Чернослив известен как популярное натуральное средство, помогающее при задержке стула. Его можно употреблять и взрослым, и детям, он не противопоказан при беременности и лактации – а кроме того, имеет приятный вкус, что позволяет использовать его регулярно и с удовольствием. Давайте вместе разберемся, насколько эффективен чернослив при запоре и как его употреблять, чтобы нормализовать дефекацию.
Помогает ли чернослив от запора?
Этот сухофрукт можно встретить в разных схемах диетических столов, рекомендуемых пациентам, которые страдают из-за нерегулярного стула и задержки дефекации в результате заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Его ценность заключается в высоком содержании таких компонентов как:
- растворимые пищевые волокна (пектин);
- неперевариваемая клетчатка (целлюлоза);
- феноловые комплексы.
Они оказывают положительное влияние на кишечник и позволяют добиться следующих эффектов:
- Усиление перистальтики, что влечет за собой послабление стула (без избыточной потери жидкости и развития диареи).
- Выведение из организма токсинов и балластных веществ.
- Продление чувства сытости.
- Стимуляция жизнедеятельности нормальной микрофлоры ЖКТ.
Таким образом, польза чернослива для кишечника очевидна – он помогает справиться с запорами.
Этот сухофрукт действует как мягкое слабительное и вместе с тем способствует очищению организма, позволяет снизить уровень холестерина и наладить работу пищеварительного тракта. Конечно, он не заменяет терапию лекарствами или другими методами в серьезных случаях, однако может успешно применяться как вспомогательное домашнее средство для улучшения дефекации пациентами, у которых нет противопоказаний.
Как употреблять?
Сухофрукты используют как компонент повседневного рациона или готовят на их основе домашние лекарства, предназначенные для регуляции стула. Рассмотрим наиболее популярные способы применения по очереди.
Рецепт 1
Подразумевает использование сухофруктов в том виде, в котором они продаются – то есть без специальной обработки или сочетания с другими компонентами. Для начала следует выбрать хорошие сливы: обращайте внимание на внешний вид (равномерная окраска, отсутствие гнильцы), запах (приятный, иногда слегка резкий). Вкус у качественного продукта насыщенный, достаточно сладкий.
Промойте приобретенные сухофрукты под краном; если нужно, расправьте пальцами складки и ополосните горячей водой. Этого достаточно для подготовки к употреблению: есть чернослив вы можете в течения дня (до 10 штук) вместо приема пищи для перекуса, после основных блюд в качестве десерта и на ночь для улучшения функции кишечника утром.
Рецепт 2
Выберите хорошие экземпляры сушеных слив и подготовьте их так, как уже описывалось в предыдущем разделе: тщательно промойте и ополосните горячей водой. Затем извлеките косточки, если продукт заранее не освобожден от них, и выбросьте – они не понадобятся. Просушите оставшуюся мякоть, разложив на деревянной или пластиковой доске, чтобы убрать лишнюю жидкость (это займет около часа).
Возьмите кефир (жирность выбирайте по собственному желанию и вкусовым предпочтениям, но лучше всего подойдет 2,5%), залейте им сухофрукты (на сутки достаточно 5-7 штук) и оставьте на 3 часа в прохладном месте.
Едят чернослив при запорах можно в течения дня до обеда или ужина либо через час-полтора после.
Рецепт 3
- кипяток (чтобы в итоге горячей воды получилось 0,2 л);
- сушеная слива – 15 ягод;
- термостойкая посуда с крышкой;
- полотенце или тканевая салфетка большого размера.
Вымойте сухофрукты, вскипятите воду. Залейте ею ягоды с вечера, накройте крышкой и оберните полотенцем. Оставьте в месте, где нет прямого контакта с лучами солнца. Утром процедите и пейте настой чернослива от запора в течение дня – употребить его нужно трижды в одинаковом количестве. Лучше делать это после завтрака, обеда и ужина – через час или полтора. При необходимости стоит готовить свежее средство, а не оставлять его впрок.
