Сорт груши дюшес летний описание фото

Сорт груши Дюшес летний – один из самых востребованных и популярных среди садоводов и крупных фермеров из разных стран мира. Причем в европейских государствах ее называют Вильямс, а на территории бывшего СССР этот сорт известен как Дюшес.

Главные плюсы груши Дюшес летний – нетребовательность к условиям выращивания, стабильное большое плодоношение, высокая оценка вкусовых качеств, хорошая лежкость и транспортабельность собранного урожая. Подробнее о груше Дюшес будет рассказано ниже.

История выведения сорта Вильямс или Дюшес летний

Сорт был выведен в конце 18 века в английском графстве Беркшир. В дальнейшем активно распространял данную грушу Ричард Вильямс, который и сделал новый сорт широко известным в Англии и за ее пределами и дал сорту свое имя. Считается, что основой для груши Дюшес (или Вильямс) был сорт Груша обыкновенная.

Фото груши Дюшес (Вильямс)

В конце первой четверти XIX века первые саженцы груши Вильямс появились во Франции, а с середины этого века данный сорт можно было встретить уже в большинстве европейских стран, в том числе и в России.

Существует несколько разновидностей данного сорта, однако самыми популярными являются Дюшес летний и зимний.

В данной статье будет рассказано про летнюю грушу Дюшес.

Сорт груши Дюшес летний рекомендован для выращивания в следующих российских регионах:

• Краснодарском крае;
• республике Дагестан;
• Адыгее;
• Северной Осетии;
• Кабардино-Балкарии;
• Карачаево-Черкесии;
• Ингушетии;
• Чеченской республике;
• Ставропольском крае;
• Ростовской и Калининградской областях.

Также эту грушу можно встретить в некоторых странах СНГ.

Груша Дюшес летний: характеристика и описание сорта

Высота деревьев груши летнего Дюшеса достигает 3-4 м, их крона имеет широко- или округлопирамидальную форму, но может быть и несимметричной. Темп роста молодой груши Дюшес – высокий, однако уже к 10 годам ее побеги начинают расти медленнее. Происходит это потому, что к этому времени начинается активное обильное плодоношение, поэтому питательных веществ для роста дерева не хватает.

Фото формы груши Вильямс

Окрас штамба и скелетных ветвей – серый, кора – гладкая, без шероховатостей. Боковые ветви – средние по величине и толщине, слегка дугообразные, с немногочисленными чечевичками, окрас коры – светло-желтый. Листва крупная, ее форма – яйцевидная, кончики слегка заострены, края – мелкогородчатые. Листовые пластины – темно-изумрудного цвета, гладкие, с характерным блеском, сложены в форме лодочки. Боковые жилки слегка выступают над поверхностью пластин, имеют более светлую окраску, чем листва. Почки – короткие, слегка заостренные, расположены под острым углом к побегам.

Цветки – среднего размера, собраны в соцветия, в каждом из которых до 5-7 штук бутонов. Окрас овальных лепестков матово-белый. Цветение у летнего Дюшеса начинается позже, чем у многих других сортов груши, однако все равно заканчивается раньше, чем начинает распускаться листва.

Фото цветков груши Дюшес летний

Размер спелых плодов груш Дюшес летний – выше среднего, масса – 150-170 г, в начале плодоношения с молодых деревьев снимают плоды весом около 190 г.

Форма спелых плодов – типичная грушевидная, слегка удлиненная, кожица – средней толщины с мелкими бугорками, глянцевая, с восхитительным ароматом. Снимают эти груши на стадии неполной зрелости, при этом ее окрас – нежно-зеленоватый, на стадии биологической зрелости – желтый с характерным восковым налетом и серыми точками. В местах, куда попадают солнечные лучи, на кожице появляется характерный румянец. Иногда могут появляться небольшие пятна ржавой окраски, расходящиеся к полюсам.

Фото размера груши Дюшес летний

Плодоножки – средней величины, утолщенные, немного изогнутые, могут быть косо поставлены, в верхней части может встречаться раструб.

Семенные камеры – среднего размера, удлиненно-овальной формы. Семечки – мелкие, овальные, с заостренными кончиками, у зрелых плодов – темно-коричневой окраски.

Мякоть – белая с желтоватым отливом, маслянистая, очень сочная, с большим содержанием сахаров и небольшой долей кислинки. Аромат – тонкий, мускатный. Оценка дегустаторами вкусовых качеств груши Дюшес летний – 4,8 балла.

