Сложнокистевыми называются такие сорта томатов, у которых соцветие — кисть сложная с разветвлениями. Поспевание плодов на таких кистях может быть не одновременным, а очень растянутым. И часто можно увидеть на одной кисти и поспевшие плоды, и зеленые, и даже цветы.
Я ценю такие сорта за суперурожайность, ведь каждая кисть — это уже подарок огороднику.
Расскажу и покажу сорта из этой серии, которые я выращивала у себя на участке:
ЮТ
ЦС
ЛТ
АГ
Выращивание таких сортов имеет свои особенности, и чтобы получить хороший урожай, необходимо позаботиться об этих сортах. Все эти сорта высокорослые, поэтому обязательно требуется подвязка, как самих стеблей, так и кистей.
Куст обычно формирую в один стебель, иногда бывает, что пропущу пасынок, тогда получается в два. Более двух стеблей у этих сортов не выращивала. После формирования трех-четырех кистей макушку прищипываю, чтобы все питание растение тратило не на рост, а на плоды.
Этим сортам можно и нужно помогать опыляться, чтобы не было сбросов цветов, опрыскиваю вот таким составом:
коктейль
Высаживаю рассаду таких сортов на хорошо освещенное место.
Весь сезон эти сорта требуют усиленной подкормки.
Эти сорта хороши для консервации.
Но есть и крупноплодные сложнокистевые сорта салатного назначения, но о них я напишу позже.
Кистевые томаты отличаются от остальных видов тем, что плоды на кустах зреют гроздьями. Это существенно увеличивает количество помидоров, растущих на одном кусте, соответственно, повышает урожайность сорта. Размеры плодов таких помидоров, как правило, небольшие, поэтому больше всего они подходят для консервирования и засолки. Хотя есть и крупноплодные кистевые томаты, о которых также будет рассказано в этой статье.
Разновидности сортов
Как и остальные помидоры, кистевые культуры делятся на индетерминантные и детерминантные. Детерминантные томаты – низкорослые или среднерослые культуры, рост которых прекращает формирование четырех или пяти завязей. Индетерминантные сорта отличаются тем, что рост их кустов ограничивается только климатическими условиями.
Именно кистевые томаты очень часто относятся к высокорослому типу и имеют свои преимущества:
- лучше проветриваются и освещаются солнцем, что уменьшает риск развития грибковых заболеваний;
- дают высокие урожаи;
- позволяют экономить место в теплице или на участке, потому как растут вверх;
- легко формируются – удаляя пасынки необходимо оставлять один или несколько центральных стеблей;
- длительно плодоносят, часто урожай можно собирать вплоть до осенних морозов.
Низкорослые сорта хороши для тех, кто привык к обычному способу выращивания помидоров – на огородных грядках. Детерминантные томаты также собраны в кисти, поэтому тоже дают хорошие урожаи вкусных плодов.
«Адамово яблоко»
Представитель высокорослых, индетерминантных томатов. Помидор предназначен для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Сроки созревания плодов – средние.
Высота кустов составляет 180 см, обязательно нужно подвязывать помидоры и пасынковать. Большей урожайности удается добиться при формировании растения в два стебля.
Кисти с томатами красивые, сложной формы. Помидоры в зрелом состоянии окрашены в алый цвет, имеют круглую форму, блестящую кожуру. Томаты сорта «Адамово яблоко» – крупноплодные, их масса может достигать 200 грамм. Плоды отлично подходят для засолки, консервирования, вкусны помидоры и в свежем виде.
«Аделина»
В отличие от предыдущего, этот помидор растет небольшими кустиками, высотой до 60 см. Культура детерминантного типа, предназначенная для выращивания в парниках или в открытом грунте.
Пасынковать кусты не требуется, но, несмотря на малую высоту томатов, их лучше подвязывать на опоры. Форма помидоров овальная, кожура гладкая, цвет алый. Средняя масса плода – 75 грамм, эти небольшие помидорчики идеально подходят для консервирования.
Растения защищены от фузариоза. Сорт хорошо переносит высокие температуры, даже в засушливое жаркое лето на кустах формируется много завязей.
