Особенности содержания и разведения
Разведение сазана в частном пруду
Весомым противовесом рыбному браконьерству и промышленному рыболовству становиться разведение рыб в прудах в частных владениях. Такой способ сочетает уход за особями, исключает вымирание видов и ухудшение экологической остановки. Среди видов рыб, приносящих истинное удовольствие хозяевам, является сазан.
Сазан – теплолюбивая рыба, дикий родственник всем известного карпа. Это одна из наиболее распространенных разновидностей рыб, обитающих в домашних прудах. Сазан имеет характерное толстое тело, покрыт крупной и плотной чешуей золотистого цвета. Плавники имеют по одному зазубренному широкому лучу. Верхняя куба и углы рта украшены парой усов. Рот сазан может вытягивать в форме трубки, которая помогает ему обследовать ил на предмет мотыля. Личинки комаров-толкунцов – излюбленная пища рыбы, которую она извлекает со дна. Сазаны — всеядны, любят как растительную, так и животную пищу: личинки насекомых, рачков, червей, моллюсков, зерновые корма и даже столовые отходы. Кормить их следует дважды в день, желательно в одинаковое время и в определенном месте пруда.
Данный вид рыбы не отличается особенной требовательностью. Ему подойдут пруды, садки, каналы, и чем больше будет кормовая база, тем быстрее сазан вырастет, так как будет тратить меньше энергии на поиск пропитания. Запускать рыбу лучше весной, когда уже потеплеет, либо в начале лета. Вода в пруду не должна быть «стерильной», только что набранной из колодца, водопровода или скважины. Ей необходимо дать постоять несколько дней. За это время водоем прогреется солнцем, в нем заведутся микроорганизмы и таким образом сформируется особая «живая» биосреда. Небольшой пучок увядшей травы ускорит этот момент, так же как и два ведра воды, набранной в уже обжитом пруду.
Самая подходящая глубина – 1,5 — 2м. Водоем хорошо прогревается и быстро достигает оптимальной температуры – 24 -29 градусов. При температуре ниже 12 градусов сазан почти не ест и перестает расти. При падении температуры до 8 градусов, рыба прекращает есть вообще. Нежелательно и повышение температуры до 30 градусов. В этом случае может наблюдаться недостаток кислорода, что чревато гибелью рыб.
При благоприятных условиях содержания сазан вполне способен прибавлять 200-300 грамм веса в год. В возрасте 3-5 лет, в зависимости от вида, рыба становится половозрелой и начинает приносить потомство. Мальки чаще всего выполняют роль живого корма, а те, кому посчастливится выжить, пополнят ряды обитателей пруда.
На зимний период рыбу лучше вылавливать из водоема, так как после заледенения ей может не хватить кислорода. Но малое количество рыбы в глубоких прудах может пережить зимние месяцы. Некоторые прибегают к простой хитрости, создавая преднамеренное углубление до 5 метров в одной части искусственного пруда. В случае резкого понижения температур и промерзания воды, рыба успешно прячется в углублении и переживает морозы!
Купить малька дикого сазана на сегодняшний день достаточно непросто.
Мы в свою очередь предлагаем приобрести данный вид рыбы разных размеров — от малька и до 2кг особей. Наличие и начало реализации узнавайте по телефонам размещенных на нашем сайте.
На сегодняшний день разведение карпов в пруду интересует большое количество людей, обустраивающих свои дачные участки, так как это очень красиво, к тому же имеет психотерапевтический положительный эффект. Помимо этого, многим мужчинам нравится рыбалка: что может быть лучше, чем рыбачить в собственном пруду у себя во дворе? Но не только дачников привлекает эта рыба, её облюбовали ещё и предприниматели, так как это хороший способ заработка денег.
Описание карпа
Карп – это большая рыба коричневого или жёлто-зелёного цвета, живущая по некоторым источникам до 30-ти лет, и к этому времени они могут достигать 50 кг! Их быстрому росту способствует некоторая всеядность. Также с греческого языка «карп» переводится, как «урожай», и карпы действительно достаточно «урожайны» — самец карпа оплодотворяет около миллиона отложенных самкой икринок.
В хозяйственном отношении выращивание карпов довольно выгодно благодаря быстрому росту и невысокой требовательности к условиям жизни. Примерно в 2 года они достигают своего товарного веса – 1,5-2 кг. Они достаточно мясистые, а их мясо высокого качества. Цена кг живой рыбы на наших прилавках примерно 110-120 рублей. К тому же этот бизнес привлекателен и тем, что сельхозпредприятия, к которым относятся все рыбхозы, перешли на единый сельхозналог. Теперь предприниматели платят государству всего 6% с дохода, уменьшенного на расходы, освободившись от НДС, налога на прибыль, единого социального налога и налога на имущество.
Требования к пруду для выращивания карпов
Задумываетесь о том, где разводить рыбу? Для начинающих можно использовать искусственный пруд. И сейчас мы рассмотрим, каким же должен быть этот искусственный пруд.
Так как карпы – живые существа, для них требуется определенные условия для их жизни, а именно: оптимальное количество кислорода в пруду – не ниже 6-8мг/л, ведь рыба дышать чистым кислородом не может, а от понижения уровня кислорода в воде карп может погибнуть от удушья; и ещё одно — оптимальная глубина пруда — 1,8-2 м.
Несомненно важный момент, который нужно учесть при разведении карпов – это температурный режим. От этого показателя во многом зависит рост рыбы в период созревания. Самая благоприятная температура – 18–20 градусов. Летом она может увеличиться до 22–29 градусов. При таком температурном режиме карп в полной мере использует корм и, соответственно, хорошо растет.
В зависимости от климатических условий, пруд для выращивания карпа бывают 2-х типов: для южных климатических зон более всего подходят приподнятые пруды, а для зон с холодным климатом эффективны углублённые пруды, где температура воды колеблется не столь резко.
Пруда площадью в 5 га хватает для производства 10 тонн карпа. Интересно, что чем больше водоем, тем проще разводить в нем рыбу. Небольшой водоем тяжело эксплуатировать, потому что он быстро остывает и быстро прогревается, поэтому в нем напряженный гидрохимический режим. В большом водоеме температурный режим более ровный, что благоприятно для всех рыб. Если придерживаться стандартной технологии карпа, то в пруду должно быть небольшое течение. К тому же, нужно предусмотреть возможность фильтрования воды. Самый лучшим вариантом является двухступенчатая система очистки, которая позволяет удалять отходы жизнедеятельности рыб.
Желательно, чтобы карповый пруд был спускным: это существенно облегчит процесс отлова по осени. Для этого можно построить плотину, если, например, водоем образован путем запруживанием реки.
Пруды могут быть правильной и произвольной формы. Если вы планируете разметить водоем неподалеку от строений, лучше выбрать регулярную (правильную) форму. Это может быть квадрат, прямоугольник или окружность. Ландшафтный (произвольный) стиль можно использовать в том случае, если сложный рельеф местности не позволяет построить водоем правильной формы.
Стоимость создания водоема, при условии, что Вы будете производить работы самостоятельно, составит:
Аренда экскаватора, 1 рабочая смена – 15 000 рублей.
Аренда 2 самосвалов, 1 рабочая смена – 20 000 рублей.
Песок для дренажа – 8 000 рублей.
Материал для гидроизоляции – 180 000 рублей.
Итог: 223 000 рублей.
Если финансовые возможности не позволяют построить такой водоём, то можно попробовать разводить карпа в садках. Самое главное – найти ставок или любой другой водоём, в который можно установить садки для выращивания рыбы. Такой способ можно использовать в том случае, если вы планируете заниматься разведением карпа в домашних условиях на продажу. Садки делают из прочной мешковины и капроновой сети. Их крепят к деревянной раме с поплавками, в качестве которых используют железные бочки, емкостью 150 литров. После этого садок заполняют мальком, весом 25–30 г. На 1 куб. метр можно поместить 200 штук.
Их можно сделать самостоятельно без серьезных трат, а можно купить готовый садок, но цена зависит от формы и комплектации, и варьируется от 10 000 до 200 000 рублей.
Ещё одним вариантом является небольшой герметичный бассейн из стеклопластика. Туда помещают рыбу в конце марта или в начале апреля, когда вода начинает по степенно прогреваться. В таком бассейне карп при должном уходе сможет набрать до 1,5 кг до декабря.
К слову, желательно было бы поместить Ваши сооружения, будь то бассейн, садки или водоём, подальше от города, от оживлённых трасс, чтобы карпа не беспокоило ничего из посторонних шумов К тому же нужно позаботиться о том, чтобы одна часть была в тени, а другая – на солнце.
На самом деле, если Вы хотите только протестировать технологию этого бизнеса, понять, нравится она Вам или нет, то мы советуем Вам просто выкопать у себя в участке самостоятельно яму размером 10 на 10 метров, организовать фильтрацию и смело запустить карпа, кормя его самым обычным комбикормом для птиц и животных, варёным картофелем, горохом, дождевыми червями и т.д.
