Пирог из булочек розочек

1. мука — 350 гр
2. сливочное масло — 80 гр
3. дрожжи — 1 пакетик
4. Яичный желток — 2 шт
5. молоко — 150 мл
6. сахарная пудра — 3 ст. ложки
7. ванильный сахар — 1 пакетик
8. соль — 0,5 ч. ложки

Способ приготовления булочного пирога:

В небольшой миске смешиваем теплое молоко с 1 ч. ложкой сахара и дрожжами, затем накрываем крышкой и отставляем в сторону, минут на 10-15.

В чашу миксера всыпаем муку, сахар, соль и ванильный сахар. Сюда же добавляем смесь молока и дрожжей. Все перемешиваем. Затем добавляем яичные желтки и опять перемешиваем. Далее добавляем мягкое сливочное масло и опять перемешиваем в течении 10 минут. Полученное тесто отставим в сторонку, накроем полотенцем и дадим ему время «подойти» в течении 1-1,5 часа. За это время оно должно увеличится в двое.

Разделяем получившееся тесто на 3 части. Каждую часть раскатываем достаточно тонко и вырезаем при помощи чашки круги, в диаметре 8-10 см. Каждые 3 круга соединяем между собой, накладывая их друг на друга внахлест.

Сворачиваем их вместе трубочкой и затем разрезаем трубочку посередине ножом.. У нас получается 2 цветка. Продолжаем так делать пока не закончится все тесто.

Получившиеся цветки укладываем в разъемную форму, закрываем крышкой и даем отдохнуть еще минут 30-40. За это время тесто еще немного подрастет.

Разогреваем духовку до 180 ° С и выпекаем в течении 25 минут.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Все, булочный пирог «Букет роз» готов! Приятного чаепития!

—Цитатник

Под нейтральным флагом. Один спортсмен (таких, увы, немало) Мечтал взглянуть на прочих с п.

Как я убрала в своем дневнике красный фон. Моя подсказка. Пост вместо удаленного. Доброго времени.

Двусторонняя женская шапочка Сейчас очень популярны многофункциональные вещи. Два в одном, тр.

Теплая шапочка и снуд. Работы .

Поделки из макаронных изделий (много идей) .

—Метки

—Рубрики

• АППЛИКАЦИЯ (27)
• КАНЗАШИ (16)
• АФОРИЗМЫ, высказывания, интересные сообщения (277)
• игры (15)
• притчи (13)
• стихи,рассказы,статьи (135)
• ВИДЕО (366)
• видеоуроки для Ли.ру,фотошопу (40)
• уроки по рукоделию (30)
• видеоуроки по вязанию (112)
• флэшки (18)
• ВЫШИВКА (53)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (2625)
• ткань+вязание (35)
• филейное вязание (23)
• вилка (16)
• брюгге (12)
• модели взрослым (288)
• воротнички,манжеты,украшения (36)
• вязаная обувь,тапочки,носки,рукавицы,пинетки (122)
• модели детям (120)
• игрушки,подарки (464)
• из пакетов (29)
• ирландия (164)
• кайма,обвязка (53)
• мотивы,узоры,ажуры,приемы,способы (326)
• подушки,покрывала,пледы,коврики (205)
• прихватки,мелочи для дома (133)
• румынское кружево (3)
• салфетки,скатерти,занавески (223)
• сумки (45)
• фриформ (22)
• цветы,ягоды,фрукты (134)
• шали,шапочки,палантины,шарфы,манишки,пончо (166)
• японские схемы (24)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (1030)
• взрослым (178)
• узоры,для дома,разное (147)
• энтерлак (15)
• детям (60)
• игрушки (53)
• носки,тапочки,рукавицы,пинетки (220)
• шали,шапочки,береты,шарфы,пледы,салфетки,палантин (183)
• ГРАФИЧЕСКИЕ РЕДАКТОРЫ (47)
• ДЛЯ ДЕТЕЙ (104)
• ДЛЯ ДНЕВНИКА (454)
• бродилка (18)
• картинки (9)
• коды (28)
• разделители (14)
• фоны,схемы,рамочки (36)
• ДЛЯ ДОМА,ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (285)
• разные поделки (244)
• ДЛЯ КОМПЬЮТЕРА (479)
• полезное (278)
• программы (91)
• ЖУРНАЛЫ,КНИГИ ПО ВЯЗАНИЮ (212)
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (138)
• грибы (8)
• консервирование (39)
• овощи (98)
• ягоды,фрукты (22)
• ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК (55)
• поделки разные (30)
• сумки (3)
• цветы (5)
• КОММЕНТАРИИ,ОТКРЫТКИ С КОДАМИ (93)
• пожалуйста,ответы (5)
• поздравления,открытки (19)
• смайлики (19)
• спасибо,благодарю (15)
• КОСМЕТИКА (28)
• КУКЛЫ,ИГРУШКИ (302)
• КУЛИНАРИЯ (572)
• из мяса (24)
• в микроволновке (14)
• из овощей (11)
• в мультиварке (9)
• украшение блюд (8)
• гарниры (2)
• в хлебепечке (1)
• в пост (14)
• выпечка (156)
• готовим в горшочках (4)
• десерты (8)
• закуски (36)
• из рыбы (7)
• каши (5)
• на второе (31)
• на первое (9)
• салаты (30)
• МУЗЫКА (92)
• О ЗДОРОВЬЕ (369)
• диеты,полезные продукты (27)
• лекарственные растения, средства (85)
• релакс,советы (28)
• рецепты,народная медицина (95)
• ПЕРЕВОД (21)
• ПЛЕТЕНИЕ (347)
• из газет (248)
• бисер (25)
• косы (13)
• из лозы (9)
• макраме (8)
• ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗЯЙСТВО (154)
• РАЗНОЕ (238)
• РЕЛИГИЯ (64)
• молитвы (10)
• РИСОВАНИЕ (32)
• РУКОДЕЛИЕ (54)
• журналы (12)
• САМОУЧИТЕЛИ на все случаи жизни,ссылки (58)
• СОЛЕНОЕ ТЕСТО (8)
• СПРАВОЧНИК ЛИРУ (39)
• уроки по оформлению дневника (24)
• ФИЛЬМЫ,МУЛЬТИКИ,ОНЛАЙН (33)
• ФОТО,КАРТИНКИ (202)
• котоматрица (13)
• природа (8)
• цветы (10)
• ФОТОШОП (607)
• анимация (7)
• кисти (1)
• картинки (45)
• клипарт (134)
• скрапнабор (76)
• стили (4)
• текстура (6)
• уроки по фотошопу (186)
• фоны (36)
• фотошоп онлайн,редактирование фото (21)
• ШИТЬЕ (330)
• квилтинг и пэчворк (71)
• уроки (61)
• шитье штор,занавесей (4)
• ЭНЦИКЛОПЕДИИ,словари,ссылки,справочники,библиотеки (64)
• ЮМОР-картинки,анекдоты (13)

