Томат сахарный бизон характеристика и описание сорта

Томаты Сахарный бизон отличает хорошая урожайность, крупноплодность, вкусовые качества и любимая российскими фермерами сердцевидная форма. Плоды универсальны в использовании.

В статье мы дадим характеристику и описание сорта, а также рекомендации опытных дачников по выращиванию помидоров в теплицах и открытом грунте.

Описание

Оригинатор сорта — селекционеры московской агрофирмы «Аэлита». На рынке компания появилась в 1989 году. За эти годы ассортимент агрофирмы увеличился до 3500 наименований сортовых и гибридных семян овощных и цветочных культур собственной, отечественной и зарубежной селекции.

Испытания сорта начались в 2013 году, а уже в 2015 томат был включен в Госреестр Российской Федерации. Производители семян рекомендуют сорт к выращиванию во всех регионах страны в открытом грунте и теплицах.

Отличительные черты

Индетерминантный среднеранний сорт. Высота куста – 150-180 см, стадии технической зрелости плоды достигают за 110 дней. Ствол малооблиственен. Листья темно-зеленого оттенка, увеличены в длину, имеют короткий пушок.

Первые цветки появляются после седьмой листовой розетки, далее через каждую пару листьев. На одной кисти завязываются пять плодов.

Характеристики плодов, урожайность

Плоды округлые с острым кончиком, по форме напоминают сердце. При достижении биологической зрелости на зеленых томатах у плодоножки формируется темное пятно, в технической стадии оно исчезает, плоды приобретают темно-розовый или малиновый оттенок.

Другие качества томатов Сахарный бизон:

• мясистая сочная среднеплотная мякоть;
• кожица плотная, гладкая, ребристая;
• количество семенных камер 6-12;
• нежный сладкий вкус;
• вес – 200-250 г (плоды на нижних ветках крупнее – 350 г).

При соблюдении правил агротехники с 1 кв. м собирают 8-10 кг.

Как вырастить рассаду

На рассаду семена сеют за 60-65 дней до пересадки в грунт. В средней полосе России для пленочных и стеклянных укрытий – в начале-середине марта, для открытого грунта — в конце марта-начале апреля.

Подготовка семян

Стандартная подготовка семенного материала включает семь этапов: калибровка, прогревание, дезинфекция, барботирование, замачивание, закаливание и проращивание. Опытные томатоводы начинают подготовку за месяц до посева:

1. Калибровка. Отбирают наиболее жизнеспособные семена: крупные, ровные, не пустые на ощупь, остальные выкидывают. Готовят раствор соли (на 1 стакан воды одна столовая ложка соли). На 15-20 минут семена помещают в соленую жидкость. Опустившиеся на дно стакана семечки отбирают на посадку.
2. Прогревание. Из хлопковой ткани складывают мешочек или конвертик, помещают в него семена. Затем подвешивают его к батарее центрального отопления. Длительность процедуры — от двух до трех недель. Более быстрый способ — разложить семечки на хлопчатобумажном материале и картоне, поместить картонку на батарею на 1,5-2 суток.
3. Дезинфекция. Готовят раствор марганцовки: на 100 мл воды добавляют 1 г марганцовокислого калия. Важна точность измерений: ошибившись в концентрации, можно сжечь семена или не обеззаразить их. Дачники пользуются весами. Если такой возможности нет, марганцовку отмеряют с помощью чайной ложки. В нее вмещается 6 г вещества. Этого количества хватит на 3 стакана воды. Длительность процедуры 20 минут. После обеззараживания семена промывают проточной водой.
4. Барботирование. Семена помещают в теплую воду (+26 — +30 градусов), и помешивают каждый час в течении 15-18 часов. Дачники рекомендуют использовать для насыщения семян кислородом аквариумный компрессор.
5. Замачивание. Семена помещают в теплую воду или раствор биостимулирующих препаратов. Российские огородники обычно используют «Циркон», «Эпин», «Иммуноцитофит».
6. Закаливание. Семечки заворачивают в хлопковую ткань и пищевую пленку и помещают в холодное место (-2… +3 °C). Через 8 часов вынимают в тепло (+21… +25°C) на 8 часов. Смену температурных режимов повторяют 5-6 раз.
7. Проращивание. Зерна высыпают на хлопчатобумажную ткань или марлю. В плоскую посуду наливают воду и раскладывают на ней ткань с семенами. Ткань постоянно увлажняют до тех пор, пока на семечках не появятся зародыши размером 2-3 мм. Используют воду температурой +26… +30°C.

