Обрезка винограда в августе в средней полосе

Виноградарство набирает все большие обороты в нашей стране. Сейчас почти у каждого на дачном участке имеется хотя бы парочка кустов винограда, а некоторые отводят под него основную площадь. Однако просто посадить это растение недостаточно, за ним еще нужно правильно ухаживать, в частности проводить обрезку.

Зачем нужна обрезка винограда?

Признанными мастерами виноградарства являются французы. Именно им принадлежит мнение о том, что виноградная лоза обязательно должна страдать: ее высаживают на песчаных почвах с минимальным количеством воды, она произрастает на солнце, ее корни вынуждены расти очень глубоко, чтобы достать до воды. Однако на этом ее страдания не заканчиваются. Лоза подвергается еще и обрезке.

Обрезка винограда в августе способствует скорейшему созреванию плодов. Кроме того, эти манипуляции позволяют не только увеличить урожайность в дальнейшем, но и улучшить вкусовые качества вашего урожая. Да и уход за обрезанным кустом гораздо проще, чем за разросшимся.

Летняя обрезка винограда

Обрезка винограда в августе-сентябре проводится с той целью, чтобы силы растения не растрачивались напрасно на то, чтобы сформировать свежие побеги. Ведь виноград сам по себе является быстрорастущим растением, и если за ним не ухаживать, то он все силы направит на то, чтобы выращивать новую лозу. А вот ягоды в этом случае если и вырастут, то будут мелкими и по вкусовым качествам далекими от идеала. Именно с этой целью лишние побеги нужно своевременно удалять.

Соотношение плодоносных и пустых стрелок

Обрезка винограда в августе дает возможность не только скорректировать рост вашего куста, но и проследить за нужным балансом плодоносных и пустых побегов. Если количество плодоносной лозы существенно превышает количество пустой, то вы можете получить достаточно обильный урожай, однако размер и вкус ягод могут вас разочаровать. Они будут испытывать недостаток питательных веществ, которые нужны для нормального, полноценного формирования.

Именно для этого и нужны пустые ветви, которые компенсируют недостаток питательных веществ. Однако, если их оставить слишком большое количество, то куст будет чрезмерно густым, что опять-таки негативно скажется на урожае. Именно поэтому обрезка винограда в августе призвана сделать баланс пустых и плодоносящих побегов оптимальным, а урожай — максимально качественным.

Особенности проведения летней обрезки винограда

Обрезка винограда в августе для новичков не представляет ничего сложного. В основном от них требуется только провести выламывание и прищипывание молодой поросли. Проводить эту процедуру можно не только в августе, начинать можно прямо с июня. Однако эта процедура может отнять довольно много времени, в зависимости от того, сколько кустов произрастает на вашем участке. Если обрезка винограда в августе проведена не будет, то шансы получить достойный урожай в следующем сезоне сводятся к минимуму.

Кроме подрезки верхней части растения, садоводы в этот период практикуют еще и удаление верхней части корня, чтобы стимулировать рост новых корешков в глубину.
Что касается усиков, то их можно вовсе не удалять или же удалить полностью. Особой роли они не играют, их основное предназначение — это крепление во время плетения. Если вы искусственно подвязываете веточки, то усики вашему растению не требуются, и от них можно спокойно избавляться.

Правильная чеканка винограда

Обрезка винограда в августе, иначе называемая чеканкой, призвана ускорить созревание плодов. При этом верхушка побега может удаляться примерно сантиметров на сорок. Слишком сильно обрезать побеги не стоит, как и проводить обрезку чересчур рано. В этом случае растение может начать интенсивнее создавать пасынки и затрачивать на это гораздо больше сил. При сильном обрезании лозы фотосинтез замедляется и плоды зреют дольше, поэтому вместо желаемого ускорения может получиться обратный эффект.

Проводя чеканку, следует оставить на каждом побеге примерно по 14 листочков. Это количество является оптимальным для нормальной жизнедеятельности растения.

Особенности обрезки молодых кустов

Что касается молодых и еще не плодоносящих кустов, то стоит отметить, что они также нуждаются в уходе. Обрезка молодого винограда в августе сводится к тому, чтобы в первую очередь удалить прикорневые побеги. Делается это при помощи секатора или ножниц.