Рецепт 4
Это отвар из чернослива от запора; вам потребуются такие ингредиенты как:
- Слива сушеная – 0,2 кг.
- Сахар белый рассыпчатый – 0,25 стакана.
- Вода – 2 л.
Выберите и вымойте сливы, обдайте кипятком. В кастрюле, нагревающейся на медленном огне, растворите вначале сахар в нужном количестве. После этого дождитесь закипания и всыпьте сухофрукты. Готовьте до получаса и контролируйте температуру средства – она должна оставаться стабильной. Не пытайтесь ускорить процесс, усилив нагрев плиты. Когда указанное время закончится, выключите газ, дайте лекарству остыть. Пропустите сквозь марлю и давайте больному принимать чернослив в виде отвара по столовой ложке перед каждым приемом пищи. Храните в холодильнике не дольше 48 часов.
Рецепт 5
Он знаком многим из нас еще с детского сада – хотя не все знают, как правильно готовить компот из чернослива, все слышали о его пользе. Понадобится:
- сухофрукты – 0,2 кг;
- сахар – половина стакана в 200 г;
- вода – 0,5 л.
Промойте ягоды под краном. Засыпав в кастрюлю сахар, залейте его водой (она должна быть уже горячей). Хорошо перемешайте, добиваясь полного растворения. Внесите сухофрукты и выдержите 20 минут, аккуратно помешивая. Как принимать чернослив от запора? Сваренного компота хватает обычно на 4 порции. Их следует выпить на протяжении дня во время еды теплыми. При желании можно уменьшить количество сахара.
Противопоказания
Сушеные сливы содержат большое количество сахара, поэтому их запрещено употреблять:
- при сахарном диабете;
- при ожирении и потребности в диетическом рационе;
- при иных нарушениях обмена веществ, когда нельзя есть много сахара.
Чернослив не дают при запорах маленьким детям, так как сухофрукты могут усилить неприятные явления, спровоцировав колики, рвоту и диарею.
Плоды считаются «тяжелой» пищей для желудка ребенка, поэтому в педиатрической практике для пациентов раннего возраста не используются, невзирая на натуральное происхождение продукта.
Хотя черносливовый компот, отвар и настой рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям как средство от запоров, требуется осторожность и внимательность при подсчете калорийности рациона и в наблюдении за состоянием женщины и ребенка. Иногда ягода может вызывать аллергические реакции; в случае индивидуальной непереносимости сухофрукт категорически противопоказан.
Меры предосторожности
Следует помнить о том, что сухофрукты – продукт, который может содержать токсические соединения. Это, в частности, акриламид, оказывающий губительное влияние на нервную систему и способный провоцировать развитие опухолей.
При употреблении сушеной сливы в сыром виде этот компонент в ней не обнаруживается, однако есть вероятность образования под воздействием высоких температур (особенно если уровень нагрева превышает 100 °C).
По этой причине следует воздерживаться от лечения запоров настоями и отварами на основе чернослива у маленьких детей, беременных женщин и кормящих матерей – доза токсина, которая потенциально безопасна для взрослого человека, может оказывать ощутимое неблагоприятное влияние на ребенка.
В этой статье вы найдете все про то, чем полезен чернослив от запора, и как его применять правильно и эффективно для решения этой деликатной проблемы.
Фото By Kasabutskaya Nataliya/https://www.shutterstock.com
Чернослив от запора – секреты эффективного применения
Запор – штука неприятная. Многим, к сожалению, приходилось сталкиваться с подобным явлением. Наблюдаться он может и у взрослых, и у детей.
Возникновение такого состояния говорят о нарушениях со стороны пищеварительного тракта. Неразборчивость в питании, различные погрешности в нем также могут стать причиной запора.
Что же делать в таких случаях? Постоянно принимать слабительное? Наверное, все же делать этого не стоит.
