Для томатов некоторых сортов характерна зеленая окраска небольшого участка вокруг плодоножки у спелых плодов. Но зеленое пятно может появиться у помидоров любого сорта.
Это, как и большее по размеру пятно, чем обычно у томатов с такой особенностью, указывает на нарушения в развитии плода.
Проявления
Симптом проявляется не у всех плодов на кусте, чаще поражаются томаты на нижних ветках. Зеленое пятно в форме кольца располагается вокруг плодоножки и может занимать до половины поверхности плода. Кожица в этом месте бывает неровная, с бугристостями, мякоть под ней – плотная, грубая, также имеет зеленый оттенок. Нередко жесткие волокна уходят глубоко в сердцевину плода. Не только на позеленевшем участке, мякоть всего помидора приобретает неприятный вкус. Пятна возле плодоножки могут быть и желтого цвета.
Причины появления зеленых пятен
При обнаружении на кусте плодов с подобным дефектом следует принять меры для защиты созревающей части урожая. В первую очередь требуется установить причину появления пятен, каждая из которых потребует определенных действий.
Отклонения в окраске у плодов томатов чаще всего сигнализируют о дефиците, реже – об избытке какого-либо ресурса, необходимого растениям:
Недостаток освещения
Одна из наиболее частых причин появления дефекта. Именно поэтому зеленые пятна вокруг плодоножки реже встречаются на плодах томатов, растущих на открытом грунте, в основном, эта проблема растений в теплицах. Имеет значение доступ к свету плодов, то есть подобные последствия может иметь и затяжной дождливый период во время образования и созревания томатов. На дефицит света также указывает кислый вкус и водянистая мякоть у других плодов, медленное вызревание, некрупные размеры, пустотелость плодов (отсутствие семян в семенных камерах).
Нехватка калия
Вторая по вероятности причина появления пятен на плодах помидоров. Сопровождается курчавостью верхних листьев, замедлением роста стеблей. Нижние листья желтеют и высыхают по кромке и у кончиков, на них появляются коричневые точки. Плоды созревают неравномерно, возможно появление как зеленых, так и желтых пятен. Невызревшие зеленые участки могут быть скрыты под красной кожицей, иногда мякоть при нехватке калия окрашивается темно-коричневыми полосами.
Недостаток магния
В этом случае, кроме пятен, у растений может наблюдаться пожелтение листьев между жилками с последующим отмиранием тканей. В первую очередь страдают нижние листья, скручиваясь краями вверх. Эта причина особенно вероятна при выращивании томатов на бедных и легких грунтах с высокой кислотностью. Нехватка магния нередко сопровождает калийное голодание.
Дефицит фосфора
Недостаток элемента, провоцирующий плохое созревание плодов, усугубляет влияние других причин, повышая вероятность образования невызревших участков на помидорах. Симптомы фосфорного голодания: потемнение и скручивание листьев, появление в их окраске с нижней стороны синих оттенков, медленное созревание плодов, приобретение кожицей бурой, «бронзовой» окраски.
Избыток азота
Как и недостаток фосфора, способствует возникновению зеленых пятен на томатах в совокупности с другими причинами, поскольку замедляет созревание плодов. При избыточном азотном питании наблюдается интенсивное развитие кустов, растение имеет мощные стебли и обильные листья, на которых могут появляться желтые пятна.
Лечение томатов
Мера лечения, требуемая в каждом конкретном случае, зависит от причины или их сочетания, отразившихся в окраске и вкусе плодов. Но в любом случае нужно выбирать быстродействующие способы воздействия, чтобы созревающие плоды успели получить необходимое питание или свет.
При недостатке освещения посадку томатов следует опрыскать раствором сульфата магния (0,15%). Процедуру нужно повторять каждые 2 недели.
При избытке азота нужно обильно полить посадку томатов, чтобы вымыть элемент из почвы, после чего провести подкормку раствором древесной золы (250 г золы на ведро воды).
При дефиците питательных элементов дают соответствующую внекорневую подкормку:
- калий – сульфат калия (0,1%);
- магний – нитрат магния (0,05%);
- калий и фосфор – монофосфат калия (0,02%);
- калий и магний – калимагнезия (0,2%).