В последующие пару лет нужно будет проводить обрезку и общипывание лишних молодых побегов, которые будут забирать силу у растения и мешать ему полноценно развиваться. Как только виноград начнет плодоносить, уход за ним должен производиться как за полноценным кустом, с учетом вышеизложенных правил.

Региональные особенности обрезки винограда

Несмотря на то что летняя обрезка виноградников повсеместно производится почти одинаково, все же имеются некоторые особенности этого мероприятия, применимые к тому или иному региону. Обрезка винограда в августе в Подмосковье предполагает не только удаление лишних побегов, но и осмотр куста. Дело в том, что сырой и прохладный климат этого региона может способствовать развитию грибковых заболеваний. При обнаружении пораженных побегов стоит их незамедлительно удалить и обработать растение противогрибковым препаратом.

Обрезка винограда в августе на Кубани является, по сути, продолжением весенней и началом зимней обрезки, поскольку этот регион относится к зоне неукрывного культивирования. В теплую зиму данные работы могут проводиться тут едва ли не круглый год, исключение составляет лишь тот период, когда температура опускается ниже -3 градусов и лоза становится очень хрупкой.

Обрезка винограда в августе на Урале представляет собой едва ли не заключительный, предзимовочный этап. Дело в том, что в этом регионе очень короткое лето, и виноградарство тут долгое время не имело шансов на успех. Лишь в последнее время были выведены сорта, адаптированные к данному климату и дающие высокий урожай в этой местности.

Некоторые интересные моменты при обрезке винограда, которые нужно учитывать

Молоденькие кустики винограда в первые пару лет своей жизни обрезаются почти одинаково. Однако перед тем как начать обрезку, нужно заранее спланировать не только свои действия, но и форму будущего куста. Именно это и будет являться ключевым моментом, от которого и будут планироваться последующие действия.

Если обрезка винограда в августе выполняется с применением садового инвентаря, то нужно проследить за тем, чтобы он был чистым и острым. Срезы нужно стараться делать как можно более гладкими и ровными, а также стараться располагать их на внутренней стороне лозы. Это будет способствовать скорейшему затягиванию ранок и не очень сильно травмирует куст.

Следует учесть, что за августовской обрезкой последует еще и заключительная, предзимовочная, поэтому не следует очень сильно остригать куст. В первый год жизни кустики летом можно и не подрезать, все зависит от интенсивности их разрастания.
После проведения летней обрезки куст может немного ослабнуть, также его вполне может поразить грибок. С этой целью можно провести профилактическую обработку фунгицидом. Если же в процессе проведения указанных работ вы заметили еще и первые признаки появления серой гнили, то не поленитесь опрыскать кусты раствором марганцовки, а сами грозди нужно обработать раствором пищевой соды. Если же эти заболевания запустить и не придать им значения на начальных стадиях, потом борьба с ними может оказаться очень сложной, а часть урожая будет потеряна.

Если в процессе обрезки вы заметили, что веточкам тяжело держать вес кистей, то их стоит незамедлительно подвязать и закрепить. Нежелательно, чтобы плоды касались земли, так увеличивается шанс их порчи. Также от очень большого веса кистей лоза может сломаться и часть урожая пропадет, так и не достигнув зрелости. Во избежание таких неприятностей во время августовской обрезки нужно очень внимательно осматривать свои кусты и придавать значение мелочам, а также вовремя реагировать на угрозы.

Наступление августа знаменуется для дачников началом созревания винограда. В этом месяце корни растений усиленно вырабатывают сахар и направляют его в ягоды. Для нормальной жизнедеятельности плодовой культуры плантацию обогащают внекорневыми подкормками и обеспечивают достаточную увлажненность. Сегодня мы поговорим о том, каким должен быть уход за виноградом в августе.

Полив и подкормка винограда в августе

Актуальным вопросом для августа остается полив винограда. С одной стороны, поливать кусты в период созревания ягод не положено. Но если растения поникли от жары, их необходимо спасти от обезвоживания. Как в июле, так и в августе полив питомника совмещают с удобрением фосфорно-калийными соединениями (5 – 10 г на ведро воды). Полив должен быть умеренным.