Для избавления от этого есть средство, которое по эффективности нисколько не хуже различных слабительных препаратов. А организму оно не нанесет никакого вреда, вследствие своей натуральности. Речь идет о черносливе.
Чернослив издавна применялся, как средство против запора. Его использовали наши бабушки и дедушки и гораздо раньше их.
В основе его применения лежал тот или иной рецепт или рецепты, которых, кстати сказать, существует великое множество.
Такое лечение является не только эффективным и полезным, но и вкусным.
Химический состав чернослива
Чернослив представляет собой сливы определенных сортов, которые подверглись высушиванию. Слива богата питательными веществами.
Это обстоятельство делает ее лечебной. Однако не все сорта подходят для этих целей.
Что же входит в состав чернослива:
- Много в нем содержится различных сахаров. Причем все они являются легкоусвояемыми. Здесь абсолютно не содержится «тяжелых» сахаров, которые не особенно полезны для организма. В основном сахара представлены глюкозой и фруктозой, самым сладким сахаром из всех известных представителей сахарного ряда.
- Не обделен состав чернослива содержанием органических кислот. В основном он представлен яблочной и лимонной кислотами. В меньшей степени отмечается содержание щавелевой кислоты.
- Не бедным является и витаминный состав подобных плодов. Отмечено высокое содержание витамина С. Присутствуют витамины группы В, есть в них витамин Р и ретинол.
- Довольно широким спектром представлены в черносливе минеральные элементы.
Чернослив – полезные свойства сухой сливы
Итак, чем полезен чернослив :
- Богатство химического состава в комплексе и обусловливает лечебное действие этих плодов, при употреблении которых он активно проявляет свои свойства. Наиболее эффективен он при запоре.
- Чернослив весьма полезен для кишечника. При употреблении чернослива улучшается его моторная функция, что является актуальным при возникновении запоров.
- Даже если запоры не беспокоят, в качестве профилактического средства чернослив можно включать в свой ежедневный рацион. Состояние заметно улучшится. Это достигается за счет содержания в нем пектиновых веществ. Немалую роль в этом играет и клетчатка.
- Плоды способны оказать положительное влияние не только на работу кишечника, но и на пищеварение в целом. Если речь вести о запоре, то по сравнению со слабительными лекарственными средствами он гораздо эффективнее и менее болезненный.
- Если регулярно употреблять чернослив, то этим может быть достигнуто улучшение самочувствия. Кожа при этом становится более гладкой. Отмечается улучшение ее эластичности.
- Ели сравнивать чернослив с другими фруктами, то содержание в нем калорий и сахаров значительно меньше. Это, естественно, положительным образом сказывается на работе почек.
- Потребление подобных плодов ведет к нормализации водно-солевого баланса в организме.
- Чернослив способствует выведению вредного холестерина из организма.
- Плоды избавляют организм от излишка шлаков.
- Для него характерно наличие мочегонного и желчегонного эффекта.
- Поможет он также избавиться и от лишних килограммов.
- Весьма необходим чернослив для беременных. При таком состоянии в организме женщины происходит значительная перестройка. Организм вынужден работать не в привычном режиме, а несколько иначе. Вследствие этого весьма частым явлением при беременности являются запоры. Поэтому вместо слабительных средств женщине рекомендуется употреблять чернослив. Это будет полезно не только для нее, но и для ребенка.
Многие знают, что такое запор. Половина взрослого населения и 20% детей страдают этим непростым недугом. Врачи советуют пациентам уделять внимание контролю своего рациона. Ведь именно от него зависит здоровье.
Сейчас стало популярным использовать чернослив при запоре. Сухофрукт снабжает организм клетчаткой и полезными веществами, которые влияют на перистальтику. Если часто пить настой чернослива, можно повысить работоспособность и улучшить состояние кожи.
Также полезно знать, что высушенная слива хорошо сочетается с другими полезными продуктами. Поэтому знать, как употреблять черносливы от запора и рецепт какой лучше всего помогает устранить проблемы с пищеварением, не помешает никому.