Семена на рассаду нужно сеять за 60-70 дней до предполагаемой даты высадки в грунт.
«Алый мустанг»
Представитель кистевых томатов индетерминантного типа – кусты вырастают до 160 см. Помидоры обязательно необходимо подвязывать и удалять боковые отростки. Лучшие результаты урожайности можно получить, формируя растение в два стебля.
Томаты крупноплодные, их форма напоминает плод болгарского перца, масса каждого, в среднем, 230 грамм. В зрелом виде помидоры окрашены в розово-красный оттенок. Плоды можно консервировать, они очень выгодно выглядят в стеклянных банках. Очень вкусны томаты и в свежем виде, они сладкие и ароматные.
«Анна Герман»
Томаты этого сорта также зреют кистями. Сроки созревания средние, тип растений индетерминантный, урожайность сорта высокая.
Выращивать культуру необходимо в теплицах – сорт достаточно теплолюбив. В южных регионах страны вполне можно высаживать рассаду на открытые грядки. Кусты разрастаются очень сильно, их высота достигает 200 см, а если боковые отростки не удалять, пройти между грядками станет невозможно.
Зрелые плоды очень похожи на лимон: окрашены в насыщенно-желтый цвет, имеют немного вытянутую форму, кончик помидоров заострен. Масса каждого плода приблизительно 50 грамм. Они прекрасно подходят для цельноплодного консервирования, а еще, вкусны в свежем виде.
«Банановые ноги»
Полудетерминантное растение, высота которого может достигать 120 см. Сорт предназначен для культивирования на огородных грядках, хорошо переносит низкие температуры, защищен от различных болезней.
Сроки созревания плодов средние. Растение не нужно прищипывать и удалять боковые отростки. Урожайность помидор очень высокая, в каждой кисти одновременно зреет от 7 до 10 плодов.
Зрелые помидоры желтого цвета, напоминают форму сливы. Консистенция томатов плотная, мякоть очень вкусная, с легким цитрусовым ароматом. Масса одного плода приблизительно 80 грамм.
Семена для рассады нужно высеивать за 60 дней до предполагаемой посадки в грунт. На каждом метре участка следует располагать не больше четырех кустов.
«Барбарис F1»
Индетерминатный сорт с ранними сроками созревания. Растения максимально достигают высоты в два метра, их следует подвязывать на опоры и пасынковать. Лучшие результаты выращивания можно получить при формировании растения в два-три стебля.
Кусты этого сорта прекрасно выглядят на этапе цветения – растение достаточно декоративно и способно стать украшением участка. Плоды собраны в большие кисти, на каждой такой ветке одновременно созревает по 50-60 помидорчиков. Томаты черри имеют миниатюрные размеры и весят около 25 грамм. Форма плодов овальная, цвет нежно-розовый, кожура гладкая. Они превосходны для цельноплодного консервирования.
Плодоношение помидоров очень растянуто, срывать с кустов свежие томаты можно до осенних заморозков.
«Белая смородина»
Индетерминантный сорт помидоров черри со средними сроками созревания. Выращивать его можно как в парниках, так и в открытом грунте. Растения вырастают до двух метров, их необходимо укреплять опорами и удалять боковые отростки. Самая высокая урожайность достигается при формировании куста в три или четыре стебля.
Кусты украшены мелкими плодами бежевого оттенка. В каждой кисти собрано по десять помидорчиков, средняя масса которых – 20 грамм. Вкусовые качества томатов высокие – они сладкие и сочные, подходят для любых целей.
«Блюз Фаренгейту»
Кусты этого помидора индетерминантные, сроки созревания средние. Сорт любит тепло, поэтому в средней полосе страны его лучше выращивать в теплицах, а на юге можно сажать рассаду прямо на грядки.
Кусты необходимо пасынковать, формируя растение в два или в три ствола – это повышает урожайность.
Фото плодов этого томата очень интересные – помидоры круглой формы в зрелом состоянии окрашены в темно-красный оттенок с пигментными пятнами синего цвета. Особенность сорта еще и в том, что чем больше солнечных лучей будет попадать на кусты, тем насыщеннее и ярче статен окрас плодов.