Калийное удобрение можно заменить древесной золой с увеличением дозировки в 2 – 3 раза. Древесная зола содержит облегченную форму калия, которая быстрее усваивается виноградом. Также в ней присутствуют микроэлементы и немного фосфора. Фосфор упрочняет кожицу и защищает ягоды от растрескивания.

Слабо вызревающую лозу подкармливают монофосфатом калия или Плантафолом. Обработку производят по верхнему ярусу листьев с периодичностью 1 раз в 7 – 10 дней. Применять препараты с хлористым калием для ухода за виноградом на Урале недопустимо.

В жаркие дни проводят мелкокапельное орошение сада отстоявшейся водой. Жидкость пускают так, чтобы она попадала на листовую поверхность кустов. Процедура приободряет растения, поскольку они теряют влагу через зеленую массу, а корневая система не успевает восполнить утрату. Поливать виноград в августе прекращают во 2 декаде месяца.

Как обрезать виноград в августе

Обрезка винограда в 3-м месяце лета предусматривает несколько зеленых операций:

1. Пасынкование.
2. Удаление листьев с восточной стороны.
3. Вырезание лишних гроздей у зеленых сортов, которые будут дозревать при хранении.

Интенсивно растущие побеги подвязывают к шпалере.

В течение августа происходит одеревенение молодой лозы. Зеленую кору на растениях заменяет коричневая оболочка, рост побегов приостанавливается, начинается вызревание нижней части кустарников. Важно не пропустить этот момент и провести чеканку винограда. Большое значение эта зеленая операция имеет для растений, склонных к сильному росту.

Чеканка – это способ обрезки винограда, который проводят в конце июля либо в августе. Суть чеканки в июле сводится к устранению 6 – 8 верхних листьев, создающих густоту в верхней части кустарника. Верхушки побегов подрезают на 15 – 30 см, ориентируясь на силу роста насаждений. Польза мероприятия состоит в улучшении и ускорении созревания урожая и лозы, а также в повышении устойчивости растения к грядущим холодам.

Основную чеканку выполняют в августе, делая обрезку винограда секатором до самой верхней проволоки шпалеры. Чтобы не отнять у гроздей питание, на каждом побеге оставляют не менее 12 – 16 листьев. В засушливые годы чеканку не проводят. В дождливую погоду прореживают листья, которые находятся в нижней части кустов или касаются низа гроздей. Это нужно для того, чтобы кисти лучше проветривались и вызревали. Немедленному удалению подлежит сухая, увядающая и травмированная зелень, а также листва с признаками болезни.

В условиях Сибири обрезкой винограда занимаются с середины августа по конец сентября. Жители холодного региона уже успевают к этому времени собрать урожай, однако растения еще не готовы к зиме, которая приходит очень рано. На винограде, произрастающем на сибирской территории, в обязательном порядке удаляют:

• Старые ветви.
• Плодоносящую лозу.
• Тонкие и слабые побеги и стебли.
• Участки кустарников, пострадавшие от заморозков и болезней.

Повторно сибиряки обрезают виноград перед укрытием на зиму.

Профилактика болезней винограда

Агротехнические работы с виноградом в августе в средней полосе и северных регионах страны будут неполными без профилактических опрыскиваний плантации. Если дачник знает, что некоторые сорта в его саду неустойчивы к грибковым заболеваниям, он должен защитить питомник препаратами с содержанием меди и коллоидной серы. Против милдью и оидиума при выращивании сверхранних и ранних сортов винограда в 1 декаде августа используют Квадрис.

Как ухаживать за виноградом при появлении серой гнили? Испорченные ягоды удаляют и обрабатывают гронки раствором перманганата калия. 10-литровое ведро наполняют водой и растворяют 5 – 7 г марганца. От серой гнили виноград спасают и другие растворы:

1. С пищевой содой (80 г х 10 л воды).
2. С йодидом калия (2 г х 10 л воды).

Все насаждения регулярно осматривают и выполняют обрезание кистей и ягодок, которые почернели, растрескались или стали бесформенными. Загнивающие плоды способствуют распространению болезней, привлекают мух и ос.