Полезный состав
Чернослив имеет многие полезные свойства, только вот не все знают, как употреблять этот дивный фрукт. Важно знать, что он легко справляется с запорами, а также богат на витамины. Многих интересует, помогает ли чернослив людям при запорах и сколько нужно съедать этого фрукта в течение дня, чтобы чувствовать себя хорошо. Ответы на эти вопросы может предоставить врач индивидуально каждому клиенту. Важно знать, что в составе этого фрукта содержатся эти полезные вещества:
- глюкоза и сахароза;
- разные органические кислоты;
- витамины разных групп;
- минеральные вещества в виде железа, натрия и магния.
Этот продукт легко может заменить сладости. Ведь в его 100 г содержится 38 г сахара. Фрукт богат на полезные витамины и микроэлементы. Находящиеся в его составе пищевые волокна позволяют использовать чернослив от запора всем, кто столкнулся с такой проблемой. Также этот продукт нормализует работу кишечника, помогает гражданам с гипертонией и с проблемами. Для профилактики и лечения достаточно небольшое его количество.
Так как плод помогает очистить организм, его следует употреблять лицам с избыточным весом и для кишечника, если с ним появились проблемы. В состав фрукта входит калий и натрий, который хорошо влияет на работу сердца и нормализует давление. Если часто есть чернослив, то можно уменьшить количество холестерина в крови и даже сбросить лишний вес. Также нужно не забывать, что фрукт обладает мочегонным воздействием.
Важно знать, что свойства чернослива разнообразны, его нужно употреблять тем, у которых уже была проблема с пищеварительным трактом. Особенно чернослив от запоров рекомендуется беременным, ведь он полезен для женщины и для её плода. Однако нужно знать, сколько ягод следует пить ежедневно, чтобы они были полезными для организма.
Преимущества и противопоказания
Сейчас в аптеке можно встретить огромный перечень препаратов, которые помогают быстро излечить запор. Однако многие лекарства обладают побочными действиями, из-за чего они небезопасны. По этой причине доктора часто рекомендуют использовать чернослив при запорах. Ведь данный фрукт обладает следующими достоинствами:
- Он имеет приятный вкус. Его можно съесть по отдельности и с разными блюдами вместе.
- Данный фрукт безвредный. Его обязательно следует употреблять при беременности, так как он богат на полезные микроэлементы.
- Любой чернослив помогает избавиться от запора и оздоровить организм.
- Этот фрукт имеет мягкое обезболивающее воздействие, поэтому опорожнение проходит легче.
Важно знать, что всё-таки существует группа лиц, которым не рекомендуется употреблять данный продукт. По этой причине перед употреблением лучше проконсультироваться с доктором насчет его приема в своем рационе.
Главными противопоказаниями чернослива является:
- Личная непереносимость. Некоторые люди могут иметь аллергическую реакцию даже после съеденной единственной черносливины.
- Не стоит употреблять данный фрукт женщинам, кормящим детей грудью. Ведь если ребенок не испытывает проблем с запором, то бывает у малышей возникает диарея или другие расстройства после употребления данного ингредиента.
- Ни в коем случае не следует употреблять этот фрукт людям, которые имеют диабет. Ведь в нём много сахара, который может в дальнейшем ухудшить состояние здоровья человека.
- Данный фрукт способствует повышению давления, поэтому его прием может ухудшить здоровье гипертоника.
Если человеку противопоказано употреблять данный ингредиент в свой рацион, то следует искать иные способы решения проблемы.
Как употреблять
Лечение запора следует начинать с выбора подходящего чернослива. Необходимо не пренебрегать данным фактором и знать, как правильно это делать и сколько их есть в течение дня. Хорошим является плод, который был предварительно высушен с косточкой. Он обязан иметь черный цвет и специфический блеск. На пальцах рук после него не должно оставаться следов.