—Музыка

—Всегда под рукой

—

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Пятница, 16 Мая 2014 г. 16:07 + в цитатник

Булочный пирог- букет роз. Красивая выпечка.

материал сайта cestnathaliequicuisine.com/2014/02/brioche-bouclette

2.Соединить 3 круга теста друг с другом . Скатать их плотно вместе. Затем разрежьте в середине ножом. Вы получите два цветка.

3.Поставьте цветы в форму.

4.Накройте крышкой и дайте отдохнуть еще 45 минут . Тесто будет еще расти.

5.Разогреть духовку 180 ° С.

6.Выпекать около 25 минут.

7.После выпекания посыпать сахарной пудрой. Это так красиво!

Удивить гостей вкуснейшим ужином можно вдвойне, если тщательно продумать не только меню, но и сервировку стола.

И Ингредиенты:

— 80 г мягкого сливочного масла

— 3 столовые ложки сахарной пудры

П Приготовление:

Молоко подогреваем (до теплого состояния, в горячем молоке дрожжи погибнут), смешиваем с чайной ложкой сахара и кладём туда дрожжи. Накрываем тарелку, в которой смешивали ингредиенты и оставляем минут на десять.

Затем с помощью миксера смешиваем муку, сахар, ванилин и соль. Добавляем в получившуюся массу дрожжевую смесь, перемешиваем, затем кладём яичные желтки и снова всё хорошо мешаем. В последнюю очередь добавляем нарезанное сливочное масло.

Пять минут перемешиваем массу на первой скорости, затем увеличиваем скорость и вымешиваем ещё десять минут.

Готовое тесто накрываем и оставляем настаиваться. Оно должно стать увеличится в размере в два раза.

Поднявшееся тесто делим на две или три одинаковых части и раскатываем каждую из них в пласт около 0,5 см. Затем с помощью стакана либо специальное выемки вырезаем круги (диаметром примерно десять сантиметров). Соединяем по три раскатанных круга, скатываем друг с другом и по центру делаем разрез. Таким образом, получаем цветы.

Готовые розочки из теста складываем в подготовленную заранее форму для выпекания.

Когда всё цветы в форме, прикрываем её и оставляем настояться на 45 минут.

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов и отправляем форму с настоявшимся тестом на 25 минут.

Пирог из булочек готов! Немного его остужаем, по желанию присыпаем сахарной пудрой и подаем с чаем к столу.