Емкость и почва

Контейнеры для рассады покупают в магазине. Существует большой выбор:

• бумажные соты;
• торфяные горшки;
• торфяные таблетки;
• торфяные кассеты;
• кассеты из ПВХ и полистирола.

Некоторые дачники выбирают емкости, которые делают из подручных материалов:

• стаканчики из под йогурта, сметаны, творожков;
• обрезанные фольгированные упаковки для соков и молочных продуктов;
• обрезанные пластиковые бутылки;
• стаканчики из старых газет;
• упаковки от яиц.

Совет. Чтобы сделать стакан из газеты, берут стеклянную бутылку, оборачивают ее полоской газетной бумаги (15*30 см). Снизу оставляют небольшой припуск, чтобы свернуть донышко. Края закрепляют канцелярской скрепкой, клеем или скотчем.

Для Сахарного бизона выбирают универсальную томатную почвосмесь, в состав которой входит перегной, торф и речной песок. Для самостоятельного приготовления грунта смешивают грунт с дачного участка, торф кислотностью pH 6,5, речной песок, перегной или просеянный зрелый компост в пропорции 1:2:0,5:1.

Контейнеры и почву дезинфицируют кипятком или раствором марганцовокислого калия. Контейнеры и самостоятельно приготовленную почву дезинфицируют кипятком или раствором марганцовокислого калия.

Посев

Семечки прикапывают на 1-2 см. Поливают землю с помощью ложки или опрыскивателя, чтобы не вымыть семена. Контейнеры накрывают пленкой (целлофановым пакетом или пищевой пленкой) для создания эффекта «парника». В помещении, где стоят контейнеры, поддерживают температуру +22°C.

Выращивание и уход

Как только из земли показываются ростки, контейнеры раскрывают. После появления двух настоящих листочков (первой пары после семядольных) растения пикируют —рассаживают в отдельные емкости. Семядольные листики должны оказаться около почвы.

На этом этапе начинают подкормку томатов: в земляную смесь для рассады добавляют минеральные удобрения из расчета 1 ст. л. на 5 л земли. Через две недели после пикировки вносят комплексное удобрение.

Поливают растения с помощью ложки или шприца под корень по мере подсыхания почвы. Чтобы слабые кустики не поразили грибковые заболевания, не допускают попадания влаги на стебель и листочки.

Закаливать рассаду начинают в возрасте 40-45 дней. В первое время выносят на улицу на 2-4 часа. За два дня до пересадки на огород растения оставляют на улице на ночь.

Как выращивать помидоры

Рассаду пересаживают на грядки через 60-65 дней после появления первых всходов. Оптимальная температура – +16 °C днем, +10 °C ночью. Пересадку производят в конце мая или начале июня.

Посадка

Томаты сажают по схеме 50*60 (3-4 куста на 1 м²). За 2 дня до пересадки рассаду поливают, а участок, на который высаживают томаты, перекапывают. Хорошими предшественниками для томатов станут огурцы, кабачки, укроп и морковь, а вот на участке, где росли помидоры, картофель и перец, томаты не сажают – растения подвержены одним и тем же болезням, и страдают от одних и тех же вредных насекомых.

Перед посадкой землю обеззараживают кипятком или раствором марганцовки. Через 4-5 дней кустики впервые подвязывают.

Еще о крупноплодных томатах:

Растения поливают теплой отстоянной водой строго под корень, не допуская попадания влаги на стебель и листья. Сахарный бизон – не влаголюбивый сорт, поэтому томаты лучше недополить, чем залить водой.

Чтобы солнечные лучи не оставили ожогов на листовых пластинах, поливают томаты вечером или рано утром. После полива растения сразу окучивают, убирают вокруг сорняковые травы и рыхлят почву. Как только на томатах образуются первые завязи, рыхление и окучивание сокращают до 1-2 раз в две недели.

В зависимости от фазы роста томаты нуждаются в различных подкормках. Азотные удобрения вносят, когда куст наращивает зеленую массу и формируются соцветия. Фосфорно-калийные – когда на кустах формируется завязь и растут плоды. Подкормку вносят каждые 12-14 дней.

