Фасоль Сакса — скороспелый сорт. Его можно с успехом выращивать в различных российских регионах благодаря неприхотливости в уходе и устойчивости к перепадам температуры. Плоды отличаются хорошим вкусом и высоким процентом содержания белка. Фасоль спаржевая Сакса не случайно так называется, бобы действительно напоминают по вкусу молодую спаржу. Этот овощ давно стал частым «жителем» на грядках российских дачников.
История создания сорта
Сорт был выведен в Воронеже во время Великой Отечественной войны. Создателем сорта считается селекционер А. В. Крылов. Он изначально поставил задачу вывести растение, которое легко адаптируется к любым условиям и будет успешно выращиваться во всех республиках Советского Союза. Таким образом, была выведена уникальная фасоль без волокна. После войны эту разновидность немного улучшил другой известный селекционер Н. Микхельман.
К сведению! Полное официальное название этой разновидности фасоли звучит как «фасоль овощная сакса без волокна 615». Именно так этот вид значится в государственном реестре.
Когда сорт только появился, плоды имели ярко-желтый цвет, впоследствии они стали нежно-зелеными.
Параметры растения
Узнать фасоль Сакса можно по следующим характерным признакам:
- кустовое растение;
- высота фасолевого куста от 35 до 40 см;
- цвет побегов и листьев насыщенный темно-зеленый;
- бобы с сочной мякотью светло-зеленого цвета;
- длина стручка 10 — 12 см.
Важно! Бобы хорошо подходят для заморозки и домашних овощных консервов. В свежем виде они хранятся недолго.
Благодаря эффектному внешнему виду длинных, изящных плодов фасоль Сакса украсит любой участок. Сажать ее можно как в центре участка, так и по периметру. Главное, чтобы место было безветренным и защищенным от сквозняков.
Морозостойкость
Растение прекрасно растет в открытом грунте и не требует помещения под пленку. Но следует иметь в виду, если погода долгое время стоит прохладная, ветреная и дождливая, стручки будут небольшими по размеру и, возможно, деформированными. Это можно объяснить тем, что фасоль тратит энергию на сопротивление холодам, а не на рост и развитие плодов. Однако само растение гибнет от внезапных холодов очень редко (чаще всего это бывает в случае града). В холодных регионах (например, в Ленинградской области) не стоит сажать семена раньше первой декады июня. Для увеличения урожайности в холодных регионах фасоль Сакса без волокна иногда выращивается в теплицах.
Урожайность
Сакса относится к раннеспелым сортам. С момента посадки семян до сбора урожая проходит всего 1,5-2 месяца. Плоды созревают дружно, период плодоношения длится вплоть до первых осенних заморозков. С 1 га можно собрать примерно 130 ц фасоли. Чтобы вырастить хороший урожай, достаточно знать общие правила культивации бобовых.
Урожайность во многом зависит от грунта: если земля богата питательными веществами, урожай будет большим, если же почва бедная, для получения большого объема фасоли нужно уделять большое внимание качественной подкормке.
Земля нуждается в подкормке
Цветение
В период цветения растение становится очень уязвимым к нехватке влаги. Поэтому полив, который до цветения на какое-то время прекращается, после появления первых цветков нужно снова возобновить. Растение тратит много сил на образование цветов, поэтому в этот период фасоль подкармливают. Главное, не вносить удобрения, содержащие азот, иначе цветков и зелени будет много, а урожая мало.
Посадка и уход
Перед тем как готовить почву для посадки, нужно собрать и сжечь все растительные отходы, так как фасоль отличается повышенной восприимчивостью к вирусным и бактериальным инфекциям. Сакса будет хорошо расти на предварительно перекопанной земле, в которую внесли фосфорные и калийные удобрения. Почва должна быть достаточно влажной и хорошо прогретой. В южных регионах это начало-середина мая, в северных — начало июня. Фасоль овощная Сакса — растение, которое сажают семенами на глубину 5 — 8 см. Можно также сажать кусты, и тогда возделывание культуры будет немного проще. В любом случае важно соблюдать дистанцию 20 см между кустами.
Семена сорта Сакса отличаются хорошей всхожестью. Поэтому, если нет возможности их прорастить, можно не волноваться. Те, кто предпочитает проращивать семена, может поместить их на 24 ч в теплую воду с марганцовкой (бледно-розового цвета). Проращивание облегчает процесс выращивания тем, что обеззараживает семена.
Когда появятся первые всходы, их нужно регулярно поливать, не допуская слишком сильного увлажнения. Полив сопровождается последующим рыхлением. Когда на каждом побеге будет по 4 листочка, полив прекращается, когда фасоль зацветет, потом продолжают поливать так же, как и в начале.
Впервые растение подкармливают до того, как появились ростки. Второй раз подкормка нужна в период цветения. Следует отдать предпочтение минеральным удобрениям промышленного производства. Они должны содержать калий, фосфор и серу.