Вкусовые качества помидоров на высоте – они сладкие и ароматные. Отлично выглядят такие уникальные плоды в банках, вкусны и в свежем виде.
«Виноградный»
Ранние томаты группы черри созревают через три месяца после высадки семян на рассаду. Сорт высокорослый, очень декоративный, подходит для парников и открытых огородных грядок.
Высота кустов достигает 200 см, растения необходимо прищипывать и укреплять опорами. Формировать растения следует в два или в три стебля. В каждой кисти этого растения собрано по 30 томатов.
Зрелые помидорчики похожи на вишни, они такого же размера и окрашены в насыщенный красный оттенок. Плоды глянцевые, полупрозрачные, масса каждого всего 15 грамм. На вкус эти помидорчики тоже хороши, их можно и консервировать, и есть прямо с грядки.
«Вишня красная»
Хороший сорт индетерминантных томатов, отличающийся суперранними сроками созревания. И в теплицах, и на грядках эти помидоры приходится укреплять опорами. Кусты необходимо прищипывать, формируя растения в один ствол.
Кисти томатов крупные, в каждой собрано по 20-30 мелких помидорчиков. Сами плоды круглой формы, окрашены в красный цвет, весят они около 20 грамм. Вкус помидоров сладкий, они прекрасны и в соленом, и в свежем виде.
«Генератор F1»
Детерминантный сорт помидор, предназначенный для открытых грядок. Гибрид отличается ранними сроками вызревания, кусты вырастают до 0,5 метров, нуждаются в подвязывании и удалении боковых отростков.
В каждой кисти созревает около семи томатов. Зрелые томаты имеют немного вытянутую форму, напоминают сливку, имеют плотную мякоть, окрашены в алый цвет.
Масса каждого томата – 100 грамм. Вкусовые качества хорошие, плоды можно солить и употреблять в свежем виде.
Гибриды стойко переносят вирусы и заболевания. Сорт считается высокоурожайным, с каждого метра земли можно собрать до восьми килограмм помидоров.
«Гроздевой F1»
Кистевые томаты с ранними сроками созревания. Кусты индетерминантные, их необходимо укреплять опорами и удалять боковые отростки. Формировать кусты необходимо в один стебель.
В каждой кисти закладывается по 8-9 помидор. Плоды имеют форму сливки, окрашены в красный оттенок, имеют среднюю массу в пределах 100 грамм. Вкусовые качества и форма томатов делают их идеальными для цельноплодного консервирования.
Гибридный сорт стойко переносит засуху, сложные погодные условия, закален от вирусов и болезней. Помидоры хорошо переносят перевозку на длинные расстояния и хранение.
«Дамские пальчики»
Сорт, рекомендованный для выращивания на огородных грядках. Плоды просто предназначены для консервирования. Кусты компактные, их высота максимально достигает 60 см, прищипывать растения не нужно. В кистях формируется по 5-6 томатов.
Форма помидора цилиндрическая, вытянутая. Окрашены плоды в алый оттенок, внутри разделены на две камеры, семян немного. Вес каждого томата примерно 50 грамм.
Сладкие и сочные томаты идеально подходят для засолки целых плодов, приготовления соусов. Плоды хорошо транспортируются, могут длительно храниться.
Семена на рассаду высаживают за 55 дней до переноса растений на постоянное место. Благодаря скороспелости и одновременному созреванию плодов, растениям удается избежать вспышек фитофтороза.
«Даренка»
Сорт со средними сроками созревания. Высота растений средняя, урожайность хорошая. Помидоры предназначены для теплиц и открытого грунта – способ посадки определяется климатическими особенностями региона.
Высота растений, высаженных в парники, достигает 150 см, в открытом грунте томаты будут пониже. Их обязательно нужно укреплять опорами и удалять боковые отростки, формировать кусты лучше в два или в три стебля.
Плоды крупные – средняя их масса около 180 грамм. Форма томата – сливка, окрашены в красный оттенок. Мякоть плотная, а кожура глянцевая. Помидоры считаются очень вкусными, в них содержится совсем немного семян, плоды имеют приятный вкус и сильный аромат.