Сорт индетерминантный, а это значит, что куст не ограничен в росте. Его прищипывают, когда он достигает высоты 1,5-1,8 м, чтобы верхние плоды успели дозреть до наступления заморозков. Растение формируют в один стебель. Остальные стебли и пасынки удаляют.

Важно! Пасынки удаляют руками. При использовании ножа или лезвия есть риск перенести от куста к кусту инфекцию или грибок, еще незаметные для человеческого глаза. В случае использования ножа после каждого растения лезвие дезинфицируют.

Некоторые дачники формируют Сахарный бизон в два стебля. На фото ниже – формовка индетерминантного томата.

Чтобы высокие кусты не клонились к земле и не ломались под весом зеленной массы и плодов, томаты регулярно подвязывают по мере их роста.

Особенности выращивания и возможные трудности

При выращивании помидоров Сахарный бизон начинающий садовод может столкнуться с рядом трудностей. В списке представлены основные из них и способы их решения:

1. При образовании на растении большого количества зелени плоды мельчают и медленно спеют – по мере роста томата обрывают нижнюю листву.
2. Томаты плохо переносят избыток влаги, но нуждаются в регулярном поливе – количество поливов сокращают без вреда для растений при помощи мульчирования почвы торфом, сухой соломой или травой.
3. Томаты созревают меньшего веса, чем заявляет производитель – удаляют лишние завязи, оставив на одной кисти до 3-4 соцветий.

Болезни и вредители

Производители не указывают на упаковке информацию об иммунной системе томатов Сахарный бизон. Но опытные дачники все равно проводят профилактические мероприятия от распространенных томатных заболеваний и вредных насекомых.

В теплицах у томатов развиваются грибковые заболевания. Чтобы избежать этого, огородники тщательно проветривают укрытия, а растения обрабатывают такими препаратами:

Обнаружив на помидорах бурую гниль, пораженные томаты снимают, уменьшают азотистые подкормки и полив.

На посадки нападают такие вредные насекомые, как тля и трипс. С ними борются с помощью препарата «Зубр». От колорадского жука спасет «Престиж», а от белокрылки – «Конфидор».

Совет. Запах настурции или бархатцев отпугивает многих вредных насекомых, поэтому около томатов сажают эти цветы.

Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице

В открытый грунт помидоры этого сорта сажают только в регионах с жарким климатом. Минусовая температура во время весенних заморозков (часто возникающая в средней полосе России и на севере) может погубить и недавно высаженную молодую рассаду, и уже выросшие кусты.

В таких регионах выращивают Сахарный бизон в парниках из стекла, пленки, поликарбоната.

Сбор и применение урожая

Плоды собирают на 110-115 день. Используют в свежем виде для приготовления салатов, бутербродов. В консервации – для заготовки на зиму соков, соусов, паст, закусок и лечо. Для цельноплодного консервирования не применяются из-за крупных плодов.

При осторожном обращении хранится долго, но транспортировку переносит плохо – у полностью созревших плодов трескается шкурка. Чтобы этого избежать, плод с куста следует снимать до стадии его технической зрелости.

Преимущества и недостатки сорта

Среди главных плюсов этого сорта отмечают:

• хорошую всхожесть семян;
• высокую урожайность (8-10 кг с 1 м²);
• равномерный рост и созревание плода;
• устойчивость к засухе;
• хорошая лежкость плодов;
• отличные вкусовые качества.

К недостаткам относят необходимость формовки, пасынкования и подвязки, а также снижение урожайности при выращивании в открытом грунте.

Отзывы фермеров

Отзывы об урожайности томата Сахарный бизон положительные. Огородники, которые выращивали этот сорт, остались довольны урожаем и будут выращивать его снова.

Павел, г. Челябинск: «На даче выращиваю несколько сортов «бизонов». Есть у меня и Желтый, и Черный, в этом году появился Сахарный. Все сорта очень нравятся. Плоды вкусные, красивые. Растения не болеют, хорошо реагируют на подкормки. Урожай достойный, поэтому много кустов высаживать нет необходимости. Это снижает затраты времени по уходу. Своим выбором очень доволен».