Фото мякоти груши Дюшес летний

В 100 г плодов содержится:

• сухих веществ – до 13,8%;
• сахаров – 8,3%;
• титруемых кислот – 0,42%;
• аскорбиновой кислоты – 5,4 мг;
• Р-активных катехинов – до 42,6 мг.

Обычно плоды завязываются на ветках по нескольку штук, прочно держатся на плодоножках. Созревание груши Дюшес приходится на середину августа, но полностью поспевшие плоды плохо переносят транспортировку и не хранятся долго – их нужно перерабатывать сразу после сбора. Поэтому их снимают на стадии неполной зрелости, пока окрас плодов не стал желтоватым. В этом случае ее можно транспортировать на дальние расстояния, в домашних условиях собранный урожай хранится до 2 недель, а в холодильнике – до 45 суток.

Спелые плоды груши Вильямс – универсального назначения, которые можно употреблять в свежем виде, их сушат, готовят варенья и джемы, соки.

Устойчивость к морозам и периодам засухи у данного дерева невысоки (особенно у молодой груши). Воздушная засуха также может повредить надземную часть этих деревьев. Поэтому желательно выбирать для них такие участки, где будет защита от порывов сильного ветра.

Урожайность сорта груши летний Дюшес

Груша Дюшес летний отличается ранним началом плодоношения – привитая на груше может начинать плодоносить через 5 лет, а привитая на айве – уже в 3-4 сезоне (правда, такие подвои недолговечны).

Урожай груши летний Дюшес — видео

Урожайность сорта груши Вильямс высокая:

• десятилетнее дерево дает до 35 кг плодов;
• в возрасте 19-20 лет — более 150 кг.

Также многое зависит от региона произрастания этого плодового дерева. В Молдавии собирают со взрослых деревьев до 250 кг, в центре Кубани – до 120 ц/га, а в горных районах – до 200 ц/га.

Сорта-опылители для груши Дюшес летний

Груша Дюшес летний является самобесплодным сортом. Это значит, что без присутствия рядом других сортов груш – опылителей урожайность ее будет чрезвычайно низкой.

Специалисты рекомендуют высаживать рядом следующие сорта-опылители с одинаковыми с грушей Вильямс сроками цветения:

• Лесную красавицу;
• Любимицу Клаппа;
• Оливье де Серр;
• Пасс Корассан;
• Бере Боск;
• Бере Арданпон;
• Александровка.

Болезни и вредители

Данный сорт отличается средней устойчивостью к парше и некоторым другим болезням, характерным для других сортов груши. А вот к таким вредителям, как тля и медяница, стойкость у груши Дюшес низка, поэтому требуются профилактические обработки этой плодовой культуры против «вредных» жучков. Если же насекомые уже поселились на надземной части этого дерева, то наиболее эффективными будут опрыскивания листвы и побегов раствором инсектицида.

Достоинства сорта груши Дюшес летний

Из основных достоинств груши Вильямса следует упомянуть о:

скороплодности;

стабильном обильном плодоношении;

большом размере плодов;

хороших вкусовых и товарных качествах спелых груш;

универсальность назначения собранного урожая.

Главными недостатками сорта являются:

низкая морозостойкость груши Дюшес летний;

слабая устойчивость к засухе;

невысокая стойкость к ряду болезней и нападению вредителей.

Посадка груши Дюшес летний

Посадку сорта Дюшес производят также, как и высадку других сортов груши. Выбирается хорошо освещенный участок, защищенный от ветров и без застоя влаги в почве.

Фото схемы посадки груши

В истощенный грунт вносят с осени перегной или компост (не менее 10 кг на один квадрат), весной в посадочные ямы добавляют суперфосфат, калийную соль и древесную золу. Эти минеральные удобрения смешиваются с садовой землей и выкладываются слоем на дно ямы, в ее центр устанавливается саженец, рядом с которым вбит колышек. Корешки аккуратно расправляются по диаметру ямы, створ дерева привязывается к колышку, и яму засыпают оставшимся грунтом. Корневая шейка должна быть выше уровня земли на 5-7 см.

Под каждый посаженный саженец вливают до 30 л воды.

Как посадить саженец груши — видео

Дальнейший уход за грушей Дюшес летний

Дальнейший уход за сортом груши Дюшес летний заключается в регулярных поливах, внесении подкормок, рыхлении приствольного круга, удалении сорной травы и подготовке дерева к зиме.