Профилактика
Избежать проблем с созреванием плодов томатов, в том числе и неравномерного окрашивания, можно, соблюдая правильную агротехнику выращивания культуры:
- Не следует делать ряды посадок слишком густыми – растения будут испытывать дефицит питательных веществ и затенять друг друга. В обоих случаях вероятно появление зеленых пятен на плодах. Вопреки необходимости экономить место в теплице, где растения получают меньше света, чем на открытом грунте, это требование особенно важно. Оптимальная дистанция между кустами помидоров – 30 см.
- Густооблиственные сорта томатов требуют регулярного пасынкования. В этом случае минимизируется риск того, что плоды не получат необходимого освещения.
- Густой листвой, как правило, обладают сорта, предназначенные для южных регионов, это позволяет им защищать плоды от солнечных лучей. При выращивании таких сортов в умеренном климате плоды томатов испытывают дефицит света, появляются недозрелые пятна вокруг плодоножки, а их мякоть приобретает кислый вкус. И, наоборот, у северных сортов томатов в случае культивации на юге часто наблюдаются желтых пятен на плодах, их раннее старение и безвкусная мякоть. Правильный подбор сортов для региона позволяет избежать таких проблем.
- В жаркие солнечные дни посадку томатов следует притенять, а теплицу необходимо проветривать не менее 2-3 раз в день. Особенно важно это в период перед цветением и во время формирования плодов.
- Для посадки томатов на открытом грунте рекомендуется выбирать участки, где растение будет получать солнечный свет не менее 8 часов в день. При выращивании в теплице нужно выбирать укрытие из материалов, хорошо пропускающих свет (стекло, поликарбонат).
- При стабильной нехватке освещения следует регулярно (2 раза в месяц) делать внекорневую подкормку томатов сульфатом магния. По возможности – обеспечивать растениям досвечивание фитолампами.
- На этапе формирования и созревания плодов помидорам требуется подкормка калием и фосфором, тогда как азотные подкормки после цветения давать не следует. Стоит помнить, что органические удобрения типа навоза и птичьего помета содержат большой объем азота. Из органики в период плодообразования следует ограничиться внесением древесной золы и настоя из крапивы, поскольку они содержат низкую концентрацию азота и высокую – фосфора, калия и магния.
- Если дефицит освещения связан с дождливым летом, томаты на открытом грунте нуждаются в дополнительных калийно-фосфорных подкормках, поскольку осадки быстро вымывают питательные вещества из грунта. Стоит предпочесть внекорневые подкормки, так как в прохладную погоду корни томатов хуже усваивают питательные вещества.
Если все помидоры на кусте имеют зеленое кольцо вокруг плодоножки, стоит уточнить, не является ли этот признак особенностью выращиваемого сорта. Зеленое пятно – норма для сортов томатов «Арбузный», «Супер Ред F1», «Грибное лукошко», «Черный мавр», «Парадиз F1» и других. Кроме того, у некоторых сортов зеленое пятно встречается на плодах в технической стадии зрелости, исчезая к моменту полного созревания. Например, у сортов «Арлетта F1», «Розовые щечки», «Пагода», «Любава F1», «Розина».
Бывает так, что помидоры поспевают и краснеют, но у плодоножки так и остаются желтые пятна (плоды не вызревают), иногда еще говорят появляются «желтые плечики».
Так какие же причины появления у томатов желтых пятен у плодоножки?
Давайте разбираться, почему это может происходить и что необходимо делать, чтобы этого не было.
Почему на плодах томатов появляются желтые пятна или плечики у плодоножки: причины и что делать
Итак, желтые пятна или «плечики» на помидорах могут появляться из-за следующих причин:
- недостатка калия (или его плохой усвояемости);
- солнечного ожога (но выглядит это несколько иначе);
- вырождения сорта или некачественных семян;
- особенностей сорта.
Далее подробнее поговорим о каждой из них.
Видео: «желтые плечики» на плодах томатов
Дефицит калия
Наиболее вероятная и распространенная причина образования желтых пятен у помидоров — это недостаток калия в почве или его плохая усвояемость растением.
Обратите внимание! Калия может быть вполне достаточно, но он может попросту не поступать в растения из-за избытка азота, высокой кислотности почвы (выше 7 pH), жесткой воды, переувлажненной или пересушенной почвы (неправильного полива).
