Виноград Траминер розовый: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы
Траминер и Гевюрцтраминер
Топ-10 сортов винограда
Сорта винограда Траминер и Гевюрцтраминер
Траминер – международный сорт белого винограда. Его сортовую специфику среди других лоз, пожалуй, можно сравнить со спецификой вируса гриппа в мире вирусов. С одной стороны – несомненно есть болезнь грипп, как несомненно имеется лоза Траминер (синоним — Саваньен Блан, не путать с Совиньон Блан!). С другой – вместо четкой уникальной ДНК, как у других вирусов, ДНК гриппа представляет собой некий конструктор, очень изменчивый и склонный к мутациям. Так же и Траминер – это скорее не сорт, а идея сорта, существующая в форме множества клонов, вариативная и чреватая путаницами. Несмотря на современные методы анализа и долгую историю. Являются ли швейцарская Хейда, австрийский Франкиш или венгерский Формитин виноградом Траминер – предмет споров. Зато австралийское вино, долгое время продававшееся как сделанное из испанского Альбариньо оказалось самым настоящим Траминером, саженцы которые были завезены из Испании – это было однозначно доказано с помощью анализа ДНК. Достаточно близким родственником Траминера оказался также известный сорт Вионье из винодельческого региона Долина Роны.
Самые дорогие вина из Траминера
- Weinlaubenhof Alois Kracher Kollektion Traminer Trockenbeerenauslese, Burgenland (Австрия)
- Weingut Fred Loimer ‘Achtung’ Alte Reben Traminer, Niederosterreich (Австрия)
- Weingut Emmerich Knoll Gelber Traminer Smaragd, Wachau (Австрия)
- Weingut Hans & Andreas Gsellmann Spiegel Traminer, Burgenland (Австрия)
- Tuzko Birtok Traminer, Szekszard (Венгрия)
Саваньен Блан
Сегодня Саваньен Блан – официально разрешенный сорт французского региона Юра, где его выращивают примерно на 500 га. Это, в частности, единственный разрешенный сорт для производства знаменитого местного «желтого вина». Там же из него делают крепленые и игристые вина, купажи с Шардоне. Однако несомненно южнотирольское происхождение этого винограда. Лоза Траминер, названная по имени древнеримского города Трамин в нынешнем Южном Тироле, стабильно упоминается с 11 по 17 век. А та же швейцарская Хейда известна уже из документов 1586 года.
В свою очередь, Саваньен Блан стал «родителем» других сортов. Так, сорта Обин Блан и шампанский Пти Мисле, по всей видимости, являются кроссами Саваньена Блан и Гуа (Gouais Блан) – лозы, пришедшей через Германию с Балкан и ставшей предком таких сортов, как Шардоне и Рислинг.
Гевюрцтраминер
Еще одна важная производная Траминера – розовокожая мутация Саваньен Розе или Красный (Розовый) Траминер. От него еще один недлинный шаг – и получается сорт, много более знаменитый, нежели предок – Траминер. Называется он немецким словом Гевюрцтраминер (пряный Траминер) и действительно является наиболее дерзким в плане ароматов сортом. Во всяком случае, успешно борется здесь за первое место с наиболее выдающимися Мускатами. В самом деле, этот виноград дает вину невероятную по интенсивности и разнообразию гамму цветочных, фруктовых и пряных тонов, включая знаменитый тон личи, обусловленный тем же химическим веществом, что и ответственно за вкус настоящего личи. Виноград это выращивают от Франции (Эльзас) до Балкан и вообще по всей Восточной Европе. А также в Аргентине, Новой Зеландии и в Израиле на Голанских высотах – то есть, в наиболее прохладном месте страны. Это виноград малоурожайный, очень позднего, декабрьского созревания. Действительно, Гевюрцтраминер, при всей своей агрономической требовательности, довольно холодостоек (хотя и не так, как Рислинг) – но не любит резкие морозы, очень долго после этого восстанавливаясь.
Интересно, что эльзасский Гевюрцтраминер богаче фруктово-цветочными ароматами, нежели немецкий. В связи с этим, есть версия, что у немцев под именем Гевюрцтраминер культивируют не его, а Саваньен Розе – так что, путаницы и неопределенности в семействе Траминеров – на каждом шагу.
Отметим также успешные кроссы Гевюрцтраминера с другими сортами винограда. С Мюллер-Торгау – назван именем Вюрцер (1932), с Семильоном – Флора (1938), холодостойкий клон с лозой Джон Сейв – называется Траминетт (1965), и с Треббиано – Манцони Роза (1924-1930).
Сорта винограда
Какие бывают разновидности винограда сорта Восторг. Описания и характеристики белого, черного, красного и оригинального видов. Правила посадки, выращивания и размножения культуры.