Уход за грушей — видео

В первые годы нужно хорошо поливать растущую грушу, учитывая, что ее стойкость к периоду засухи невелика. Грунт в приствольном круге всегда должен быть влажным, поэтому рекомендуется раз в неделю вносить под деревце не менее 20-25 л воды. А в жаркую погоду количество поливов увеличивают.

Подкормка плодовых деревьев сорта Вильямс

В первые два сезона грушу можно не подкармливать, если при посадке были внесены все необходимые удобрения.

В дальнейшем в весенний период нужно вносить в приствольный круг подкормки, содержащие азот, а во время цветения и плодоношения – суперфосфат и калиевую соль.

Как и чем правильно удобрять плодовые деревья — видео

Груши Дюшес летний: обрезка деревьев

В весенний период до начала сокодвижения производят обрезку у груши Дюшес летний всех подмерзших, сломанных и поврежденных побегов. Места среза обязательно замазывают садовым варом.

Фото схемы формирования кроны груши

Фото схемы омолаживающей обрезки груши

Осенью удаляются лишние побеги, растущие внутрь кроны и загущающие ее.

Фото обработки места среза груши садовым варом

Груша Дюшес летний: отзывы тех, кто выращивает

Ниже приведены некоторые из отзывов садоводов, которые выращивали данный сорт груши на своих садовых участках.

Груша Дюшес летний отличается высокой урожайностью, прекрасным вкусом спелых плодов и их универсальностью. Поэтому на протяжении десятилетий данный сорт остается популярным у садоводов из разных российских регионов.

Сладкий вкус, деликатная мякоть и умопомрачительный аромат груш сорта Дюшес не оставляют равнодушными ни детей ни взрослых. Кроме того было выведено несколько разновидностей груш данного сорта. Дюшес летний является одной из разновидностей сорта Дюшес, которую мы и рассмотрим детальнее.

Сортовые свойства

Сорт был выведен еще в XIX веке в Англии и сохраняет небывалую известность и по сегодняшний день. Каждый отдельный сорт и даже разновидности сорта Дюшес имеют индивидуальные отличия. К основным особенностям Дюшеса летнего относятся:

• сорт скороплодный, позднелетний и первые плоды можно получить уже на третий-пятый год;
• груши собирают в августе – во второй половине;
• плоды вытянутой формы, средний вес каждого составляет 200 г;
• груши имеют мякоть желтоватого или белого цвета с очень нежной текстурой, вкус подов сладкий с мускатными нотками;
• кожа груш, несмотря на свою прочность, довольно нежная, в период спелости она имеет желтый окрас с румянцем с солнечной стороны;
• для груш не характерна осыпаемость;
• этот сорт применяют для приготовления детского питания, они отвечают самым высоким стандартам качества;
• сорт универсальный его можно употреблять в свежем виде и использовать для домашних заготовок;
• сорт имеет поздний период цветения, это позволяет не пострадать цветкам в период весенних заморозков;
• самобесплодность, для формирования урожая растению необходимо опыление груш других сортов. Лучше всего для этого выбрать такие сорта как Пасс Крассан, Оливье де Сер, Бере Арданпон, Любимица Каппа, Лесная красавица. Важно что бы цветение сорта опылителя совпадало с периодом цветения Дюшеса летнего;
• груши в сухом прохладном месте могут сохраняться больше месяца, в теплом помещении срок сохранения свежести сокращается до пары недель, для хранения собирают слегка недозрелые груши, аккуратно не повреждая кожицы;
• сорт имеет и другие имена – Вильямс или Вильямс летний;
• деревья летнего Дюшеса высокорослые с густооблиственной широкопирамидальной формы кроной;
• кора растения гладкая и имеет серый окрас, побеги толстые, кривообразные;
• листья крупные, иногда сложенные в форме «лодочки»;
• сорт высокоурожайный с невысокой зимостойкостью.

Сорт Дюшес – один из самых распространенных в мире. В Европе эту грушу знают под названием Вильямс, на территории СНГ сорт именуется Дюшесом. Широкую популярность и всемирную известность груша заслужила массой положительных качеств: она неприхотлива к грунту и климату, дает стабильно высокие урожаи, плоды Дюшеса всегда получают высокие дегустационные оценки, они хорошо хранятся и подходят для транспортировки, переработки. Выращивать Дюшес рекомендуется как в частных хозяйствах, так и в промышленных масштабах – сорт универсален. Известно несколько разновидностей груши, самые стойкие из них с успехом выращивают в России.

