Питательный раствор для подкормки растений - Клуб органического земледелия

При выращивании растений в теплице по малообъемной технологии питательный раствор для них должен содержать все необходимые элементы питания в правильной пропорции. Составление питательного раствора это работа для агронома-агрохимика, которая требует наличия специальных знаний и имеет свои нюансы. Недостаток или избыток тех или иных элементов питания влияет на урожайность и может стать причиной развития различных заболеваний растений.

Подготовка питательного раствора

Водоподготовка – это первое, с чего начинается составление питательного раствора. То есть, необходимо подготовить воду, прежде чем она придет на поливочную установку. Чтобы правильно приготовить питательный раствор, нужно привести в норму количество бикарбонатов в воде. Например, если у нас 7 ммоль бикарбонатов в воде. Мы «гасим», например, 5 из 7 ммоль и у нас остается 2 ммоль в воде. Если мы добавим к данному питательному раствору азотную кислоту, то водород присоединится к бикарбонату и из него получится Н2O+CO₂+NO₃. СО₂ улетучивается и количество бикарбонатов в воде уменьшится. Таким образом, еще не достигнув бака с удобрениями, мы получаем в воде элементы питания Азота в довольно-таки большом количестве. При подготовке воды можно перебрать с Азотом очень сильно. И если вы считаете, что в растворе Азота в норме по сравнению с Калием, то на самом деле там может быть больше Азота или в некоторых случаях меньше – все зависит от того, сколько бикарбонатов у вас в воде.

Составление питательных растворов всегда делается агрономом, как правило, агрохимиком, для этого существует несколько программ. Все они платные, голландцы не дают своих программ для расчета питательных растворов. Они говорят, чтобы обращались к ним, а они сами рассчитают. Это делается, чтобы привязать своих потребителей к своей фирме, вследствие этого, в России было выпущено две программы: одна называется «Агроном» фирмы «Фито», вторая называется «Агрохимик», это программа компании «Королев Агро». Это две программы, которые используются в России для расчета питательных растворов.

Для составления питательного раствора берется несколько видов удобрений, как правило – минимум две разновидности происхождения одного элемента. Например, если это Магний, то может использоваться сульфат магния и нитрат магния. Если Калий, то нитрат, сульфат Калия или может быть монокалийфосфат. У фосфора тоже 2 источника: ортофосфорная кислота и монокалийфосфат. Источником Кальция считается кальциевая селитра, но очень часто, особенно при выращивании томатов используют хлорид Кальция, в небольших количествах (в размере 1 ммоля).

Когда вы подготовили воду, то она через базисный насос поступает в инжектора. В инжекторах происходит разбавление 1:100 на 100 частей воды берется 1 часть концентрированных удобрений из каждого бака, кислотный бак не задействован, потому что он работает по своей программе и работает в зависимости от рН и не завязан на концентрацию, а ЕС работают именно от баков А и В. Почему баков 2 а не один? Потому что существуют удобрения, которые между собой не совместимы и таких удобрений несколько. Первым является кальциевая селитра, она, как правило, всегда насыпается в бак А, и ее нельзя совмещать с сульфатами. Если вы когда-нибудь добавите сульфат магния, сульфат калия в этот бак, вы получите очень не хорошую реакцию, называется образование гипса. Образуются хлопья, если этот порошок залетит в трубы, то вы будете переклеивать всю систему. И если ваш оператор перепутал мешок и засыпал сульфат в кальциевый бак, то нужно все это удобрение слить, трубы промыть, оператора наказать, лишить премии и всего остального. Под угрозой расстрела, ни при каких условиях сульфат не должен смешаться с кальцием — он может вывести из строя капельные системы. Несколько раз в жизни у меня получилось так, что потом 1-2 месяца приходилось все это вымывать с помощью ортофосфорной кислоты и других растворов. В А бак можно добавить калиевую селитру, нитрат магния, хелат железа. В Бак В можно также засыпать удобрения, которые нельзя смешивать с кальцием (сульфат калия, сульфат магния), можно добавлять ортофосфорную кислоту (Н2РО4) в количестве от 1 до 3 л, чтобы понизить рН. Как правило, на один кубометр питательного раствора, в зависимости от воды, опытным путем определяют, сколько кислоты можно долить в баки А и Б. В бак А обычно льют азотную, а в бак В ортофосфорную кислоты.