При консервировании кожицы томатов не трескается, мякоть остается упругой. Очень вкусна «Даренка» и в свежем виде: в салатах и закусках.
«Иван Купала»
Интересный сорт с крупными плодами в форме груши. Относится к подвиду индетерминантных, высота растений около 160 см. Сроки созревания средние, культивировать рекомендуется в теплицах.
Кусты необходимо укреплять опорами и удалять лишние побеги, как правило, растение формируют в два стебля. В одной кисти зреет по 6-7 томатов. Зрелые помидоры окрашены в малиново-красный оттенок, имеют форму груши, на их поверхности есть едва различимые ребра. Примерная масса плодов – 150 грамм. Они очень вкусны в свежем виде, применяются и для засолки, консервирования.
Урожайность томатов хорошая – с каждого растения можно снять около трех килограмм плодов.
Особенности кистевых томатов
Помидоры, растущие гроздьями, имеют свои преимущества , такие как:
- Хорошая лежкость.
- Возможность транспортировки и длительного хранения, благодаря высокой плотности плодов.
- Красивый внешний вид – томаты гладкие, блестящие, имеют правильную форму и равномерный окрас.
- Кистевые сорта меньше подвержены заболеваниям, чем обычные помидоры.
- Кожура плодов прочная, поэтому помидоры не растрескиваются.
- Небольшие и средние размеры плодов, что позволяет использовать урожай в любых целях.
Помочь огороднику в выборе сорта томатов могут фото и описания существующих на сегодняшний день помидоров. Рекомендовать кистевые сорта можно тем, кто хочет на ограниченной площади участка вырастить хороший урожай. Для такого результата огороднику не придется затрачивать массу усилий и времени – как правило, кистевые помидоры неприхотливы и отличаются повышенной стойкостью как к болезням, так и к погодным факторам.
Задумываясь, какие семена выбрать для своего будущего урожая мы инстинктивно ищем сорта с высоким урожаем, но меньшими усилиями при уходе. Среди томатной продукции такими сортами можно назвать кистевые помидоры. Они выводились для тепличных производителей, т.к. упрощают работу при ручном сборе. Использование таких сортов снизило затраты в 5-7 раз. Несмотря на то, что такие томаты выводились для крупных аграрных хозяйств, многие любители сельской продукции оценили их достоинства. Можно выбрать сорт с небольшими или с крупными гроздями помидоров, в зависимости от условий вашего огорода. Но в любом случае вы будете довольны результатом.
Особенности индетерминантных или высокорослых растений
Высокорослые помидоры требуют определённого ухода и знаний:
- Чаще всего такие сорта выбирают для тепличных условий, т.к. на открытом грунте намного сложнее ухаживать за кустовыми растениями выше метра в высоту.
- Для таких томатов обязательна подвязка к опоре, пасынкование (не во всех сортах) и формирование в один-два стебля, для получения наибольшего урожая. Про сорта огурцов для теплицы читайте в этой статье.
-
Чтобы усилить и ускорить образование плодов растения пасынкуют
- Индетерминантные сорта высаживаются раньше детерминантных, т.к. им нужно больше времени для созревания. Или процесс можно ускорить искусственным освещением и подогревом (только в тепличных условиях).
- Кистевые высокорослые сорта требуют более тщательной подвязки, после формирования плодов. Особенно крупноплодные сорта.
Про подвязку помидоров в теплице читайте тут.
Но они имеют и положительные стороны в сравнении с остальными сортами томатов.
Хорошие стороны кустовых
- Кистевые индетерминантные помидоры дают хорошие урожаи.
- Такие сорта имеют преимущество, т.к. все томаты в одной кисти созревают одновременно. Таким образом, процесс сбора урожая упрощается. В кисти зреет от 5 до 20 плодов.
- Размеры кистевых томатов можно выбрать в зависимости от вашей конечной цели – консервирование, переработка или употребление в свежем виде. Однако плоды одной кисти имеют одинаковую форму и размер.
- Помидоры в кистях хорошо борются с основными заболеваниями.
- Кожица очень прочная, такие томаты не подвержены растрескиванию, хорошо хранятся и транспортируются.