Описание груши Дюшес, рекомендации по ее посадке и выращиванию, фото и отзывы садоводов об этом сорте можно найти в данной статье. Здесь будет рассказано о двух самых популярных видах Дюшеса, дана краткая инструкция по выращиванию грушевого дерева.

Описание сорта

Груша Дюшес имеет очень древнюю историю. Впервые появилась она еще в середине восемнадцатого века. Вывел сорт селекционер из Английского графства Беркшир. Оригинальное название сорта – Вильямс, в честь фермера, впервые представившего грушу на международной выставке.

У сорта есть масса разновидностей, среди них наиболее часто культивируют Дюшес де Бордо, Руж Дельрабу, Ангулем, Зимнюю и Летнюю грушу. О последних двух видах стоит поговорить детальнее, так как именно они чаще всего выращиваются в садах страны.

Летняя разновидность

Сорт груши Дюшес Летний характерен в первую очередь своей неприхотливостью к составу и типу почвы. Конечно, самых больших урожаев можно добиться только на плодородной и хорошо увлажненной земле, но нормально развиваться и плодоносить Дюшес сможет в любом уголке страны.

Цветет Летний Дюшес сравнительно поздно, соцветия у этого вида крупные и очень красивые. Обязательно нужно учитывать тот факт, что данный сорт не самоплоден, то есть для завязывания груш дереву нужны опылители. Рядом с Летним Дюшесом рекомендуется высаживать сорта с приблизительно одинаковыми сроками цветения. Для груши Дюшес подойдут такие опылители:

Цветки Дюшеса устойчивы к низким температурам, они редко вымерзают даже в сильные возвратные заморозки. Первые плоды начинают завязываться, где-то, через 5-6 лет после посадки дерева.

Плоды у летней груши среднего размера, их масса составляет около 170 грамм. Каждое взрослое дерево способно принести до 250 кг плодов, что позволяет заявить о высокой урожайности Летнего Дюшеса.

Форма плодов удлиненная, поверхность бугристая, кожура тонкая, желтоватая, с мелкими черными крапинками. Груши имеют очень сильный и приятный аромат. Мякоть у Летнего Дюшеса нежная, очень сладкая и вкусная, имеет тонкий аромат мускатного ореха. На дегустациях плоды заслуживают не меньше 4,8 баллов.

Собирать урожай начинают во второй половине августа. Плоды можно хранить в течение 1-1,5 месяцев (при температуре +1-+5 градусов), они хорошо переносят транспортировку. Груши пригодны для употребления в свежем виде, из них получаются очень полезные и питательные сухофрукты, ароматные варенья, конфитюры и джемы.

Описание сорта Дюшес Летний будет полнее, если сказать обо всех его достоинствах, таких как:

• неприхотливость к климату и грунту;
• устойчивость к некоторым заболеваниям, в том числе к парше;
• крупные и очень красивые плоды;
• отличный вкус груш;
• возможность хранения, что редкость для летних сортов;
• универсальное назначение;
• высокая урожайность.

Недостатки у сорта тоже имеются, например:

• сладкие плоды любят тля и масленица, поэтому деревья нужно обрабатывать;
• дереву необходимы опылители;
• плодоносить Дюшес начинает, сравнительно, поздно (5-6 лет после посадки).

Отзывы садоводов о летнем сорте в основном положительные. Эту грушу любят, прежде всего, за ее неприхотливость: практически в любых условиях произрастания Дюшес радует стабильными урожаями и вкусными плодами.

Описание зимнего сорта

Характеристика Зимнего Дюшеса сильно отличается от летней разновидности, но есть у двух видов и общие качества. То, что объединяет оба Дюшеса – внешний вид и вкус плодов: зимние груши такие же вытянутые и желтые, они крупные и очень вкусные.

Самое важное отличие сортов заключается в сроках созревания. Зимний Дюшес созревает примерно в середине-конце октября. Точнее даже будет сказать, что урожай этой груши собирают в период осеннего листопада, а вот полное созревание плодов наступает только спустя несколько недель.

Чтобы плоды полностью вызрели их нужно правильно хранить, контролируя уровень температуры и влажности, защищая урожай от солнечного света. Кстати, храниться плоды Зимнего Дюшеса могут очень долго – вплоть до марта или апреля.