Соотношение элементов в питательном растворе

Соотношение всех вносимых элементов питания должно соответствовать определенной формуле, эта формула стандартна для большинства видов растений. Стандартное соотношение элементов делается по пяти элементам. Это формула, которая помогает рассчитать любой питательный раствор на бумажке в одну минуту.

Если Азот равен 1 (моль либо мг), то фосфора должно быть 0,25-0,45 (в зависимости от культуры), Калия должно быть 0,3-1,7, относительно Азота; Кальция должно быть 0,8 от Калия, а Магния — 0,3 от Кальция.

Если эти соотношения выдержаны, то вы можете сделать любой питательный раствор для любой культуры, но это позволит получить только стандартную урожайность. Для того чтобы получить максимальную урожайность нужно будет играть этими тонкими гранями, например: немного увеличить Азот, немного уменьшить Калий, немного уменьшить Кальций в угоду Магнию и т.д.

Хелат железа всыпают в бак всегда определенное расчетное количество. Оно засыпается последним, после кислоты и проверки рН лакмусовой бумажкой. Потому что, если засыпать железо перед кислотой, то хелат железа выпадет в осадок. Железо постоянный элемент и добавляется во все питательные растворы. Железо, которое присутствует в воде, иногда даже в количествах превышающих норму, находится в трехвалентном окисленном состоянии, не доступном для растений. Без хелатов железа растения будет иметь дефицит этого элемента.

Питательный раствор делается каждый день. Приготовление же питательного раствора — это работа даже не агронома, а оператора. Когда заканчивается бак, останавливают поливочный компьютер и опять его заливают, это цикличный процесс. Содержимое баков должно заканчиваться параллельно, потому что, если это будет не одновременно, то, значит, инжектора будут работать не правильно, а значит и соотношение элементов будет не правильное.

Регуляция концентрации питательного раствора

Каждая соль дает не одинаковую концентрацию. Если вы возьмете сульфата калия 1 г/л, то он вам даст в дистиллированной воде концентрацию 1,3, а если вы возьмете калиевую селитру 1 г/л, то он вам даст концентрацию 0,6. Каждая соль дает разную концентрацию при равном весовом составе, поэтому все определяется соотношением элементов питания в баках. Вот если агроном правильно рассчитал питательный раствор, дальше может не думать, даже не обязательно иметь агрохимическую лабораторию на тепличном комбинате, которая вычисляет все элементы питания, достаточно иметь прибор для определения ЕС, рН-метр, кондуктометр. И агроном сможет спокойно отслеживать несколько недель, до следующего анализа. Но при этом он не должен резко менять объемы поливов и дренажа. Он может отслеживать подающий раствор и раствор, выходящий из дренажа. Разница между этими растворами не должна превышать более 2 единиц. Если вы выходите за 2 единицы, вы увеличиваете объем полива, если меньше двух единиц, то можете немножко сократить этот полив и соответственно таким образом регулировать потребности растения.

Если необходимо повысить концентрацию питательного раствора, то все не так однозначно. У вас уменьшается расход кислоты, а соответственно у вас меняется значение азота, потому что когда вы концентрацию удобрений повышаете, у вас бикарбонаты, которые необходимо убрать из воды, требуют меньшее количество азотной кислоты и соответственно азот, который поступал из азотной кислоты, будет ниже. Если повысить концентрацию, как правило, идет уменьшение азотной составляющей общего объема раствора. Разница составляет какие-то проценты, но и это нужно учитывать. Также процент азота резко уменьшается, если на улице очень солнечная погода. Когда агроном знает из метеопрогноза, что у него будет солнечная погода, то, чисто из практики, он дает задание оператору добавить в А бак 3 кг аммиачной селитры на 1 м 3 раствора. Аммиачная селитра, во-первых, очень хорошо подкисляет раствор, соответственно дает легкодоступный азот в виде NH4, который в солнечную погоду очень быстро перерабатывается, это позволяет не допустить генеративного развития растения в сторону утончения «головы» — просто такая маленькая хитрость. Но это нужно делать только в солнечную погоду, потому что если кинуть 3 кг аммиачной селитры в пасмурную погоду, то пасынки полезут со всех сторон. Опять же количество раствора не учитывается в расчете, а только с практики: кто-то сипит 2 кг, кто-то 4 кг. На томате можно насыпать и 4 кг, если растение слабое, а если сильное, то можно совсем не добавлять, поэтому раствор получается относительный.

Другие статьи на основе семинара Шагаева Александра Юрьевича:

Что такое раствор для гидропоники

При выращивании культур в земле, они берут из грунта полезные для развития компоненты. Если же растения возделываются без почвы, как в случае гидропоники, питательные элементы они могут получать исключительно через специально приготовленные растворы.

Раствор для гидропоники – это специальная жидкость, обогащенная минеральными солями, которую используют для полива растений. Для каждого определенного вида культур, готовится тот или иной тип раствора, но существуют и универсальные виды, которые подходят для разных культур. Главная задача раствора – обеспечить растения необходимыми элементами. Используют жидкие удобрения в гидропонике на протяжении всего развития растений, от создания рассады до сбора последнего урожая.

Виды питательных растворов

Удобрения, что используют при создании питательных растворов для гидропоники, бывают двух видов.

Органические удобрения готовятся посредством разложения растительных и животных веществ. Поучаемый вследствие разведения раствор действует не так быстро, как минеральный, зато его действие длится дольше. Кроме того, такие растворы причиняют корням растений минимальный вред.
Минеральные удобрения используются в гидропонике чаще. Они либо приобретаются в магазинах, либо готовятся своими руками, посредством смешивания минералов в нужных пропорциях. Для тех, кто только знакомится с выращиванием растений методом гидропоники, это идеальный вариант. Минералы быстро усваиваются растениями, но, к сожалению, длительность действия минимальна.

Контроль раствора для гидропоники

Приготовление питательного раствора для гидропоники – ответственное дело. Очень важно не только правильно подобрать удобрение, но также строго соблюдать концентрацию и контролировать некоторые другие моменты. Если превысить концентрацию удобрений в воде, растения начнут увядать и гибнуть. Так что проводится постоянный контроль всех растворов, используемых для растений, по нескольким параметрам.

Концентрация питательного раствора. В гидропонных удобрениях имеется масса минералов, необходимых для растений. Но, чтобы они не навредили корням, их разбавляют водой до определенной концентрации. Для измерения питательности раствора используют ЕС-метр. Для каждой стадии роста растений есть допустимые значения. Если раствор слишком концентрированный, его разбавляют и наоборот, если он слабый, добавляют удобрения.

Уровень pH проверяется специальными приборами тестерами. Раствор проверяется на кислотность, а затем, по необходимости pH повышают или понижают. Нормальный уровень pH – 5,5-6,5, но в случае отдельных культур он может меняться. Если кислотность нарушена, растения не смогут в полной мере поглощать элементы из воды, и начнут погибать.
Температура рабочего раствора должна быть в пределах +18…+24 °С. При повышении температуры уровень кислорода в воде снижается, и растения потребляют больше подкормок. А в случае, если температура понижается, кислорода становится больше, и растения нуждаются в меньшем количестве элементов.

Готовые питательные растворы

Готовые удобрения для гидропоники содержат много питательных веществ. Есть разные типы подобных подкормок, они отличаются по маркам, предназначению. Есть удобрения для быстрого роста, урожайности, активного цветения и так далее, необходимо только купить тот, что подходит в том или ином случае, и использовать по инструкции. Концентрация препарата для определенных культур указывается на этикетке.

Готовые питательные растворы

Покупные удобрения бывают органическими и минеральными. В продажу они поступают в твердых формах (свечи, капсулы) и в жидком виде. По типу состава делятся на комплексные и однокомпонентные.

Среди разных видов удобрений, представленных на рынке, стоит выделить три лучших типа, применяемых в гидропонике.

Greenwoeld Spezialdunger Hydrokultur – немецкая разработка для роста зеленых растений. Оно предупреждает пожелтение листиков, делает урожай сочным, вкусным. Компоненты: 6% калия; и по 4,5% азота и фосфора. Также имеются некоторые другие минералы.
Guanokalong Extract 1 lt – универсальное органическое удобрение, которое делают из экскрементов летучих мышей. Такое средство питает культуры, улучшает вкус урожая. В препарате имеются некоторые, наиболее важные минералы.

FloraDuo Bloom – французское удобрение для любых культур, что быстро развиваются. Используется во время плодоношения и цветения. Компоненты: 5% оксида фосфора, 3,5% надпероксида калия, 3% магния и 1% азота и другие минералы.

Приготовление раствора для гидропоники своими руками

Питательный раствор для гидропоники не трудно сделать своими руками. Для этого, в специализированных магазинах необходимо приобрести сухие минералы, удобрения, которые и будут мешаться с водой для получения подкормки.

Приготовление питательного раствора для рассады своими руками

Приготовление раствора начинается с поиска рецепта и всех составляющих. В разных случаях, компоненты и пропорции могут отличаться. Тут все зависит от того, для каких культур используют состав и какого эффекта нужно добиться. Если брать универсальный вариант, для нормального развития, что подходит для всех типов растений, то на литр воды нужно брать:

Такой раствор обеспечивает культуры хорошим питанием, укрепляет, позволяет быстро расти.

Еще один известный состав, именуется раствором Кнопа:

1 л воды;
1 г нитрата кальция;
по 0,25 г сульфата магния и фосфата калия;
0,125 г калийной соли;
0,0125 г хлорида железа.

Все компоненты мешаются отдельно с небольшим количеством воды. И только после того, как они растворятся, можно их соединять по одному в общей емкости с водой.

Есть также неплохой рецепт по Эллису:

10 г нитрата кальция;
5 г сульфата магния;
3 г сульфата калия;
1 г сульфата аммония;
0,5 г цитрата железа;
по 0,02 г сульфата марганца и тетрабората натрия;
по 0,01 г сульфата меди и сульфата цинка.

А удобрение по Геррике, известное своей эффективностью, делается посредством смешивания:

5,5 г калийной селитры;
по 1,4 г сульфата магния и монокальцийфосфата;
1 г кальциевой селитры;
0,2 г сульфата железа;
по 0,02 г тетрабората натрия и сульфата марганца;
по 0,01 г сульфата цинка и сульфата меди.

Не стоит забывать, что пропорции нужно соблюдать с максимальной точностью! Если минералов взять больше, на корнях появятся ожоги, и растения могут погибнуть. Все компоненты добавляются после того как отмерят нужное количество на весах, а не на глаз!

Питательный раствор для клубники

Рекомендуемая концентрация удобрения на 1л воды для клубники

Клубника без земли может очень хорошо расти, но только, если обеспечить ей достаточно питательные поливы. В случае, когда клубника растет в субстрате (кокосовое волокно, торф), ее поливают капельным методом. Благодаря этому, жидкость попадает непосредственно к корням. При создании раствора для гидропоники на литр воды берется:

1 г кальциевой селитры;
0,25 г сульфата калия;
0,25 г сульфата магния;
0,25 г фосфата калия;
0,025 г сульфата железа;
0,035 г аскорбиновой кислоты.

Все, вышеперечисленные компоненты мешают с водой и затем используют в капельном поливе.

Из покупных средств рекомендуется брать универсальные удобрения. Разводят их по инструкции, строго соблюдая дозировку.

Питательный раствор для огурцов

Хороший урожай огурцов без полезных подкормок получить трудно. Чтобы эта культура плодоносила на гидропонике, необходимо регулярно обогащать воду полезными элементами. В зависимости от того, какого результата нужно достичь, для огурцов можно делать разнообразные растворы, но есть и универсальный вариант, который питает и повышает плодородие культур.

На литр воды берется 55 г суперфосфата, 29 г селитры аммиачной, 29 г калийной соли, 2 г сернокислого железа. После добавления всех компонентов, раствор хорошо вымешивается, чтобы все составляющие растворились. Такая концентрация подходит для подрастающей культуры, но если уже начали появляться огурчики, то норму всех веществ нужно повысить ровно в 2 раза.

Питательный раствор для томатов

При подкормке томатов используются те же компоненты, в той же концентрации, что и для огурцов. Из покупных удобрений можно взять универсальный вариант, как и для клубники и применять по инструкции.

Кислотность воды, допустимая для томатов на гидропоники должна быть около 6,3. Если она выше, добавляют pH-down, используемый для растворов гидропоники, а если ниже – pH-up.

Раствор для зелени

Зеленые культуры на гидропонике растут не хуже клубники. В качестве удобрений используют составы, смешанные своими руками или же покупные. Во втором случае рекомендуется брать простое, универсальное удобрение и использовать по инструкции.

Чтобы зелень, вроде лука, петрушки, базилика, горчицы, щавеля, салата или укропа могла нормально развиваться, необходимо, чтобы кислотность раствора, от которого они питаются, была в пределах 2,8-4,0.

Как часто подливать питательный раствор для гидропоники

При выращивании культур методом гидропоники постоянно контролируется концентрация питательных веществ. В литературе она обозначается как «ЕС» – электропроводность. Для разных растений нормы ЕС могут сильно отличаться. Ниже представлена таблица оптимальных значений по временам года.

Культуры	ЕС летом	ЕС зимой
Зелень, салат, бобовые	1,5-1,8	0,7-1,5
Бахчевые	1,6-1,8	1,8-2,2
Пасленовые (томаты, баклажаны)	2,5-3,6	3,6-5,0

Показатель» ЕС контролируется ежедневно. Как только он начинает приближаться к нижней отметке, подливают свежий раствор для гидропоники. Если же показатель ЕС превышен, то добавляется вода, чтобы снизить концентрацию.

Чтобы растение нормально развивалось и плодоносило, необходимо полноценное питание. В естественных условиях растительные организмы добывают его из почвы. Но в теплицах, о которых идет речь, мы как раз и лишаем растения этой важнейшей части среды обитания. Значит, нужен соответствующий заменитель — растворы и субстраты, по крайней мере, не уступающие в своих свойствах почве.

Минеральные вещества, участвующие в питании растений, подразделяют на макро- и микроэлементы. Первые — азот, калий, фосфор, сера, кальций, магний — являются основными. Влияние их на жизнедеятельность и развитие растительных организмов весьма разнообразно и различно. Вторые — железо, бор, медь, цинк, марганец, молибден, кобальт и ряд других — также обязательны, но в малых количествах. Часть их содержится в воде. Избыточное содержание микроэлементов в питательном растворе может серьезно повредить растениям.

Макроэлементы для питательных растворов. Остановимся несколько подробнее на макроэлементах. Азот входит в состав веществ, играющих важную роль в фотосинтезе и в процессах восстановления тканей. О его недостатке легко узнать по изменению окраски листьев: в начале роста они желтовато-зеленого цвета, а потом становятся желтыми, оранжевыми или красновато-пурпурными. Если азота не хватает, и надземные органы, и корни растут медленно, образуются ослабленными, преждевременно отмирают.

Калий в жизни растений служит активным катализатором ряда важных процессов, в частности при синтезе углеводов и белков. При его недостатке резко снижается содержание сахарозы и крахмала, замедляется отток пластических веществ из листьев, усиливается расход углеводов на дыхание. Явный симптом калийного голодания — побледнение листьев из-за разрушения хлорофилла (хлороз). Сначала хлороз проявляется на краях старой листовой массы, а затем распространяется между жилками. Листья искривляются и скручиваются.

Фосфор играет важную роль в развитии растений, особенно корневой системы, передвижке углеводов из листьев в запасные органы. Фосфор участвует в процессах дыхания, фотосинтеза, а также ускоряет ферментативные процессы. О его нехватке свидетельствуют чахлость растений, излишняя, грубая темно-зеленая окраска, иногда красноватая или пурпурная пигментация, хлороз старых листьев.

Кальций, сера, магний — важные компоненты, влияющие на физико-химическое состояние растений. Недостаток магния и серы приводит к разрушению хлорофилла, а дефицит кальция вызывает поражение точки роста корней и надземных органов.