Таким образом, желтые пятна (плечики) у плодоножки помидоров образуются по той причине, что калий оказывает непосредственное воздействие на созревание плодов, иначе говоря, нехватка калия становится причиной остановки окрашивания плодов в их верхней части.
Кстати! Недостаток калия также выражается скручиванием кончиков листьев и характерной бурой каймой по их краям (еще говорят, что происходит краевой ожог).
Какими калийными удобрениями подкармливать томаты, чтобы у них не было «желтых плечиков» у плодоножки?
Список наиболее известных калийных удобрений (применять по инструкциям на упаковках).
- Сульфат калия (сернокислый калий).
- Хлористый калий (только под осеннюю перекопку).
Важно! Хлор задерживает рост и ухудшает качество урожая, поэтому хлористый калий вносят исключительно осенью, а к началу вегетативного периода растения хлор уже успевает вымыться из почвы.
- Монофосфат калия (самое эффективное калийно-фосфорное удобрение, но достаточно дорогое).
- Гумат калия.
- Древесная зола (единственный вариант для последователей органического земледелия).
Еще есть мнение, что природным источником калия является банановая кожура, которую некоторые огородники советуют добавлять при посадке в лунку (т.е. аналогично древесной золе).
Когда лучше вносить калийные удобрения?
Зачастую калийные и другие удобрения вносят еще осенью или весной во время подготовке грядки под посадку (высадку рассады томатов в открытый грунт или теплицу).
Однако, стоит знать, что калий быстро промывается в нижние слои почвы (конечно, не так быстро как азот, но всё же), поэтому вносить калийные удобрения под овощные культуре более целесообразно весной или при летних подкормках, а также осенью под культуры с глубокой корневой системой (те же плодовые деревья, кустарники).
Что касается того, каким способом подкармливать томаты, то это можно делать как под корень (или изначально заделывать в почву), так и по листьям, т.е. опрыскивать, но только в этом случае концентрацию раствора удобрения нужно уменьшить в 2-3 раза.
Важно! В общем-то, чаще происходит передозировка именно азотными удобрениями (навозом, травяными удобрениями), но можно перекормить и калием, из-за чего проявится недостаток кальция на фоне избытка калия, тогда вы спровоцируете вершинную гниль плодов томатов. Поэтому, чтобы этого не произошло, так сказать, на всякий случай после калийной подкормки лучше дополнительно дать кальциевую (например, кальциевую селитру).
Солнечный ожог
Да, действительно желтые пятна на плодах томатов могут появляться и из-за излишнего солнца, поэтому очень желательно чем-то притенять кусты с солнечной стороны, а также обязательно оставлять на них листья, чтобы они закрывали плоды.
Однако, пятна в этом случае образуются не у плодоножки, а сбоку плода.
Вырождение сорта или некачественные семена
Если вы несколько лет подряд самостоятельно собираете и заготавливаете семена томатов определенного сорта, то через несколько поколений он может попросту начать вырождаться (пятен становится всё больше и больше).
Всё просто: покупать качественные семена у проверенных производителей (известных фирм) и выращивать томаты из собственных семян до тех пор, пока помидоры надлежащего качества.
Особенности сорта
С другой стороны, если это не нехватка калия, то не всегда стоит грешить на вырождение сорта или на некачественные семена (обман производителя). Дело в том, что остальные сорта, растущие в тех же условиях (в одной теплице), могут не иметь такого пятна, хотя уход и изначальная плодородность почвы — одинаковые. Возможно, это такая специфика сорта.
Так, сорт Трюфель часто вырастает по умолчанию с желтым пятном, как и нередко Бычье сердце, Мазарини, Буденовка и другие.
Стоит знать! Однако, есть мнение, что разные сорта могут по-разному реагировать на недостаток калия. Одни сорта (более требовательные) — на них образуются желтые пятна, на других (менее требовательных) — нет.
Таким образом, теперь вы знаете все причины, почему у томатов могут образовываться желтые пятна (плечики) у плодоножки, а значит, сможете применять необходимые меры, чтобы ваш урожай был качественным.
Видео: почему у помидор желтое пятно у плодоножки
На такую расцветку помидор, недозревание томата около плодоножки могут оказывать влияние нескольких факторов.
