополнительно один слой, мясной или рыбный, по вкусу. И что очень важно, для этого салата подходят как варёное, так и копчёное мясо или рыба.
Получается красивый и яркий в разрезе салат.
Ингредиенты рассчитаны на салат – диаметр 18 см, высота 6 см.
160 грамм или 1–2 шт. – репчатый лук (можно заменить зелёным луком)
200 грамм или 3–4 шт. – маринованные огурцы
Все овощи средних размеров. Овощи в салате я подсаливала, когда отваривала.
Сначала замаринуем лук.
Одну луковицу средних размеров, мелко нарежем.
Лук можно брать любой, красный или белый, какой вам больше нравится.
Можно вместо репчатого лука использовать зелёный лук, тогда его мариновать не надо.
Залив кипятком, перемешиваем и оставляем на минуту – полторы.
Через минуту кипяток сливаем, и сразу заливаем маринадом от маринованных огурцов.
Лук оставляем мариноваться.
Две – три отваренные картофелины натираем на крупную или мелкую тёрку, как вам больше нравится.
На мелкую тёрку натираем 2–3 отваренные морковки.
Нарезаем небольшими кусочками 3–4 шт. маринованных огурцов.
На мелкой тёрке натираем два целых яйца и два желтка.
Двумя оставшимися белками мы позже украсим бок салата.
Так же на мелкую тёрку натираем две отваренные свеклы.
На большую или мелкую тёрку натираем одно не большое очищенное кисло–сладкое яблоко.
Сливаем маринад с лука, можно лук немного отжать, чтобы не было жидкости.
Ставим на тарелку кольцо с ацетатной плёнкой.
На тарелку выкладываем половину натёртой картошки, разравниваем.
Первый картофельный слой промазываем майонезом.
Всего для салата я использовала 250 грамм майонеза.
Выкладываем вторую часть натёртой картошки, также разравниваем.
Я делю картошку на две части и обе промазываю майонезом, так как слой картошки достаточно широкий, делаю это для того, чтобы картофельный слой не был сухим.
На картошку выкладываем маринованный лук, разравниваем, промазываем майонезом.
Далее делаем морковный слой.
Выкладываем всю натёртую морковку, разравниваем, промазываем майонезом.
Следующий слой – нарезанные маринованные огурцы.
Также разравниваем и промазываем майонезом.
Далее натёртые яйца.
Я их разравниваю, и просто покрываю сеточкой из майонеза, не промазывая, так как слой очень нежный.
Сверху посыпаем натёртым яблоком.
Яблоки промазываем майонезом.
Последним, заключительным слоем выкладываем натёртую свеклу.
Если свёкла очень сочная, дайте соку стечь.
Разравниваем и разглаживаем ложкой, чтобы слой был гладким.
Свеклу майонезом не покрываем.
Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 5-6 часов, я обычно убираю на ночь, чтобы салат настоялся.
Если нет времени, то дайте постоять салату в холодильнике хотя бы час. Если гости на пороге, то конечно можно подавать его и сразу, но мне больше нравиться, когда этот салат настоится.
Перед подачей салат достаём из холодильника, снимаем форму и плёнку.
Бок салата промажем тонким слоем майонеза.
И присыплем натёртыми на мелкой тёрке белками от двух яиц.
Сверху на салате рисуем майонезом кольца.
И деревянной шпажкой делаем рисунок.
Проводим 8 линий к центру, и 8 линий от центра.
Пошаговый видео рецепт Вы можете посмотреть в моем видео ниже
Рекомендую также заглянуть на страничку с этими рецептоми
Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!