Правила успешного выращивания столового винограда сорта Алешенькин. Описание куста, гроздей и ягод, урожайность и сортовые характеристики культуры, плюсы и минусы, отзывы дачников.
Тонкости посадки и выращивания морозостойкого винограда сорта Виктория. Подробное описание, сортовые характеристики, преимущества и недостатки культуры, отзывы виноградарей.
Как посадить и вырастить на даче виноград сорта Августин: подробная инструкция по посадке, выращиванию и уходу. Описание и сортовые характеристики культуры, отзывы дачников.
Ботаническое описание и характеристики винограда сорта Рошфор: от внешнего вида куста до показателей урожайности и применения плодов. Основные методы высаживания и правила ухода.
Секреты и правила успешного выращивания винограда сорта Супер Экстра на территории дачного участка. Ботаническое описание, фото и сортовые характеристики плодово-ягодной культуры.
Как посадить и вырастить на даче виноград столового сорта Байконур? История селекции, описательная характеристика, плюсы и минусы, заболеваемость плодово-ягодной культуры.
Как посадить и вырастить на участке виноград межвидовой формы Юбилей Новочеркасска. История селекции, описание куста, гроздей и ягод, характеристика плодово-ягодной культуры.
Виноград сорта Преображение – один из высокоурожайных скороспелых гибридов с прекрасным вкусом. Разбираемся в его преимуществах и правилах агротехники: посадка, уход, защита от болезней и вредителей.
Виноград сорта Озон: описание лозы, гроздей и ягод, показатели урожайности, морозоустойчивости, преимущества и недостатки. Достижения любительской селекции виноградаря Павловского.
Виноград белый – одна из немногих плодовых культур, обладающих чрезвычайным разнообразием вкусовых оттенков, напоминающих мяту, абрикос, малину.
Сортов винограда великое разнообразие, и новичку-любителю самому сложно разобраться в этом множестве без специальных знаний. Взращивая виноградник у себя на участке, нужно основываться не только на вкусовых качествах, но и на его характеристиках:
– сроках созревания;
– устойчивости к болезням и холодам;
– регионе выращивания.
В этом разделе мы даем описание самым популярным и достойным сортам: винным, столовым, бессемянным, универсальным, озеленителям. Каждый их них обладает уникальным и неповторимым вкусом, ароматом и полезными качествами. Даже самый капризный любитель сможет выбрать и определиться, какой ему по душе и достоин расти на его участке.
Сорт винограда Олег (Диамант): описание, фото и отзывы
Технический виноград с ранним сроком созревания.
Выведен в Украине. Из наследия селекционера П.Я.Голодриги.
Описание сорта: цветы обоеполые.Грозди размера среднего, 200-300гр, плотные, цилиндрические.
Ягода1,5-2гр, розово-серая, округлая с пруином.
Сахаристость может достигать отметки в 26% с кислотностью 5−7 г\л.
Мякоть сочная и мясистая.
Вкус с сильным сортовым ароматом казанлыкской розы и муската.
Кожица тонкая но крепкая.
Кусты по силе роста — средние.
Недостатка в черенках нет – лоза вызревает на всю длину. Черенки легко укореняются, а саженцы хорошо приживаются на различных грунтах.
Обрезаем лозу плодоношения на 3-4 почки, нагрузка куста до 40.
Имеет высокую сортовую сопротивляемость к болезням. Обрабатываем дважды за лето — до цветения и после (см. Календарь обработок винограда).
Морозостойкость -26 С. На зиму можно не укрывать.
Используется для изготовления высококачественного десертного вина с тонами розы и муската по образцу вин из винограда «Траминер розовый».
Дегустационный рейтинг – 8.0 баллов.
Виноград Диамант (Олег) соответствует требованиям предъявляемых к техническим сортам:
- устойчив к вредителям, болезням и морозам;
- содержание сока в ягодах до 80%;
- сахаристость выше 20%;
- урожайность высокая;
- вес ягод и вес гребня имеют оптимальное соотношение по строению.
Сорт не разочарует ни любителя, ни профессионала. В Украине может произрастать в любой области.
Отлично подходит для выращивания на участке.
Виноград Олег (Диамант) — это один из сортов, которые можно выращивать в домашних условиях на балконе (см. Выращивание винограда в домашних условиях из косточки).
В статье использованы материалы:
http://plodovie.ru/vinograd/sorta/
http://vinograd-loza.com/vinograd/tekhnicheskie-vinnye-sorta/74-oleg-diamant
http://kak-svoimi-rukami.com/2015/10/imitaciya-rezby-po-derevu-svoimi-rukami/