Питание
Самые большие затраты для разведения это корма — примерно 50-60% от всех затрат. Конечно, можно запустить карпа в пруд и ждать, пока он вырастет, кормясь на естественной базе, но, к сожалению, ждать придется слишком долго.
В интенсивном методе питания карпа главным акцентом являются такие основные составляющие, как высокая плотность посадки, плюс использование кормушек «Рефлекс» высокобелковых питательных кормов с содержанием протеина не менее 26-28% и жира – 5-7%. Они наиболее эффективны, хотя стоят дороже обычного комбикорма на 20%. Средняя цена корма для карпа – 25-28 рублей за кг. Чтобы получить прирост в весе на 1 кг, карпу необходимо съесть 3,5-4 кг.
При кормлении рыбы главное – знать меру. Если всыпать корма слишком много – рыба съест не все, зато гидрохимический режим водоема может измениться. И, как следствие, рыба прекратит рост. В среднем, карпу ежедневно необходимо давать кормов в количестве 1,5-3% от расчетного веса всей рыбы в водоеме, в зависимости от температуры воды. Чем она холоднее, тем меньше кормов требуется, так как температура тела карпа зависит от температуры воды. В холодной воде его обмен веществ замедляется.
Как правило, карпа кормят 2 раза в сутки: утром и вечером; и желательно высыпать корм в определённом лотке.
Также крайне необдходимо следить за здоровьем рыбы, так как можно потерять всё своё хозяйство в кратчайшие сроки, если не заметить вовремя болезни и эпидемии рыб, такие, как аэромоноз (краснуха), кишечные паразиты, бранхомикроз. Поэтому важно делать контрольный отлов каждые 10-15 дней, смотреть прирост, состояние внутренних органов и жабр, и в зависимости от этого применять лечение. Вследствие всего этого стоит регулярно добавлять в рацион карпа лечебные корма с антибиотиками или с препаратами, повышающими иммунитет. Также следует не жадничать, и нанять специалиста, который разбирается в здоровье и лечении рыб.
При облове карповых прудов вместе с ним попадается и другая, «сорная» рыба. Например, карась. Разводить его невыгодно: он слишком медленно растет. Но при ловле в промышленных масштабах, карася можно продать по 15-20 рублей за кг или пересадить в пруды для платной рыбалки.
Размеры
На рынке пользуется спросом большая рыба, и для карпа оптимальный вес – это 1,2-1,7 кг. Для набора такого размера им требуется целых 3 года! За одно лето они набирают до 25-ти грамм, за 2-ое лето – до 200 грамм, и за 3-е лето они набирают до 1 кг.
Цикл выращивания карпов заканчивается осенью, когда все хозяйства спускают (или облавливают) пруды, тогда и появляется огромное количество рыбы на прилавках магазинов, а цены них значительно падают. К сожалению, в этот период бизнес оказывается на грани рентабельности, но всегда есть пути решения этой проблемы, если есть для этого возможности. Например, можно передержать карпа до Нового года и более, и только тогда постепенно вводить её в рынок, когда цена на рыбу потихоньку начнет стабилизироваться. Единственным минусом такой затеи является то, что карпы зимой худеют (20%), и никто не отменял мор рыбы (всего 10%). Излишки рыбы можно коптить, делать заливные блюда и производить прочую пищевую продукцию.
Цены на рыбу для своего хозяйства
Теперь о самом главном: о приобретении карпа для своего хозяйства. Здесь есть несколько вариантов.
Во-первых, самый простой способ это купить посадочный материал карпа, это мальки от 14 до 40 грамм. И стоит это всё примерно 150-200 рублей за кг.
Во-вторых, можно выловить мальков осенью в обычном пруду, а весной заселить в свой искусственный водоём.
В-третьих, наиболее выгодно, но в то же время и очень сложно — это купить оплодотвореённую икру, самостоятельно инкубируя её. Можно заказать 100 тысяч оплодотворённых икринок примерно за 25 000 рублей. Правда, если хозяйство начинающее, то лучше не рисковать, так как это, правда, весьма трудно.
Самый большой недостаток рыбного фермерства – это долгий период окупаемости своих инвестиций. Поэтому мы советуем сначала пользоваться попутно ещё и 4-м вариантом, а именно: купить рыб-двухлеток весом до 200 грамм, стоить это будет гораздо дороже. Зато за 1 сезон можно откормить карпа до товарного вида.