Важно! Ни в коем случае нельзя использовать свежий навоз или коровяк, так как от него фасоль «сгорит».
Почва нуждается в регулярном рыхлении для профилактики грибковых заболеваний. Также необходимо периодически осуществлять прополку, так как удаление сорной травы способствует уничтожению опасных вредителей фасоли.
Болезни и вредители
Растение часто болеет мозаикой и бактериозом. Для профилактики заболеваний нужно:
- не допускать чрезмерного увлажнения почвы;
- проветривать парник, если растение выращивается в теплице;
- использовать собственный посевной материал, а если такой возможно нет, то обязательно замачивать в марганцовке.
Также, если фасоль заболела, в следующем году на этом месте нужно посадить другую культуру. Снова сажать на этом участке фасоль можно только по прошествии трех лет, когда споры грибка погибнут.
Также для профилактики инфекций вообще не стоит сажать фасоль на одном и том же месте несколько лет подряд.
Что касается вредителей, то они редко оккупируют спаржевую фасоль. Однако, если по соседству растут другие виды фасоли, пораженные паразитами, незваные гости могут легко перебраться на сорт Сакса. В этом случае следует провести опрыскивание инсектицидами.
Важно! Обрабатывают фасоль от вредителей или до появления цветков, или после того как она полностью отцветет. Опрыскивание в период цветения приведет к гибели растения.
Иногда на растения нападает ростковая муха. Ее коварство заключается в том, что это крошечное насекомое практически незаметно. Однако муха откладывает свои личинки и в плоды, и в семена. Если садовод заметил, что растение оккупировала муха, собранные бобы нужно ненадолго поместить в морозилку. После этого насекомые и их личинки погибают, потому что они не выносят холода.
Преимущества и недостатки
Фасоль Сакса пользуется большой популярностью у дачников. Среди преимуществ этой разновидности они отмечают:
- растение не требует особого ухода, хорошо растет и развивается при любых температурных условиях;
- в створках отсутствуют твердые волокна, поэтому бобы очень мягкие, нежные, обладают приятным вкусом без резких посторонних привкусов. Стручки хорошо развариваются, поэтому их часто используют для приготовления супов и овощных пюре;
- на том месте, где растет фасоль, в почву активно выделяется азот. Поэтому, убрав урожай и уничтожив старые плети, в следующем году на этом месте можно посадить овощи, требовательные к азоту;
- плодоношение длится с середины лета и до самой осени;
- плоды богаты белком, а блюда из них быстро вызывают чувство насыщения.
Также следует отметить, что бобы при правильном уходе отличаются крупными размерами и правильной формой, поэтому подготовить посевной материал на следующий год не составит большого труда.
Несмотря на то, что выращивать эту культуру довольно просто, в своих отзывах дачники отмечают и недостатки. Их не много, но все же стоит иметь в виду, что:
- семена редко бывают в продаже, потому что их быстро раскупают;
- у растения чувствительная и хрупкая корневая система, которую можно легко повредить при прополке и рыхлении;
- фасоль плохо реагирует на самое доступное и популярное удобрение — свежий навоз, поэтому приходится покупать дорогостоящую минеральную подкормку;
- при резких перепадах температуры цветы и бобы могут деформироваться;
- как и другие кустовые сорта, фасоль имеет довольно хрупкие плети.
Но преимуществ у этого вида все же больше, поэтому многие дачники утверждают, что Сакса — поистине универсальный сорт.
Фасоль спаржевая без волокна — одна из лучших разновидностей бобовых, пригодных для выращивания в России. Достаточно уделять растению лишь немного внимания, и оно непременно отблагодарит садовода красивыми и нежными по вкусу бобами. Это прекрасная альтернатива спарже, столь популярной в Европе.
На развес Фасоль спаржевая "Золотая сакса" ТМ "Весна" цена за 15г
100% гарантия удовольствия
от товаров из Вашего заказа
Посадочный материал из наших питомников
Полностью адаптирован под украинский климат
Минимальная сумма заказа 200 грн
Гарантированная быстрая отправка заказов
Контролируем срок годности
Все товары без исключения проходят проверку на складе
Оплата при получении
Без оплаты пересылки денег и дополнительных комиссий
Ваши заказы доставляем с огромной скидкой!
Полностью бесплатная доставка от 1000 грн и кешбек части стоимости доставки бонусами на счет*. Узнать подробнее о тарифах на доставку
Ваш товар
Оставить новый отзыв о товаре
100% гарантия удовольствия
от товаров из Вашего заказа
Посадочный материал из наших питомников
Полностью адаптирован под украинский климат
Минимальная сумма заказа 200 грн
Гарантированная быстрая отправка заказов
Контролируем срок годности
Все товары без исключения проходят проверку на складе
Оплата при получении
Без оплаты пересылки денег и дополнительных комиссий
Ваши заказы доставляем с огромной скидкой!