Посадка

Если культура размножается черенками, посадкой винограда занимаются в конце августа, поскольку до похолодания саженцы должны успеть укорениться и прижиться. Если виноград является лозой с развитой корневой системой, его садят в первую неделю сентября. Сроки посадочных работ зависят от климатических условий региона. Садоводам, которые выращивают культуру в северных районах, не следует высаживать новые растения позже августа. По мере приближения к югу время посадки лозы продлевается, но посадить виноград в средней полосе нужно успеть до середины октября. Далее на почве и в воздухе случаются заморозки, и даже может выпасть первый снег.

При размножении винограда чубуками из средней части лозы диаметром 7 – 10 мм в конце августа нарезают материал длиной 20 – 30 см. Веточки держат в воде в течение суток, затем обрабатывают железным купоросом и хранят в подвале до января. Далее материал помещают в пластиковые бутылки с перегноем и дожидаются появления корней. Заготовку пересаживают в просторную тару и выносят в отапливаемое помещение (веранда или парник). Периодически ее поливают и подкармливают. Летом держат на улице.

Саженцы помещают в грунт, когда хотя бы две почки выпустили побеги. Если глазки не развились, молодняк обрезают и убирают в подвал. Высаживать в грунт в данном случае его придется следующей весной.

Как привить виноград в августе

Прививка винограда в августе относится к осенним операциям. Используют для процедуры прошлогодние одревесневшие черенки и стараются их внедрить в старый куст, пока держится теплая погода. Почва должна быть прогретой до 10 и более градусов, воздух – как минимум до +15°C.

Вокруг корня старого растения роют лунку глубиной около 20 см и полностью удаляют надземную часть. В толстый штамб прививают до 4 черенков, защищаясь от неудачного результата при использовании только одного чубука. Черенки нужного сорта вставляют в расщеп, предварительно заточив с обеих сторон клином. На каждой веточке должно быть не менее 2 глазков. Место обработки обвязывают шпагатом. Участок вокруг штамба разрыхляют, поливают и присыпают рыхлой землей. Все черенки должны оказаться под слоем грунта.

Посмотрите подборку видео в статье, и вы поймете, что в августе ухаживать за виноградом несложно. Уделяйте саду достаточно внимания, и он отблагодарит вас щедрым урожаем.

В уходе за виноградными лозами обрезка относится к основным моментам. В отличие от других садовых растений, которые обрезают 1-2 раза в год, виноград проходит эту процедуру много раз. Каждый начинающий виноградарь должен знать, что кроме осенней и весенней важна и летняя обрезка. Эта статья поможет разобраться, зачем нужно обрезать виноград летом, когда и как это делать.

Зачем нужно делать обрезку винограда летом

Летние операции по обрезке винограда называют зелёными, так как они направлены на молодые, ещё не одревесневшие побеги, зелёные листья, соцветия и кисти. Эти операции несут профилактическую нагрузку, укрепляют лозу и способствуют вызреванию качественных ягод. В южных странах и регионах зелёные процедуры теряют свою важность, так как погодные условия очень благоприятные для созревания обильного урожая. Но в средней полосе России получить качественный урожай без летней обрезки практически невозможно.

Цели, которые достигаются зелёной обрезкой:

• баланс между плодоносными и бесплодными плетями — если много «пустых» ветвей, то они заберут резервы растения, необходимые для формирования плодов, а наличие только плодоносных побегов принесёт урожай мелких и невкусных ягод;
• созревание больших гроздей с крупными, сочными и сладкими ягодами;
• питательные вещества и влага от корней быстрее и в большем количестве достигают побегов с соцветиями, поэтому ягоды быстрее формируются и созревают;
• весь куст хорошо проветривается и получает достаточно солнечного света;
• за аккуратными, не очень густыми плетями легче ухаживать и собирать с них урожай;
• укрепление и оздоровление лозы — она становится более устойчивой к морозу и болезням.

Когда обрезать виноград летом

Проведение зелёных операций тесно связано с этапами развития виноградной лозы: вегетация, цветение, образование завязей, созревание ягод, сбор урожая. Они зависят также от региона и погодных условий.