- Плоды прочно прикреплены к кисти. Так как большинство кистевых томатов выращивают на продажу, их срывают с кистью, а не поштучно. Хорошие помидоры не должны отпадать при этом.
Популярные сорта кистевых томатов
Рассмотрим наиболее востребованных представителей кистевых томатов. Большинство из них — индетерминантные растения, предназначенные для тепличных условий. Томаты могут быть мелкими (Красная стрела или Новичок розовый, весом до 100 грамм) или крупными ( по 300 грамм в среднем). Сорта высокоурожайные, сочные и вкусные. Их можно использовать для любых целей. Большинство из них неприхотливы в уходе, но все они нуждаются в крепких опорах и подвязке.
Адамово Яблоко
Высокорослый, кистевой, среднеспелый. Хорошо растёт на открытом грунте и в тепличных условиях. Куст индетерминантный, может достигать 1,8 метров. Требуется подвязка к опоре, пасынкование и формирование в 2 стебля. Плоды круглые, гладкие, сочные, с томатным привкусом.
После созревания окрашены в насыщенно-красный цвет и весят 120-200 грамм каждый. Томаты подойдут для консервирования и свежих салатов. С одного растения можно снять 4-5 кг урожая при правильной обработке.
Отлично завязывается даже в неблагоприятных погодных условиях.
Аделина
Среднеспелый (110-115 дней до полного созревания) , низкорослый, урожайный. Этот вид предназначен для высадки в открытую почву, но может плодоносить и в теплице. Куст детерминантный, около 40-50 см в высоту. Растение нуждается в опоре, но не в пасынковании. Так как низкорослые могут и без пасынкования.
Плоды имеют форму овальных сливок, гладкие и сочные. Созревшие томаты окрашены в красный оттенок и весят по 60-90 грамм. Обладают хорошим вкусом. Из-за размеров отлично подходят для засолки и консервирования, но можно употреблять и в свежем состоянии.
Данный томат устойчив к фузариозу. Хорошие завязи плодов появляются даже в жаркое и сухое лето.
Адъютант
Высокорослый, кистевой, среднеспелый (проходит 111-115 дней до первых томатов). Подходит для открытого и закрытого грунта. Растение индетерминантное, стебель достигает 1,6-1,8 метра. Кусту необходима твёрдая опора, пасынкование, формирование в один-два стебля для наилучшего результата. Плоды выглядят как вытянутые сливки, плотные гладкие и сочные. В стадии зрелости имеют необычный окрас – розово-шоколадный. Томаты весят в среднем 90-100 грамм. Сорт универсален – можно использовать для свежего салата или всех видов переработки. Урожайность с 1 кв. метра вырастает до 7-10 кг при хорошем уходе.
Алые свечи
Высокоурожайный, среднеспелый, розовоплодный. Томаты предназначены для закрытого грунта. Куст индетерминантный , может вырастать до 1,8 метров.
Необходима подвязка, пасынкование и формирование в два стебля. Плоды находятся в небольших кистях, имеют цилиндрическую вытянутую форму, плотные. При созревании помидоры окрашены в розовый цвет, весят 60-100 грамм.
Благодаря вкусу, томаты подходят для свежего потребления и для солений. Урожай – около 12 кг с 1 кв. метра.
Завязи плодов появляются в любое лето. Сорт подходит для диетического и детского питания.
Алый мустанг
Среднеспелый (115-120 дней), кистевой, индетерминантный. Максимально плодоносит в тепличных условиях, но возможна высадка на открытый грунт. Куст мощный, с малым количеством листьев, растет до 1,8 метров. Обязательна подвязка к хорошей опоре, пасынкование и формирование в два стебля.
Плоды имеют перцевидную форму, в длину – 10-18 см, на кисти 6-7 штук красно-малинового оттенка. Томаты мясистые, вкусные, весом 200-250 грамм каждый. Подходят для свежего употребления и консервации. При надлежащей заботе один куст может принести до 5 кг урожая.
Максимально устойчив к заболеваниям томата. Особенность – плотность, схожая с огурцом.