Полностью бесплатная доставка от 1000 грн и кешбек части стоимости доставки бонусами на счет*. Узнать подробнее о тарифах на доставку
Стоимость доставки для
членов клуба "LUX" ниже, чем для клиентов без карты
Оплата при получении
Без оплаты за пересылку денег обратно
Контролируем сроки годности
и соответствие сортов
Минимальная сумма
заказа всего 200 грн
Оставить новый отзыв
ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ
Акции, подарки, скидки, распродажа
Звоните с 10:00 до 17:00 (сб-вс выходной)
Магазин «Семена, Все для сада и огорода»
Украина, г. Одесса , ул.Привозная, 14 На карте
УЗНАТЬ СТАТУС ЗАКАЗА
| НОМЕР | ДАТА | СУММА | СТАТУС ЗАКАЗА |
Перед тем, как позвонить
Ответы на важные вопросы:
- — Вопрос о заказе? Позвоните нам по номеру горячей линии.
- — Вопрос по гарантии или замене товаров? Посетите этот раздел и узнайте, как поступить в таких ситуациях.
- — Вопрос о статусе заказа? Воспользуйтесь формой «Узнать статус заказа» выше.
- — Вопрос о стоимости доставки и способах оплаты? Узнайте все детали на этой странице.
Обычно, соединение с операторами происходит в течении 1-3 минут
(с 10:00 до 17:00, сб-вс выходной)
- 0 (44) 333-49-12
- 0 (93) 170-15-55
- 0 (67) 654-37-67
- 0 (95) 260-94-04
По вопросам сотрудничества, предложений, жалоб:
Вкусный и полезный овощ, вырастить который сможет даже начинающий и ленивый огородник)
В нашей семье просто культ овощей. Овощи употребляем помногу и ежедневно. Соответственно и в сезон стараюсь вырастить как можно больше самых разных овощей. Спаржевая фасоль занимает среди них почетное место.
Где купить: специализированный отдел с семенами
Цена: 15 рублей
Подобная фасоль есть и у других производителей и особых отличий, в том числе во вкусе, я не заметила.
Семян в пакетике 10 штук, поэтому я сажала 2 пакета. Всхожесть почти 100%.
Информация о сроках посадки и особенностях выращивания:
Посадка:
В связи с ужасными погодными условиями в этом году (в конце мая у нас выпал обильный снег и вообще май был на редкость холодным) посадку семян в открытый грунт я проводила в начале июня.
Важно, чтобы почва не была удобрена свежим навозом, поскольку фасоль не переносит азот, а ее корни сами являются источником этого элемента.
Перед посадкой семена лучше замачивать, чтобы обеспечить быстрое прорастание. Но мне было лень и без этой процедуры все прекрасно проросло и взошло.
Кроме того, чем реже посажены семена, тем лучше, так как кустики прилично разрастаются.
Уход:
Уход в принципе незамысловат — вовремя поливать и полоть.
Плодоносить фасоль начинает довольно быстро, в начале июля вовсю цветет, а к середине можно собирать первый урожай. Урожайность, к слову, очень высокая. Причем плодоношение длится до самых заморозков. За сезон с грядки собираю несколько килограммов фасоли.
Внешний вид и вкусовые свойства:
Стручки зеленого цвета, длинные, около 15 сантиметров, узкие.
Грубых волокон действительно нет, важно не дать стручкам "перезреть". На вкус очень приятные, жуются легко. На мой взгляд, это одни из самых "лайтовых" бобовых, они отлично усваиваются без последствий для ЖКТ)
Вареные без добавления соли или тушеные зеленые стручки очень богаты витамином B9 — 11,3%, витамином C — 18%, калием — 11,6% (на 100 г готового продукта). Соотношение белков, жиров и углеводов в таком же количестве продукта — 3%, 1%, 2% соответственно (процент указан от дневной нормы потребления).
Такое соотношение веществ очень полезно при сердечно-сосудистых недугах.
Стручки в пищу употребляются целиком.
Как хранить?
Фасоль можно замораживать либо консервировать. Я предпочитаю первый вариант, поскольку так сохраняются все полезные вещества, содержащиеся в стручках. Для этого просто нарезаю ее на кусочки, фасую по пакетам и в морозилку. Предпочитаю замораживать ее вместе с другими овощами — морковью, брокколи, горошком и пр.
Вкусовые качества даже после длительного хранения в морозилке (ну до весны точно) фасоль не теряет.
Как готовить?
Вообще стручковая фасоль прекрасна в качестве самостоятельного гарнира или же в сочетании с рисом. Отлично сочетается с мясом и рыбой. Мои домашние любят курицу, тушеную в соевом соусе с большим количеством самых разных овощей
Стручковую фасоль настоятельно рекомендую! Она проста в выращивании и уходе, а обильным урожаем будет радовать до самой осени.
Спасибо за внимание к отзыву! Всем добра и удачных покупок!
Другие мои отзывы на семена:
