Кустовой многолетник. Ценное кормовое растение для лесной и лесостепной зоны. Высота растений 40—65 см, иногда до 1 м. Корневая система стержневая. Имеет большое количество боковых корней, располагающихся в почвенном горизонте до 50 см. Главный стержневой корень заглубляется на 1—1,5м. Нa корнях образуются клубеньки, где бактерии усваивают азот воздуха, обогащая им почву. Из верхней части главного корпя (зоны кущения или корневой шейки) образуются ветвящиеся побеги (рис. 1.38).
Главный стебель укороченный, имеет много прикорневых листьев, из пазух которых выходят цветоносные стебли. Стебли — ребристые, заполненные или полые, опушенные. Кусты полуразвалистой или развалистой формы.
Клевер луговой (Trifolium pratense L) относится к энтомофильным перекрестноопыляющимся растениям семейства бобовых (Leguminosae) и является двулетним или многолетним травянистым растением.
Клевер луговой представлен двумя сортотипами: раннеспелым, или двуукосным (var. praccox), и позднеспелым, или одноукосным (var. serotinum). Двуукосные сорта возделывают в южных, юго-западных и частично западных районах клеверосеяния. Позднеспелый одноукосный клевер возделывают в северных, северо-восточных, восточных и центральных районах России (Г.С. Посыпанов и др., 1997).
Высота растений клевера зависит от типа, сорта и условий произрастания. Позднеспелый (одноукосный) клевер обычно выше, чем раннеспелый (двуукосный).
Растения раннеспелого типа более низкорослы, сильнее облиственны, имеют меньше ветвей, междоузлий, хорошо и быстрее отрастают весной и после укосов; позднеспелого типа — более высокорослые, менее облиственны, имеют больше ветвей и междоузлий, более зимостойки. Для раннеспелых клеверов свойственно 5-7 междоузлий, для позднеспелых — 8-9. Однако число междоузлий у популяции скороспелого клевера может варьировать от 2 до 9, у позднеспелого — от 4 до 14 (Лисицын; Хорошайлов, 1952
Во влажные годы высота культурного клевера достигает 1 — 1,2 м и больше. В засушливые годы клевера бывают низкорослые (Сергеев и др., 1973). В естественных фитоценозах высота клевера лугового колеблется от 40 до 70 см (Парахин, 1997).
Форма куста. Различают куст прямостоячий, слаборазвалистый, полуразвалистый, развалистый и стелющийся. Прямостоячий и слаборазвалистый тип куста чаще встречается у раннеспелых форм клевера. Полуразвалистый и развалистый типы куста имеют многие позднеспелые сорта. У дикорастущих клеверов тип куста развалистый, а у некоторых из них даже стелющийся. У селекционных сортов чаще встречаются прямостоячие кусты (Люшинкий, Прижукова, 1973, Сергеев и др., 1973, Янсонс, 1978).
У клевера различают разную плотность куста: очень рыхлый, рыхлый, промежуточный, плотный и очень плотный куст. У раннеспелых клеверов куст обычно рыхлый или очень рыхлый, а у позднеспелых — промежуточной плотности и плотный (Сергеев и др., 1973).
Корневая система у клевера лугового позднеспелого типа — стержневато-мочковатая, у растений скороспелого — стержневая, хорошо развитая. Глубина проникновения корней клевера лугового в почву — 2-2,5 м и в стороны от центрального стержня — на 50-60 см. Однако основная их масса располагается в верхнем слое почвы на глубине 20-25 см. Мощность и морфология корневой системы растения в сильной степени зависит от условий выращивания и от типа клевера. Установлено, что зимостойкость клевера тем выше, чем выше разветвленность главного корня.
На главном и особенно на боковых корнях образуются клубеньки, бактерии которых усваивают азот воздуха. На корнях растений позднеспелого клевера клубеньков развивается больше, чем у клевера раннеспелого типа. Содержание азота в корнях клевера, как источника обогащения почвы, изменяется в течение вегетационного периода, падая от весны к лету и снова повышаясь с конца июля к осени. Содержание азота по годам увеличивается с возрастом растений и поэтому количество азота на единицу площади также возрастает. Содержание азота в корнях зависит также и от биотипического состава популяций (Г.С. Посыпанов и др., 1997).
Стебли клевера — это ветви укороченного главного стебля растения.
Стебли у лугового клевера слабоопушенные. Окраска стеблей варьирует от темно — красной (антоциановой) до зеленой (Мухина, Шестиперова, 1978). Они представляют собой ветки укороченного главного стебля — оси первого порядка. Из пазух листьев укороченного главного стебля отходят боковые стебли (ветви) — оси второго порядка. Боковые стебли куста образуют ветви первого, а те, в свою очередь, ветви третьего порядка, в целом давая сложную архитектуру растения.
По положению в пространстве стебли бывают прямостоячими, восходящими и стелющимися, по форме — округлыми, иногда ребристыми.
Имеются голые стебли и слегка опушённые вверху или по всей длине (Янсонс, 1978). Длина, число стеблей в кусте и междоузлий у стебля, число ветвей, вес стебля с ветвями, листьев с прилистниками и цветочных головок увеличивается от популяций скороспелого клевера к популяциям позднеспелого. Высота стеблей в благоприятные годы у популяций позднеспелого клевера достигает 1-1,2 м и больше. Облиственность, процент цветочных головок в общем весе стебля снижается от популяций раннеспелого к популяциям позднеспелого типа. При созревании семян стебли имеют тёмно-бурый цвет (Бугаенко, 2005).
Листья клевера сложные, тройчатые, с беловатым пятном в виде треугольника. Форма тройчатого листа разнообразна — от яйцевидной до элептической. Окраска листьев изменяется от светло-зеленой до темно-зеленой. Признаки опушенности листьев, интенсивности листового пятна, площади поверхности листьев у растений клевера значительно варьируют. Растений с ясно опушенными листьями в популяциях культурного клевера наблюдается от 5 до 15%, в популяциях же дикого — до 50 % и более. Большинство листьев клевера имеет беловатое треугольное пятно, но встречаются как культурные, так и дикорастущие клевера совсем без пятна. Площадь листовых пластинок на растениях среднего яруса у культурного клевера колеблется от 45 до 70 см 2 , а у дикорастущих — от 15 до 40 см 2 . Прилистники тройчатого листа клевера пленчатые, с зелеными или фиолетовыми жилками, наверху суженные в острие с малозаметной кисточкой волосков.
Число листьев в разные годы сильно колеблется и зависит от происхождения клевера и условий его выращивания (Мухина, Шестиперова, 1978, Сергеев и др., 1973). Общий вес стеблей, листьев и головок клевера в пределах популяции сильно меняется. У популяций позднеспелых клеверов он значительно больше, чем у раннеспелых; внутри популяции масса растений увеличивается от скороспелых растений к позднеспелым. В пределах популяций сильно меняется также процентное соотношение отдельных частей растения клевера. Наибольшее количество листьев и головок обычно содержится у клеверов скороспелой популяции (Сергеев и др., 1973).
Удельный вес листьев в надземной массе у позднеспелого клевера обычно составляет от 25 до 40%, у раннеспелого — 26 — 42% (Люшинский, Прижуков, 1973). По данным А.Ф. Иванова (1996) облиственность клевера лугового достигает до 50%.
Цветки клевера мелкие, обоеполые. Венчик цветка ярко окрашен, чаще в лилово-красный цвет. Средняя длина венчика (без флага) у клевера раннеспелого во втором укосе меньше, чем в первом. По данным Н.П. Крыловой (ВНИИК), средняя длина венчика в основном укосе равна 6,22 мм, во втором — 3,83 мм. Поэтому цветки второго укоса охотнее посещают насекомые-опылители. Пятилепестной цветок состоит из верхнего лепестка — паруса, двух боковых лепестков — весел и двух нижних лепестков, образующих лодочку. В лодочке расположены 10 тычинок и пестик (9 сросшихся и 1 свободная) (Мухина, Шестиперова, 1978, Янсонс, 1978).
У клевера цветок устроен так, что пыльники и рыльце пестика не выходят наружу из цветка. Все лепестки венчика в нижней части срастаются в трубку. Длина трубки у культурного клевера 8-10 мм, хотя может быть от 7 до 14 мм. Внутри трубки венчика у основания цветка расположена завязь и столбик пестика. Пестик имеет одно рыльце округлой формы с сосочковидной поверхностью. Завязь верхняя, одногнездная с двумя кампилятропными семяпочками, из которых при нормальных условиях развивается в семядоль только одна, но имеются случаи образования двух семян. Исследования показали, что этот признак является наследственным, а также в сильной степени зависит от погодных условий вегетационного периода. В трубке цветка, у его основания под завязью, расположен нектарник, выделяющий нектар (Сергеев и др., 1973).
По способности к образованию нектара не все цветки одинаковы: одни накапливают нектар выше завязи, другие — на уровне завязи, третьи — ниже завязи. Это обусловлено сортовыми особенностями и погодными условиями. Большое значение для пчел при опылении клевера имеет не только количество нектара, но и его качество. В дождливую погоду он содержит повышенный процент влаги, а в засуху наступает обезвоживание, нектар приобретает другую консистенцию, и пчелы его также не собирают.
Соцветие — головка до 2,5-3 см в диаметре, окружена расширенными прилистниками из двух сидящих листочков. Соцветие имеет разное число цветков, образование которых в сильной степени зависит от типа клевера, от условий выращивания, погодных условий и возраста растений. В среднем одна головка клевера имеет от 60 до 170 цветков (Филатов, 1996).
У растений клевера позднеспелого типа первого года пользования насчитывается от 90 до 120 цветков, второго года меньше — от 60 до 90 (Сергеев и др., 1973).