По вкусу плод обязан быть сладким и с кислинкой. Лучшим методом определить его качество – замочить в кипятке на протяжении 30 минут. Хороший фрукт в некоторых местах станет белым. В том случае, если цвет с течением времени не поменяется, то он был подвержен термической и химической обработке. Также коричневый цвет может говорить о низком качестве продукта и его лучше избегать в своем рационе.
Сейчас многие считают лучшим сортом чернослива тот фрукт, который имеет мелкую косточку. Популярным видом считается яйцевидная форма плода с черным налетом. Существует несколько видов Венгерки:
- Итальянская. Данный сорт любит тепло. Его плоды имеют крупные размеры, а мякоть сочная и имеет оранжевый цвет.
- Обыкновенная. Позднеспелый сорт. Его плоды зреют долго, и они обладают средним размером. Особенностью их считается кислый привкус.
- Венгенгейма. Этот вид считается самым распространенным из представленных вариантов. Он не боится морозов. Главной его чертой считается пятнистость и сладковатый вкус.
На рынке сейчас работают специальные торговые точки, где можно приобрести сухофрукты. Выбор там всегда очень большой. Также огромный ассортимент можно встретить в супермаркете.
Те граждане, которые не знают, как принимать этот фрукт, могут в течение дня съедать до 10 штук этого плода. Также принимать чернослив можно в других рецептах. Важно следить за своим состоянием здоровья, ведь для каждого человека доза сухофруктов является индивидуальной. Сначала нужно съедать небольшое количество засушенных слив до 5 штук в день, чтобы проследить за своим здоровьем. После этого можно увеличивать дозы до 10 штук и более. Важно не забывать, что чернослив не только улучшает стул, но и позволяет организму насытиться разными полезными витаминами.
Рецепты народной медицины
Вкусный отвар из чернослива считается хорошим средством против запора. Если имеются проблемы с пищеварением, то компот из чернослива от запора, напитки, смести с сухофруктами и ягодами позволяют устранить недуг. Чтобы была польза от лечения, необходимо знать, как его можно употреблять.
| Отвар | |||
|---|---|---|---|
| Название ингредиентов | Количество | Полезные свойства | Приготовление |
| Отруби | 200 г | Отвар не только прекрасно влияет на работу ЖКТ, но и обеспечивает прилив сил. | Закипятить и проварить 10 мин. Настоять, поделить на равные части, пить днём и по ночам. |
| Чернослив | 5 шт. | ||
| Вода | 1 литр | ||
| Настой | |||
| Чернослив | 5 шт. | Позволяет наладить работу кишечника. | Ягоды залить кипятком, оставить на ночь. Утром процедить и добавить для вкуса лимон. |
| Травы сены | 1 ч. л. | ||
| Лимон | 1 кусочек | ||
| Вода | 200 мл | ||
| Компот | |||
| Чернослив | 100 г | Средство, которое помогает не только от запоров, но также и во время простудных заболеваний. | Сухофрукты залейте водой, доведите до кипения и проварите четверть часа. Остыть компот и добавить мед для вкуса. |
| Курага | 100 г | ||
| Мед | 2 стол.ложки | ||
| Вода | 2 л | ||
| Десерт из чернослива с творогом | |||
| Чернослив | 15 шт. | Получается очень вкусно и сытно. | Ягодки замочить в воде. Творожок перемешать с сахаром и яйцами. Начинить размякший чернослив приготовленной смесью, а сверху положить орех. Запекать до золотого цвета. |
| Творог | 200 г | ||
| Яйцо | 1 шт. | ||
| Орехи | несколько штук | ||
| Сахар | 50 г | ||
Настой из чернослива от запора, десерт и компот позволяют бороться с нарушенным стулом.
Заботиться о личном здоровье можно даже без использования таблеток. Ведь бороться с запорами получается с помощью натуральных продуктов, которые улучшают работу пищеварительного тракта и позволяют организму насытиться полезными микроэлементами. Лучшим фруктом для этого является чернослив. Он не приносит вред здоровью, а с помощью него происходит естественное очищение кишечника.