В отличие от Летнего, Зимний Дюшес капризен в отношении состава почвы и ее питательности: дерево любит хорошо удобренные, рыхлые и влагоемкие грунты. Урожайность сорта высокая – на уровне ста килограмм с дерева.

Зимней груше тоже нужны опылители, подойдут:

Плоды Зимнего сорта отличаются наличием едва уловимой кислинки во вкусе. С одной стороны такие груши имеют легкий «румянец». Масса их тоже в несколько раз больше – в среднем, около 600 грамм.

У Зимней разновидности есть свои плюсы:

• крупные плоды отличного товарного качества;
• длительные сроки хранения урожая;
• высокая урожайность;
• морозостойкость деревьев.

Недостатки у Зимнего Дюшеса такие же, как у Летнего – самобесплодность и неустойчивость к парше. Не стоит забывать и о требованиях сорта к составу почвы: садоводу придется уделять время удобрению и поливу фруктовых деревьев.

Правила посадки

Посадка груши Дюшес начинается с выбора подходящего места: предпочтение нужно отдать возвышенному участку, который хорошо освещается и прогревается солнцем. Почва должна быть питательной и хорошо увлажненной, яму для саженца необходимо подготовить заблаговременно.

Так как саженцы Дюшеса уже в середине апреля распускают почки, то сажать эту грушу нужно очень рано – в начале весны. Яму, глубиной около метра и диаметром в 70 см, роют еще с осени. В это же время верхний плодородный слой смешивают с тремя ведрами перегноя и укладывают в посадочную яму. Туда же следует добавить стакан суперфосфата и литр древесной золы. Все удобрения перемешивают. Почва должна хорошенько усесть, чтобы корневая шейка саженца впоследствии не оказалась под землей (это существенно тормозит развитие грушевого дерева).

Саженец груши Дюшес ставят по центру ямы и расправляют его корни. Теперь деревце осторожно присыпают землей, поливают.

Как ухаживать за деревом

Как и все деревья в саду, груша Дюшес нуждается во внимании хозяина. Чтобы получить хороший урожай вкусных плодов, необходимо обеспечить дереву следующий уход:

1. Грушевые деревья обязательно нужно поливать накануне цветения. Следует обратить внимание, что этот период у Летнего и Зимнего варианта не совпадает. Через несколько недель после первого полива, когда станут завязываться плоды, дерево поливают повторно. Третий раз грушу Дюшес обязательно поливают после сбора урожая, то есть осенью. Если лето в регионе выдалось засушливое и жаркое, количество поливов нужно увеличить. Расчет необходимого количества воды прост: за каждый год жизни груша «получает» по два ведра воды.
   
2. Мульча из органических материалов сохраняет влажность грунта вокруг груши, препятствует оголению и высыханию корней, дополнительно питает дерево, защищает от морозов.
3. Грушевые деревья рекомендуется обрезать весной . До пятилетнего возраста саженцам проводят формирующую обрезку, стараясь придать кроне необходимый вид. У более старших груш просто вырезают сухие или больные побеги (санитарная обрезка), если нужно, выполняется омолаживающая обрезка.
   
4. В весеннее время груши сорта Дюшес нужно обработать препаратом, содержащим медь (медный или железный купорос, бордосская жидкость). Чтобы спасти дерево от парши, его опрыскивают раствором мочевины. Осенью желательно обработать Дюшес противогрибковым средством.
5. Укрывать деревья на зиму не нужно – сорт Дюшес хорошо переносит зимы средней полосы России. Чтобы защитить кору молодых саженцев от грызунов, можно с осени обмотать ее мешковиной или нетканым материалом.
6. Ежегодно дерево подкармливают минеральными комплексными удобрениями. С периодичностью раз в три года необходимо вносить органику (коровий навоз или птичий помет), рассыпая ее около груши.
   

Вырастить грушу сорта Дюшес совсем несложно – посадка и уход за этим фруктовым деревом совершенно обычные.

Отзыв

Заключение

Груша Дюшес – прекрасный вариант для простого дачника, владельца загородного участка или хозяина большого фермерского хозяйства. Этот сорт универсален, как универсально и назначение плодов: груши очень вкусны в свежем виде, их можно сушить или вялить, добавлять в варенья и джемы, использовать в качестве начинки для ароматных пирогов.

Вырастить Дюшес в собственном саду несложно: правила агротехники для данного сорта очень простые.