СКОЛЬКО МОЖНО ЗАРАБОТАТЬ?
| Счет | Долл., в ср. за цикл* | %, в ср. за цикл |
| Валовая выручка | 100 000 | 100 |
| Расходы | 67 100 | 67,1 |
| В том числе: | ||
| – на закупку малька | 10 400 | 10,4 |
| – на зарплату персонала | 30 300 | 30,3 |
| – на корма | 6 700 | 6,7 |
| – прочие расходы | 19 700 | 19,7 |
| Прибыль (без учета налогов) | 32 900 | 32,9 |
На такой результат может рассчитывать хозяйство, вырастившее 25 тонн карпа и реализовавшее его по цене 120 рублей за кг. Цикл выращивания карпа составляет 3 года.
Проблемы сбыта
К сожалению, много рыбы рынок не съест. Это обуславливается большой конкуренцией. К тому же не все магазины могут принять живую рыбу: во-первых, далеко не у всех есть специальные аквариумы, поскольку легче продавать замороженную рыбу, а крупные супермаркеты, уже имеют стабильных поставщиков; во-вторых, имея средства к аквариумам, не все хотят попросту ухаживать за рыбой, которая была привезена живой. К тому же, как бы нелепо это ни звучало, по дороге до магазина с рыбой может быть произойти все, что угодно. Не стоит забывать, что это весьма нежный товар. Приходится иметь свой собственный транспорт, так как транспорт ритейлеров не особо желает брать на себя такую ответственность. И напоследок к этим недостаткам хочется прибавить, что магазины дают выручку только по факту реализации рыбы.
Для новичков мы видим 2 формата реализации рыбы:
- Собственная розничная точка на рынке, или же несколько точек в разных районах города. Осуществляете постепенный отлов рыбы, и продаете по розничным ценам, получая максимальный уровень заработка.
- Платная рыбалка. Таким образом также можно продавать много продукции, главное — следить за незаконным выловом и воровством.
Вывод
Выращивание и продажа живой рыбы – очень востребованное дело для тех, кто любит рыбалку. Здесь очень много тонкостей, да и запустить рыбу и забыть на 3 года, пока сама растёт, совсем не удастся, иначе Вы просто потеряете много денег. И всё же, это действительно очень интересный вид бизнеса, и он вполне реализуем.
Сазан (Cyprinus carpió) — представитель многочисленного семейства (Ciprinidae) карповых рыб. Тело его покрыто плотной крупной чешуей. Характерный систематический признак — наличие на верхней губе двух пар усиков. Рот нижний.
В спинном и анальном плавниках у сазана имеется по одному зазубренному костному лучу. Встречаются формы не только с удлиненным , но и с высоким телом.
Сазан распространен в бассейнах Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей; в реках Ду-Най, Днепр, Дон, Кубань, Волга, Кура, Урал, Амур и озерах бассейна этой реки, а также в озерах Балхаш и Иссык-Уль. Это пресноводная рыба, но живет и в солоноватых водах Аральского, Каспийского и Азовского морей, образуя полупроходные формы, поднимающиеся на нерест в поймы рек, заливаемых весенними паводковыми водами.
Половой зрелости сазан достигает обычно на четвертом пятом году жизни, плодовитость от 100 до 1900 тыс. икринок. Продолжительность жизни сазана более 50 лет при максимуме массы более 23 кг. Нерестится сазан при температуре воды 19-21 °С.
Икру сазан откладывает на свежезалитую луговую растительность. Развитие икры зависит от температуры воды и составляет 4-6 суток. На ранних стадиях развития питается коловратками и ракообразными, на 15-21 день переходит на питание зоопланктоном и личинками хирономид.
Межродовые гибриды карпа.
Карпо-карась или карасе-карп — гибрид, полученный от скрещивания карпа с золотым или серебряным карасем. От карпа он отличается более жирным и вкусным мясом. Имея в отличие от карпа серое брюшко светлого или темного оттенка, растет хуже него, но значительно лучше золотого и серебряного карася. На втором году жизни набирает массу 210-320 г.
Необходимо отметить, что разведение гибридов целесообразно лишь в тех неспускных водоемах, где развести карпа не удается (гибрид менее требователен к кислороду), а карась, сильно размножаясь, угнетает собственный рост и образует мелкую форму.
Разведение карася. Существует два вида карася — золотой, имеющий бронзово-золотистую окраску тела, и серебряный с более низким телом и темно-серой окраской чешуи, с металлическим отливом (см. рис. 30). Оба вида сходны по многим биологическим особенностям. Нерестятся в середине мая или первой половине июня в зависимости от температуры воды (при 16-22 °С). Порционно нерестующие виды. Порции икры мечут через 15-17 дней на глубине 0,3-0,5 м, на заросших луговой травой участках прудов, озер и заливов.