Для средней полосы характерны следующие сроки:

• май – начало июня, до начала цветения — обламывание молодой поросли и прищипывание плодоносных побегов;
• июль, после цветения — пасынкование;
• август, во время созревания ягод — чеканка и осветление.

Схема обрезки

Особенность летней обрезки в том, что все процессы выполняются без каких-либо инструментов. На самом деле обрезкой называют обламывание или обрывание руками зелёных побегов, листьев и соцветий. Однако, хотя не используется ни нож, ни секатор, каждый этап нужно выполнять правильно, по определённой схеме. Схема обрезки винограда летом

Удаление пасынков

Сразу после того, как соцветия отцветут, можно запланировать пасынкование, то есть обламывание пасынков, или боковых отростков, растущих из пазух листьев. Если этого не делать, куст будет очень заросшим, затенённым и болезненным, а ягоды — кислыми и невкусными. Пасынкование воспрепятствует этому. Чтобы выполнить процедуру, нужно лишь надавить большим пальцем на тонкую ветку, и она легко переламывается.

Не нужно отламывать пасынок у самого основания, иначе через пару дней из этого места появится новый побег. Достаточно отщипнуть верхнюю часть ростка на 1,5–2 см. Эту процедуру можно повторять еженедельно.

Прищипывание

Прищипыванием называется удаление точки роста побега, чтобы приостановить его нарастание. Цель этой процедуры — стимулировать формирование и созревание плодов. Выполняется она очень просто: двумя пальцами отщипываются верхушки плетей примерно на 2–3 см. Благодаря этому питательные вещества, которые до этого направлялись к верхним точкам роста, перенаправляются к соцветиям. Без этого шага цветки недополучают питание и осыпаются. Прищипывание особенно важно для сортов с рыхлыми гроздьями. Действие процедуры длится около 2 недель, затем её можно повторить.

Видео: прищипывание виноградных побегов

Чеканка

В конце лета выполняется чеканка, или укорачивание побегов. Процедура похожа на прищипывание, но отличается тем, что удаляется не просто макушка, а значительная часть побега (до 40 см). Причём на обрезанной плети должно остаться 13–15 продуктивных листьев. Чеканка необходима, чтобы ускорить созревание гроздей. Она особенно важна для сильнорослых поздних сортов, урожай которых без этого этапа обрезки просто не успеет созреть. Слаборослые и ранние сорта могут без этого обойтись.

Удаление листвы

Когда грозди сформированы, ягоды уже наливаются, но ещё не созрели, проводится осветление, или удаление листьев. Эта процедура имеет смысл для сортов с загущенной листвой. Она актуальна больше для средней полосы, где плоды могут не успеть вызреть, чем для южного региона. Цели операции:

• осветление гроздей, чтобы они получали больше солнечного света и быстрее созрели;
• лучшее проветривание всех частей куста;
• профилактика инфекций, например, серой гнили.

Чтобы достичь этих целей, можно смело обрывать на каждом побеге 5–10 листьев.

Какие листья подлежат обрыванию:

• закрывающие гроздья от солнечного света;
• старые и пожелтевшие;
• растущие в нижней части лозы.

Полезные советы

Летние зелёные операции являются условной обрезкой, так как выполняются без инструментов. Лоза при этом получает совсем лёгкую нагрузку. Тем не менее, чтобы не навредить, а укрепить куст, нужно учесть несколько важных моментов:

1. Все этапы обрезки должны проводиться в своё время, иначе они теряют свой смысл и не будут полезными.
2. Каким бы способом ни осуществлялась обрезка — путём обламывания побегов или обрезания секатором, она может ослабить иммунитет лозы. Следовательно, после процедуры желательно обработать растение фунгицидным средством для профилактики заболеваний. Если замечены следы серой гнили, то куст следует опрыскать раствором перманганата калия, а грозди — раствором пищевой соды.
3. Режим полива, удобрения и прополки не отличается от обычного.
4. После урагана или града нужно удалить все повреждённые побеги. Если повреждения значительные, может понадобиться обрезать до основания все первичные ветви.

Чтобы получить вкусный виноград, за лозой нужно хорошо ухаживать, вовремя и правильно обрезать её. Прислушиваясь к советам опытных виноградарей, с этим заданием могут справиться даже новички.