Алина, г. Самара: «Уже третий год занимаюсь посадкой сорта томатов Сахарный бизон, урожаем очень довольна. Помидоры сладкие и сахарные, этим они мне и нравятся. Цвет у них малиново — красный. Чтобы семена набухали, я перед посадкой замачиваю их в слабом растворе марганцовки. Также этот метод можно использовать для обеззараживания. Первые всходы уже появляются на 6-7 день. Томаты едим свежими, а еще именно из этого сорта получается очень вкусная аджика с хреном».

Антонина, г. Задонск: «Выращиваю уже третий год в теплице. Всхожесть семян отличная, рассада вырастает крепкая. Но в первый год столкнулась с бедой – напала фитофтора. Пришлось пару кустов вообще выкопать. Теперь всегда обрабатываю все томаты «Фитоспорином». Сами помидорки красивые на вид, а на вкус – просто сказка!».

Заключение

Несмотря на то, что оригинаторы рекомендуют томаты к выращиванию во всех климатических зонах, выбрав сорт, стоит учесть, что в холодных регионах в открытом грунте урожайность будет невысокая.

В остальном уход за томатами обычный: их формируют в 1-2 стебля, регулярно удаляют пасынки и подвязывают. К влаге помидоры неприхотливы, и легче переносят недостаток жидкости, чем избыток. Сорт нуждается в профилактической обработке от грибковых заболеваний и вредных насекомых. Плоды используют и в свежем, и в консервированном виде.

Описание, характеристика сорта Сахарный бизон с фото

Сорт томатов Сахарный бизон был выведен в 2004 году группой российских селекционеров под руководством В. Качайника. В 2015 году сорт был внесен в Государственный Реестр Российской Федерации. Оригинатором сорта стала фирма Аэлита.

• Томат Сахарный бизон относится к среднеранним, индетерминантным сортам. В теплицах растения вырастают до 1,8-2 м. Кусты томата мощные, раскидистые. Облиственность средняя. Листья поникающие, зеленого цвета.
• Первая плодовая кисть формируется над 6-7 листом, последующие — каждые 1-2 листа. В одной кисти завязывается по 3-5 плодов.
• Первые спелые помидоры можно увидеть через 90-100 дней после посадки семян, как правило, они вырастают самые крупные. Плоды довольно тяжелые, поэтому ствол и плодовые кисти необходимо подвязывать к опоре. Период плодоношения растянуто, собирать помидоры можно до конца сентября (в это время они особенно вкусные).
• Томаты вырастают крупные – по 250-350 граммов каждый. При хорошем уходе первые плоды бывают более крупными – по 500-800 граммов.

Форма томатов встречается разная – сердцевидная или плоскоокруглая. Цвет плодов розовый или малиновый (зависимости от стадии спелости). Внутри каждого помидора имеется по 4-5 семенных камер. Мякоть мягкая, но не водянистая, на изломе видна сахаристость. Вкус кисло-сладкий, насыщенный. Кожица плодов тонкая, во время транспортировки может растрескиваться.

Спелые томаты хранятся не очень долго. Их лучше сразу употреблять в пищу или перерабатывать на сок или томатную пасту. Транспортабельные качества средние. Помидоры перевозят осторожно, аккуратно укладывая в ящики.

Сорт Сахарный бизон обладает средней устойчивостью к заболеваниям. Томаты часто поражаются бурой гнилью.

Плоды Сахарного бизона используют для употребления в свежем виде, а также для зимних заготовок. Из этого сорта получается вкусный кетчуп, сок и томатная паста.

Достоинства и недостатки сорта

К достоинствам сорта относятся:

• высокий процент всхожести семян;
• хорошая урожайность;
• высокие вкусовые показатели;
• продолжительное плодоношение;
• универсальность использования;
• способность к дозариванию;
• иммунитет ко многим заболеваниям.

К главным недостаткам сорта можно отнести:

• требовательность к достаточному освещению;
• потребность в подкормках и своевременному внесению удобрений;
• не рекомендовано выращивание в открытом грунте;
• поражается бурой гнилью.

Урожайность

Томат Сахарный бизон относится к категории крупноплодных сортов. Период вегетации от появления первых всходов до начала созревания плодов не превышает 100 дней. Если все условия посадки были соблюдены, то первый урожай можно собирать уже в конце июля.

За весь сезон с одного куста можно собрать до 7 кг плодов. Если соблюдать предлагаемую схему посадки на 1 кв. м. не более 2-3 растений, то удается собрать до 20 кг высококачественных томатов.