Все это, разумеется, необходимо учитывать при составлении питательных растворов. Известны различные их рецепты для беспочвенного возделывания растений. Широкое распространение в отечественной практике получил стабильный раствор В. А. Чеснокова и Е. Н. Базыриной, составляемый из обычных применяемых для поливных культур удобрений. Дифференцированные по фазам роста и развития питательные растворы применяют в совхозе «Киевская овощная фабрика» и в ряде других гидропонных хозяйств страны. Вообще же научно-исследовательские учреждения предлагают целый спектр питательных растворов для различных культур и для разных периодов их развития. В книге приведены только некоторые рецепты.

Катионы и анионы минеральных веществ поглощаются растениями неравномерно, что изменяет такую характеристику раствора, как кислотность (pH). Не остается постоянной в процессе вегетации также общая концентрация солей, поэтому возникает необходимость корректировки или замены раствора.

В зависимости от фазы роста и развития растений питательные растворы имеют pH в пределах 5,5—6,5. Сдвиг реакции в кислотную сторону (pH меньше 5) или в щелочную сторону (pH больше 7) отрицательно влияет на корневое питание растений.

Получить желаемую величину pH в питательном растворе можно различными путями. Самое простое — добавить необходимое количество серной кислоты или едкого натра. Можно использовать азотную кислоту; при этом одновременно достигается большая доза азота. Полезным приемом является добавка различных фосфатов. Устойчивость значений pH в питательных растворах зависит от формы азота, частоты смены раствора и других условий.

Для быстрого и точного составления и анализа растворов в хозяйствах организуют агрохимическую лабораторию, которая снабжается необходимыми приборами и оборудованием.

Их готовят чаще всего на базе химических удобрений, хотя предпочтительнее, конечно, чистые соли, так как они не дают нерастворимого осадка. Промышленность выпускает также фасованную смесь полного минерального удобрения.

Наиболее распространенный способ приготовления — смешивание по заданному рецепту растворов солей основных макроэлементов с добавлением отдельно приготовляемого раствора микроэлементов. В качестве источников макроэлементов используют суперфосфат, сульфат магния, аммиачную и калийную селитры. При растворении солей небольшое количество нерастворимых примесей дает суперфосфат. Поэтому его рекомендуется вносить в виде водной вытяжки.

Все составные части «меню» для растений можно растворять обычной водопроводной водой. Каждую соль следует разводить отдельно в небольшой эмалированной или стеклянной посуде, а затем слипать в резервуар. Подготовку раствора начинают с макроэлементов, то есть с тех, что требуются растениям в больших количествах. Сначала заливают в резервуар ортофосфорную кислоту, затем сернокислый магний, далее аммиачную, калийную селитры, хлористый калий, в конце — суперфосфат. Тщательно размешав получившийся раствор, вносят микроэлементы. Их растворяют отдельно в определенном порядке. Вначале — борную кислоту, предварительно для лучшего растворения добавив 1—2 капли серной кислоты на литр воды. Снова размешивают до полного растворения и прибавляют последовательно соли цинка, железа, молибдена, меди, растворяя каждую отдельно в небольшом количестве воды. Затем раствор микроэлементов выливают в тот же резервуар. Приготовленный таким образом раствор готов к употреблению.

А если кто-то увлекся гидропоникой и решил построить маленький стеллаж у себя на балконе или на садовом участке? Купил в магазине все микро- и макроэлементы, приготовил раствор, пересчитав все не на тысячу, а на сто литров. Как тогда измерить кислотность, определить pH?

Для этого есть несложный способ, использующий стандартную шкалу окрасок. В приготовленный раствор опускают полоску индикаторной бумаги, которая в зависимости от свойств жидкости приобретает тот или иной оттенок. Окрашенную полоску сравнивают со шкалой цветов и таким образом судят о pH. Если pH окажется выше 7, раствор необходимо подкислить — добавить небольшое количество (2—4 капли на 1 литр воды) серной кислоты и хорошо перемешать. Снова проверяют pH полоской индикаторной бумаги (и так до тех пор, пока не будет достигнута необходимая реакция).

У того, кто решил заняться «домашней» гидропоникой, возникнет немало разных вопросов. Какова, например, конструкция стеллажа, как его построить? Как подавать раствор, сливать его? Что может служить субстратом для гидропонного огорода?

А рекомендуем прочитать материал по субстратам, то есть заменителям почвы.