Амброзия Красная
Индетерминмнтный, раннеспелый черри родом из США. Подходит для теплиц и открытой почвы. Растение требует подвязки, т.к. может расти до 2 метров в высоту.
Необходимо пасынкование и формирование куста в 1-2 стебля. Плоды округлые, ярко-красного цвета при созревании, сочные. Обладают оригинальным фруктовым привкусом. Каждый помидор весит 20-25 грамм.
Томаты можно употреблять в свежем виде или использовать для цельноплодной консервации. Невосприимчив к болезням и может плодоносить длительный период.
Про вершинную гниль томатов читайте здесь.
Урожайность данного вида средняя, но его преимущество в необычном вкусе. Большинство людей выбирают его именно за вкусовые качества.
Амурский тигр
Урожайный, кистевой, среднеранний сорт (105-112 дней). На севере и в средней полосе – высадка в теплице, в южных регионах возможна посадка на открытом грунте. Куст мощный, вырастает до метра и выше.
Растению требуется подвязка, пасынкование и формирование в один-два стебля в открытой земле (в один для теплиц). Плоды собраны в кисти по 8-12 штук, имеют округлую форму, плотные, в зрелом виде красного окраса в жёлтую полоску. Средний вес томата 30-80 грамм.
Сорт подходит для употребления в свежем виде и переработки. Один куст может принести до 3 кг урожая. Томат устойчив к вирусным заболеваниям помидоров.
Помидор Анденхорн для открытого грунта и теплицы
Среднеспелый сорт, высокоурожайный, подходит для теплиц и открытого грунта. Растение индетерминантное, может вырастать до 1,3-1,5 метра, необходима подвязка к опоре и пасынкование. По форме плоды напоминают паприку, окрашены в красный цвет, плотные и мясистые. Вес томата 100-300 грамм. Вкус сладковатый с кислинкой. Сорт лёжкий, хорошо подходит для засолок и салатов. С одного куста можно получить 25-28 помидоров при своевременном уходе.
Иван Купала
Кистевой, среднеспелый сорт. Предпочтительно высаживать в теплицах в прохладном климате и в открытый грунт в южных регионах.
Куст индетерминантный, достигает 1,6 метров в высоту. Требует подвязки к надёжной опоре, пасынкования и формирования в два стебля. Плоды необычной формы – в виде «трюфеля» (грушевидные, каплевидные). В зрелом виде — малиново-красного оттенка с небольшой ребристостью, весом до 190 грамм. На одной кисти может вырастать до семи томатов.
Сорт одинаково подходит для засолок и употребления в свежем виде. Урожайность – около 3 кг с одного куста при постоянной обработке.
Банан Красный
Детерминантный сорт с ранним сроком созревания (90-105 дней от высадки рассады до первых плодов). По своим характеристикам и описанию сорта похож на томат Клуша. Томат выведен для плёночных укрытий и открытой почвы в областях с тёплым климатом. Сорт любит хорошее освещение, полив и подкормку. Растение достигает 0,7-1 метра в высоту, но может расти до 1,2 метров. Куст требует подвязки к опоре, пасынкования и формирования в один-два стебля. Плоды имеют оригинальную вытянутую форму (сливки), 10-12 см в длину, красного цвета и весят 70-100 грамм каждый. Обладают хорошим вкусом, но не подходят для изготовления соков. Урожайность при должном уходе вырастает до 2,5-3 кг с одного растения.
Про детерминантные сорта огурцов читайте по ссылке.
Видео
Выводы
Выбирая кистевые сорта, вы облегчаете себе процесс сбора урожая, но это не влияет на его размер. Такие сорта приносят много вкусных, сочных , полезных томатов всех оттенков и размеров. Помидоры успешно противостоят заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям, не уменьшая количество плодов. Конечно, лучшие условия для таких сортов – теплицы, но в отдельных регионах они прекрасно растут и плодоносят на открытом грунте. Единственным неизменным условием является полив, опора и подвязка, но это не так сложно сделать. Посадив на своём огороде кистевые виды, у вас всегда будет веточка отличных, сочных и красивых томатов на столе.
Про лучшие сорта томатов для открытого грунта читайте в данном материале.