В первую очередь низкая температура, если темперные показатели воздуха находятся в районе 15 градусов, то помидорам будет сложно дозреть.
Нехватка солнечного света. Здесь важно понимать, что не только погода влияет, но и густота насаждения будет ограничивать томаты в полученме солнечного света.
Неправильный уход, точне недостаток микроэлементов.
На самом деле, когда томаты не совсем дозревают, так называемые "плечики" остаются зеленоватыми — это довольно распространенное явление, и основных причин существует несколько. Одной из них является особенность того или иного сорта, при которой такого рода "недозрелость" можно считать нормой, например, сорт помидоров "Черный мавр". Так же одной из причин может быть то, что в грунте, где вызревают томаты, не хватает такого очень важного и нужного микроэлемента, как калий, или наоборот, его переизбыток. Помимо этого, причиной неполного вызревания помидоров может является элементарная нехватка солнечного света, ввиду "загущенности" посадки, но так же, в свою очередь, и много солнца может негативно сказаться на вызревании плода.
Знакомая беда, вот только как с ней бороться я не очень представляю. Поражаются так обычно помидоры крупных сортов, и обычно грешат на недостаточное освещение и недостаточный полив. Но самое забавное, что даже снятые на дозревание такие помидоры все также неохотно дозревают у плодоножки. Говорят, что некоторым гибридным сортам свойственно такое явление, причем происходит оно время от времени, а не каждый год. Но также я встречала упоминание, что так может сказаться фузариозное заражение почвы, которое обычно сказывается на более ранней стадии. Возможно какое-то влияние оказывает несоблюдение температурного режима, по крайней мере в этом году как раз у теплицы оказались разбиты несколько стекол, а заменить сразу не получилось. В итоге тоже томаты спеют очень неравномерно. И я согласна, удобрения здесь совершенно не причем. Вот что получается у таких помидор после дозревания, срезана верхняя часть у плодоножки на которой видны прожилки:
Недозревание "плечиков" у помидор проблема не массовая и относится скорее не к мелким сортам, а к более крупным. Причин почему не дозрели помидоры у плодоножки может быть несколько (для БВ).
Во-первых нужно задуматься, а правильно ли вы соблюдали температурный режим? А не загущены ли у вас помидоры? Из-за чрезмерной густоты может солнце не попадать на верхнюю часть и поэтому она не дозревает (ответ для БВ), то есть тут банально не хватает света. Если с этим все в порядке, то значит несвоевременно подкармливали или на верхнем слое почвы недостаточно важных для этого растения микроэлементов (для БВ). Чаще всего это калий.
Во-первых это зависит от сорта, у меня сейчас в теплице растут:
- Манимейкер
- Ляна
- Сибирские
- Персей
- Дамские пальчики
- Де Барао
- Баба Клава
- Баяя
- Андромеда
Так вот при одинаковых условиях выращивания, некоторые томаты сортов "Баба Клава" и "Сибирские скороспелые" остаются у плодоножки зеленоватыми дольше (особенно неровно зреют, если пропущу время полива). Но почему-то, один томат висит полузеленый, а рядом на той же ветке — равномерно красный. Я такие томаты оставляю на ветке повисеть подольше и они дозревают. Остальные сорта зреют нормально, без "островков зелени".
Во-вторых, я подозреваю, что не хватает воды или света, так как у меня эти (полузеленоватые) сорта растут в одной теплице полузатененными (они низкрослые). А так как они очень высокоурожайные, им, наверное, не хватает влаги (поливаю раз в 2-3 дня) чтобы одновременно качественно зрело 6-7 плодов.
Во всяком случае, я еще ни одну помидорку полузеленой не сорвала: полью куст томатов, уберу уже полностью созревшие, а через пару дней и полузеленые тоже приходят в норму.
Никаких химикатов (даже удобрений) я не применяю, так как выращиваю только для своей семьи, поэтому не думаю, что дело тут в избытке или недостатке удобрений. Удобрения в виде компоста были внесены еще перед посадкой и распределены по всей теплице. Если бы было дело в недостатке питательных веществ — отреагировали бы все сорта (особенно сильнорослые), а так получается, что неравномерно зреют всего 2 сорта из 9 сортов, при чем это самые низкорослые и компактные кустики.