У растений раннеспелого типа первого года пользования — от 80 до 100 цветков, второго года — от 60 до 100.
Плод у клевера лугового — боб, обычно односемянный, иногда двусемянный, яйцевидной формы, плотно облегающий семя, не растрескивающийся при созревании. Двусемянный боб образуется в результате наличия в семяпочке излишних зародышевых мешков или сохранения в завязи обеих семяпочек.
В зависимости от сортовых и погодных условий двусемянность варьирует от 0,4 до 20,5.
Семя сердцевидной формы с незначительным выступом возле рубчика. Состоит из оболочки, двухсемядольного зародыша и запаса питательных веществ. Окраска семян пестрая, у свежих семян — преимущественно желтая, фиолетовая, фиолетово-желтая или зеленовато-желтая (недозревшие); у старых (потерявших всхожесть) — бурая или коричнево-красная. В сухую солнечную погоду в соцветиях преобладают фиолетовые семена, в пасмурную и дождливую — желтые. Доброкачественные всхожие семена имеют блестящую поверхность, они выполнены, отличаются хорошей текучестью. Матовая поверхность — признак потери семенами всхожести (Люшинский, Прижуков, 1973).
У культурных форм клевера твердых семян бывает до 80 %, у лугового клевера — до 95 %.
Семена бывают легко набухающие и прорастающие, набухающие, но долго не прорастающие, твёрдые (каменистые), или трудно набухающие. Количество твёрдых семян в посевном материале зависит от сорта и условий их формирования. Сухая погода в конце созревания семян, а также запаздывание с уборкой семенных растений способствует увеличению количества твёрдых семян.
| Клевер луговой | |
 Клевер луговой (Trifolium pratense) — типовой вид рода Клевер |
|
| Научная классификация | |
|---|---|
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Растения |
| Подцарство : | Зелёные растения |
| Отдел: | Цветковые |
| Класс: | Двудольные [1] |
| Надпорядок : | Rosanae |
| Порядок: | Бобовоцветные |
| Семейство: | Бобовые |
| Подсемейство : | Мотыльковые |
| Триба : | Клеверные |
| Вид: | Клевер луговой |
Trifolium pratense typus L., 1753
Клевер лугово́й, или клевер красный [2] (лат. Trifolium praténse ) — растение из рода Клевер ( Trifolium ), семейства Бобовые ( Fabaceae ), подсемейства Мотыльковые ( Faboideae ).
Содержание
Распространение и экология [ править | править код ]
Растёт на среднеувлажнённых лугах, лесных полянах, вдоль полей и дорог.
Ботаническое описание [ править | править код ]
Клевер луговой — двулетнее, но чаще многолетнее травянистое растение, достигает в высоту 15—55 см.
Листья тройчатые, с широкояйцевидными мелкозубчатыми долями, листочки по краям цельные, с нежными ресничками по краям.
Соцветия головки рыхлые, шаровидные, сидят часто попарно и нередко прикрыты двумя верхними листьями. Венчик красный, изредка белый или неодноцветный; чашечка с десятью жилками.
Плод — яйцевидный, односемянный боб; семена то округлые, то угловатые, то желтовато-красные, то фиолетовые.
Цветёт в июне-сентябре. Плоды созревают в августе-октябре.
Размножается как семенами, так и вегетативно.
Химический состав [ править | править код ]
В листьях содержится маакиаин — флавоноид из группы птерокарпанов, обладающий фунгицидными свойствами [3] .
В корнях после скашивания надземной части накапливается до 150 кг/га азота.
Содержание эфирного масла в цветках достигает 0,03 %, в его состав входят фурфурол и метиловокислый кумарин.
В семенах обнаружено до 12 % полувысыхающего жирного масла.
Значение и применение [ править | править код ]
Из листьев получают витаминные концентраты. Эфирное масло применяют в ароматических композициях.
Из листьев готовят салаты, ими заправляют зелёные щи, ботвинью. Сухие растёртые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров. На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зелёные салаты.
Является одной из наиболее ценных кормовых трав. 100 кг сена клевера лугового содержат 52,2 кормовых единиц [ источник не указан 2400 дней ] . По питательности сена он почти не уступает люцерне. Растение широко используется на зелёный корм, для заготовки сена, сенажа и силоса. После уборки семян солома идёт на корм. Накапливающийся в корнях азот остаётся в почве после запахивания, что способствует повышению плодородия полей. Широко культивируется как кормовое растение. Из корней выделено антигрибковое вещество — трифолиризин.
Ценный медонос, но нектар доступен только пчёлам с длинным хоботком, поэтому мёдопродуктивность составляет всего 6 кг мёда с гектара посевов [4] . Мёд относится к лучшим сортам, долго не засахаривается.
Болезни и вредители [ править | править код ]
- Цветочная плесень — грибковое заболевание, поражающее различные виды клевера, наносит урон семеноводству.
Классификация [ править | править код ]
Таксономия [ править | править код ]
Выделяют несколько разновидностей этого вида:
«>
detector