Количество урожая напрямую зависит от соблюдения правил посадки и ухода, а также от своевременного полива и внесения удобрений. Если все сделать правильно, то урожай вас порадует. Собранные в недозрелом виде томаты, могут дозревать при комнатной температуре, не теряя своих товарных и вкусовых качеств.

Особенности выращивания и ухода

Чтобы получить хороший урожай томатов, необходимо вырастить здоровую и крепкую рассаду.

Выращивание рассады пошагово:

1. Замачивание семян в стимуляторе роста(3-4 дня).
2. Подготовка земли. Берут садовую землю, торф и песок в пропорции 3:1:1. Можно использовать универсальный грунт, который продается в магазине. Также очень удобно использовать торфяные таблетки.
3. Высаживают семена в подготовленный питательный грунт или торфяные таблетки. Глубина посадки семян 1,5-2 см. Расстояние между семенами 2-3 см. Посадки поливают теплой водой, укрывают пленкой и помещают в темное и теплое место.
4. При появлении полных всходов укрытие снимают, а емкости с рассадой переносят в хорошо освещенное место. Если погода пасмурная и не хватает солнечного света, рассаду досвечивают с помощью дополнительного освещения.
5. Полив сеянцев производят по мере подсыхания верхней корочки земли.
6. Рассаду каждые 7 дней поливают комплексными удобрениями для томатов.
7. Когда появляются первые два помидорных листика, рассаду пикируют в отдельные емкости. Если семена были посеяны в торфяные таблетки, пересадка не понадобится, так как рассаду можно будет высадить в грунт вместе с таблетками.

Высаживание рассады в теплицу:

1. Емкости с рассадой проливают теплой водой и оставляют на 30 минут, чтобы вода полностью впиталась. Так растения будет легче пересадить, не травмируя молодые корни.
2. Подготавливают грядку под посадку. По грядке разбрасывают перегной(10 кг на 1 кв. м) и всю площадь перекапывают.
3. Далее делают лунки на глубину около 25 см. На 1 кв. м рекомендовано размещать не более 2-3 растений.
4. Рассаду аккуратно вынимают из емкости, в которой она росла, стараясь не задеть корни, и помещают в лунку. Если растения росли в торфяных таблетках, то их помещают в лунку вместе с таблеткой.
5. Ленку засыпают землей и слегка прижимают.
6. Все посадки хорошо поливают теплой и отстоянной водой.

Дальнейший уход за растениями:

Описание сорта томатов Сахарный бизон — видео

Томаты Сахарный бизон — видео

Как правило, за выращивание сорта томатов Сахарный бизон берутся только бывалые огородники. Но, если вы готовы к нелегкому труду и можете обеспечить растениям необходимые условия для роста и созревания, то вы, несомненно, получите хороший урожай вкусных и сочных томатов.

Описание и характеристика сорта томата Сахарный бизон, отзывы, фото

Это высокоурожайный, среднеспелый, индетерминантный (неограниченного роста) сорт томата для выращивания в теплице.

Куст высокорослый, высотой до 1,8 метра. Первое соцветие формируется над 6-7-м листом, каждое последующие через 1-2 листа. Формировать растение лучше всего в 1-2 стебля. При формировке в 1 ствол удаляются все пасынки (боковые побеги, растущие из пазух листьев), в 2 ствола — оставляют 1 пасынок находящийся под первой цветочной кистью.

Основные качества плодов

Помидоры малиново-розовые, крупные, сердцевидные, первые по 350 грамм, последующие немного мельче 200-250 граммов. Вкусовые качества томата превосходные. Эти помидоры хороши для свежего потребления, приготовления густых соков, соусов.

Сорт томата Сахарный бизон включен в Государственный реестр селекционных достижений по РФ для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах.

Особенности выращивания, посадка и уход

Сеять семена томата этого сорта на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в теплицу. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре подготовленного участка рекомендуется размещать 3-4 растения.

Томаты Сахарный бизон на видео

Если вы выращивали помидоры Сахарный бизон, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого томата к болезням? Опишите вкратце достоинства и недостатки сорта на ваш взгляд, дайте оценку вкусовым качествам. По возможности прикрепите к комментарию фото куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Сахарный бизон и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.